・リッツ・カールトン ウル

120 Bongeunsa-ro, Kangnam-gu, 135-080, Seoul Korea
電話:  +82 2 3451 8000   •  地図・アクセス
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創作料理

充実したミーティングの運営には、ザ・リッツ・カールトン ソウルのケータリング サービスをご利用ください。美味しいお食事ときめ細かなサービスで目標達成のお手伝いをいたします。

コーヒー

コーヒー ブレイク

5,500 ウォン (税金、サービス料別)

コーヒーまたは高級紅茶

コーヒー ブレイク

7,000 ウォン (税金、サービス料別)

コーヒーとクッキー

オフィス ブレイク

9,000 ウォン (税金、サービス料別)

フレンチ ペストリー
焼きたてのクッキー
コーヒーまたは高級紅茶

タイム ブレイク

13,000 ウォン (税金、サービス料別)

オープン サンドイッチ
新鮮なカット フルーツ
コーヒーまたは高級紅茶

チョコレートのフルコース

18,000 ウォン (税金、サービス料別)

チョコレート チップ クッキーとチョコレート ココナツ クッキー
ブラウニー
ミニ サイズのブラック フォレスト ケーキ
チョコレート タルト
リッツ カールトン特製チョコレート
チョコレート ドリンク
コーヒーまたは高級紅茶

トラディショナル

19,000 ウォン (税金、サービス料別)

フィンガー サンドイッチ
ティー ケーキ
リッツ カールトン特製チョコレート
スコーン、ホイップ クリーム、ジャム
新鮮なカット フルーツ
コーヒーまたは高級紅茶

モーニング カーム

23,000 ウォン (税金、サービス料別)

カリフォルニア ロール
エスカルゴのラグー
蒸し点心
メロンのカクテル、ジンジャーを添えて
オープン サンドイッチ
フルーツ
フレンチ ペストリー
クッキー
コーヒーまたは緑茶

ディナー

洋食セット メニュー 1

150,000 ウォン (税金、サービス料別)

チョウザメのキャビアとフォアグラ、小ネギのソース
牡蠣と野菜のクリーム スープ
アワビ、ホタテ貝、ロブスターのバルサミコ風味
朝鮮人参とハチミツのシャーベット
4 種オニオンのリゾット ケーキに乗せた最高級牛肉のグリル
松茸のソテー、ベジタブル メドレー、タイム ソース
ローストしたビート ルートとゴート チーズのシャトー、赤ワインとシャロットのビネグレット
ホワイト チョコレートのプディング、柿とレモンシロップを添えて
コーヒーまたは紅茶
プティ フール

洋食セット メニュー 2

100,000 ウォン (税金、サービス料別)

カニ肉と山野草のポート ワイン ソース
フレンチ オニオン スープ、チーズのタルティーニを添えて
エスカルゴのラグー、ソフトポレンタとチャイブ
レモンとマスカルポーネのシャーベット
ペッパー風味牛ヒレ肉のモレル ソース
野菜のティアンとガーリック マッシュポテト
シーザー サラダ、フォカッチャのクルトンとパルメザン チーズを添えて
カプチーノのムースとナッツのチュイール、チェリー ジュビリー添え
コーヒーまたは最高級の紅茶
焼きたてのクッキー

洋食セット メニュー 3

80,000 ウォン (税金、サービス料別)

鴨の胸肉のスモーク、オニオン タルトとトマトのレリッシュを添えて
スパイシー魚介トマト スープ
貝のラグーとバジル オイルのリゾット
マンゴー シャーベット
ハーブで風味付けしたロブスターの尾、グリル野菜とともに
カボチャのニョッキとブール ブラン
ピーカン ナッツを散らしたチコリとエンダイブのサラダ
アプリコットのシャーロット、レーズン アイスクリームとラム酒のソースを添えて
コーヒーまたは紅茶

洋食セット メニュー 4

63,000 ウォン (税金、サービス料別)

ツナのパストラミ、アボカド ソース添え
フォカッチャのクルトンを散らしたパンプキン クリーム スープ
サーモン フィレとホタテ貝のロール、チャイブ ソース添え
オレンジとバジルのシャーベット
タイのソテー、パセリ クリーム ソース添え
ラタトゥイユとサフラン ポテト
グリーン サラダ、バルサミコ ドレッシング
ダーク チェリーとアーモンドのタルト、ローストしたナッツ入りアイスクリーム
コーヒーまたは紅茶

洋食セット メニュー 5

58,000 ウォン (税金、サービス料別)

