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ホテル副総料理フランクリー・ラルームが監修する日本の四季折々の食材を使った、世界各地の様々な料理を現代的に仕上げたモダンビストロスタイルのお料理をお楽しみいただけます。

フランクリーお薦めのメニューは帆立のカルパッチョ、アメリカンショートリブ煮込み、48時間煮込んだ羊の肩肉、パーフェクトエッグ、ニョッキ、ホームメードスモークサーモンなどワインとの相性も抜群です。

土曜・日曜・祝日には、彩り豊かな前菜とデザートのブッフェセレクション、シェフが一皿ずつご用意する卵料理やメインディッシュをご堪能いただけるブランチをご提供しています。

営業時間

  • 朝食:6:30 a.m. - 10:30 a.m. (土・日・祝10:00 a.m.)
  • ランチ:11:30 a.m. - 2:30 p.m.(平日)
  • ブランチ:11:00 a.m. - 2:30 p.m.(土・日・祝)
  • ディナー:5:30 p.m. - 10:00 p.m.

ドレスコード:カジュアル・エレガンス

ご予約・お問い合わせ:03-6434-8711 
E-mail: rc.tyorz.restaurant.sales@ritzcarlton.com

レストランの予約受付:10:00 a.m. -9:00 p.m.