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ひのきざか - 鉄板焼「ひのきざか - 鉄板焼」では、日本各地のよりすぐりの和牛をお客様にミートセラーからお選びいただき、鉄板シェフならではの技法で調理いたします。素材のおいしさを最大限にいかした鉄板焼きをご堪能ください。

「ひのきざか―鉄板焼」エリアでは、ガラス製の“蹲踞(つくばい)”、アルミ仕上げのタイルで構成された壁面などによる現代的な内装の施されたプライベート感の溢れる空間です。

営業時間
ランチ:   11:30 a.m. - 2:30 p.m.
ディナー: 5:30 p.m. - 10:00 p.m. (ラストオーダー 9:00 p.m.)

ご予約・お問い合わせ:03-6434-8711 
E-mail: rc.tyorz.restaurant.sales@ritzcarlton.com

レストランの予約受付:10:00 a.m. -9:00 p.m.