アジア風マグロのタルタルとホタテ貝のマリネ、ネギ ドレッシング
サツマイモのクリーム スープ
ポーチド サーモン フィレ、レモン チャイブ クリーム添え
仔羊の骨付き背肉とライ豆のラグー
カボチャのグリル、ガーリック ミント ソース添え
季節のクリスピー サラダ、フレンチ ドレッシング
ティラミスとフィンガー ビスケット、レッド カラント添え
コーヒーまたは紅茶

幕の内弁当 1

55,000 ウォン (税金、サービス料別)

焼き物の盛り合わせ、鰻卵焼き、エビの照り焼き
白味噌と魚のコロッケ
蒸し野菜
花園特製刺身盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ
焼き魚
漬物
ご飯
味噌汁
新鮮なカット フルーツ

幕の内弁当 2

45,000 ウォン (税金、サービス料別)

イカの塩辛
焼き物の盛り合わせ、鰻卵焼き、エビの照り焼き
白味噌と魚のコロッケ
蒸し野菜
本日の刺身
天ぷら盛り合わせ
漬物
ご飯
味噌汁
新鮮なカット フルーツ

幕の内弁当 3

38,000 ウォン (税金、サービス料別)

点心、卵焼き
ホタテ貝、エビ、カリフォルニア ロール
キュウリのキムチ
刺身盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ
鮭の網焼き
漬物
ご飯
味噌汁

中華セット メニュー 1

130,000 ウォン (税金、サービス料別)

チー ホン特製冷製プレート
ツバメの巣、カニ肉、茸のスープ
干し貝柱入り最高級フカヒレの姿煮
ナマコと松茸のバター炒め
蒸し魚、濃い口醤油付き
広東風鴨のロースト
中華麺
サゴ クリーム
新鮮なカット フルーツ

中華セット メニュー 2

100,000 ウォン (税金、サービス料別)

冷製盛り合わせ
最高級フカヒレの炒め煮
松茸とタケノコの炒め物、蒸しアワビ付き
ナマコと韓国産ホタテ貝の炒め物
ロブスターの上海風炒め
蒸し魚、濃い口醤油付き
中華麺
サゴ ココナツ クリーム

ランチ

ビジネス ランチ セット メニュー 1

45,000 ウォン (税金、サービス料別)

スモーク サーモン、グリーン サラダ、付け合せ
アーモンドを散らしたスイート コーンのクリーム スープ
牛ヒレ肉の赤ワイン ソース添え
春野菜とマッシュ ポテト
ベークド チーズ ケーキのオレンジ ソース添え
コーヒーまたは最高級の紅茶

ビジネス ランチ セット メニュー 2

42,000 ウォン (税金、サービス料別)

マイルドなスパイスを効かせたポテト クリーム スープ
牛リブ アイ ステーキの赤ワイン ソース添え
ポテトのピューレと新鮮な野菜
クリスピー サラダ、ガーリック ドレッシング
チョコレート アーモンド ビスケット
砂糖漬けオレンジ、チョコレート ソース
コーヒーまたは最高級の紅茶

ビジネス ランチ セット メニュー 3

38,000 ウォン (税金、サービス料別)

キャロット クリーム スープ
サーロインステーキのシャスール ソース添え
季節の野菜とフォンダン ポテト
カットフルーツ、バニラ ビーンズ アイスクリーム、ジャイアント クッキー
コーヒーまたは最高級の紅茶

朝食

ザ リッツ ブレックファスト スペシャル セット メニュー

28,000 ウォン (税金・サービス料別)

各種フルーツ ジュース
デニッシュ ペストリーとトースト
グレープフルーツ、ハチミツ添え
各種シリアル、牛乳、フルーツ
ハッシュ ビーフとサーモンのコンフィ
コーヒーまたは最高級の紅茶

コンチネンタル ブレックファスト セット メニュー

20,000 ウォン (税金、サービス料別)

各種フルーツ ジュース
デニッシュ ペストリー、クロワッサン、トースト
ビルヒャーのミューズリー、レーズンとバナナのトッピング
ミントの葉を添えたフレッシュ フルーツ サラダ
コーヒーまたは最高級の紅茶

韓国朝食セット メニュー

28,000 ウォン (税金、サービス料別)

白菜のキムチ、水キムチ
韓国風茶碗蒸し
マッシュルーム入りブルゴギ
醤油とニンニクでマリネした薄切り牛肉とマッシュルームのじか火焼き
ご飯、日替わりスープ
新鮮なカット フルーツ
朝鮮人参茶またはコーヒー

和朝食セット メニュー

28,000 ウォン (税金、サービス料別)

朝食の内容
焼き鮭
蒸し野菜と卵焼き
海苔
ご飯、味噌汁
漬物各種
新鮮な季節のカット フルーツ

ザ リッツ ブレックファスト ブッフェ

31,000 ウォン (税金、サービス料別)