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夏のカリナリー エクスペリエンス

料理長 宮崎慎太郎がご提案する夏の新メニュー

ミシュラン一つ星、アジュールフォーティーファイブでは、京都・舞鶴港から届く鱸、甘鯛、太刀魚など若狭湾の海の恵みや、北海道の旬の野菜を使った夏の新メニューが登場しました。日本各地からこの時期に最高の食材など旬の味覚をご堪能ください。

アジュール フォーティーファイブ

サマーフレンチ ブランチ

モダンビストロ「タワーズ」で楽しむサマーフレンチ ブランチ。毎週ゲストスピーカーが登場し、新しいフランスの食やワインとの出会いをお楽しみいただけます。

  • 7月2日/8月27日 フレンチカクテルの世界
  • 7月9日/9月17日  夏に美味しいフランスワインの世界
  • 7月16日/9月3日 ヴァローナ ペストリーデザートの世界
  • 7月23日/8月20日 世界一のチーズ職人ファビアン・デグレ氏によるチーズブッフェとメゾンカイザーの世界
  • 7月30日 ザ・リッツ・カールトン東京 ペストリーシェフ ジミーブーレイによるフレンチデザートブッフェの世界
  • 8月6日 ピエール・エルメ・パリによるペストリーデザートの世界

6月18日-9月17日 毎週日曜日 午前11時-午後2時30分(90分間)

お一人様:7,500円(ブランチメニュー&スパークリングワイン1杯)

モダンビストロ タワーズ

爽やかなアフタヌーンティー

伝統的なアフタヌーンティーに、ハーブの爽やかな香りと風味を取り入れた、夏にぴったりの「セント オブ サマー アフタヌーンティー」。ピアノの生演奏とともに、優雅な涼を感じるひとときをお過ごしください。

7月3日-9月3日 午後12時-午後5時

お一人様:4,200円より

ザ・ロビー ラウンジ

ひのきざかのスペシャル丼ぶり

日本料理ひのきざかの寿司、鉄板焼、天麩羅の各料理長が、お時間の限られたランチタイムにも、その味をお楽しみいただけるように、丼ぶりスタイルでご用意。季節の厳選食材を丁寧に調理し、美しく盛り込んだ贅沢な一品です。

日本料理 ひのきざか

贅沢なサンデーコレクション

開放的なテラス席が人気のザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ限定で楽しめる6種類のサマーサンデーが登場。アイスクリームバーガースタイルで楽しむものから、ストロベリーとシャンパンの組み合わせた大人な味わいまで、上質な素材を使用し、スタイリッシュなプレゼンテーションでご提供するクールでスイートなデザートをお楽しみください。

ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ

※その他のサマーシーズンのレストランイベントはこちらのページをご覧ください。

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