港丽思卡尔顿酒店

九龙, 柯士甸道西1号 环球贸易广场 香港 中国
电话:  (852) 2263 2263   •  酒店地图
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用餐



酒店的六间餐厅及酒吧主要位于102 层,包括极具品味气派的中餐厅及意大利餐厅、大堂酒廊、以及在楼高490米之上的顶楼酒吧。在享用亚洲风味小吃及特色鸡尾酒的同时,将香港醉人景色尽收眼底。

  OZONE 顶楼酒吧
  Café 103
  Tosca 意大利餐厅
  天龙轩中餐厅
  The Lounge & Bar
  Pastry Gems

OZONE 顶楼酒吧
  
OZONE是全世界最高的酒吧,位于酒店的最顶层。宾客可在此享用亚洲风味小吃及特色鸡尾酒。另外,OZONE更设有露天座位,可将香港醉人的景色尽收眼帘。
Café 103
  
Café 103环境优雅舒适,提供著名的巧克力下午茶和自助午餐及晚餐。
Tosca 意大利餐厅
  
Tosca意大利餐厅的名字源自一部世界闻名的歌剧。餐厅楼底极高,设计独特,更 备有开放式厨房。大厨为宾客精心设计菜谱及烹调意大利南部特色美食,贯切丽思卡尔顿酒店体贴入微的服务态度。
天龙轩中餐厅
  
天龙轩装潢以红木为主,加上落地玻璃窗将香港大都会的醉人景色尽收眼底。宾客除可一边品尝厨师精心烹调别致的广东菜式,亦可俯瞰香港怡人景致。天龙轩亦供应粤式巧手点心,配上茗茶师悉心挑选的香茶,带出佳肴美食的精华。另外,天龙轩备有独立宴会厅,为款客、庆祝活动的最佳地点。
The Lounge & Bar
  
The Lounge & Bar为全天候休闲餐厅。每天供应早、午、晚餐,餐单的菜式多元化,迎合各宾客所需。在悠扬的现场演奏中,享用各种茶和咖啡、中外美食以及精致的下午茶。
Pastry Gems
  
位于酒店9层的Pastry Gems,提供各款令人炫目及高质素的糕饼及茶点,附设外带服务。
OZONE

“声行者5”
全球最高酒吧Ozone为您呈现独一无二的星球大战主题派对,重现经典电影场景。以特制面具和礼品带您回到太空世界,畅游于星系之间。第五期“声行者”派对还邀请到澳洲著名音乐组合Random Soul及一众本地DJ,献上精彩的现场音乐演出。

日期:2014年9月27日(星期六)
时间:晚上10时开始
价钱:成人每位港币$150(预售,可于HKClubbing.com购买);
成人每位港币$250(即场)

入场费包含一杯饮料

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk
@ritzcarlton.com


TOSCA

「金苹果」蕃茄

把蕃茄Pomodoro的意大利文写成“Pomo d’oro”有「金苹果」之意思,而蕃茄亦被指是时为蔬菜时为水果的化身。米其林星级大厨Pino Lavarra把家乡南意大利的十种精选蕃茄巧妙地融入整个菜单,由头盘至甜品均可见甜美多汁的蕃茄踪影,其创新的意念务必令您对这食材有另一新体会!

日期:由现在起至 9月至30日
时间: 晚上6时至10时30分
价钱: 四道菜晚宴每位港币$1,280
   五道菜晚宴每位港币$1,480
     六道菜晚宴每位港币$1,680

*所有价目另收加一服务费。

深海瑰宝
让诱人的五道菜鱼子酱晚餐菜单带给您一段美味之旅。采用由可持续资源引进的顶级鱼子酱,米其林星级大厨Pino Lavarra将用他的创作为您展示精致的美味,唤醒您的味蕾。

日期:2014年9月8日至10月31日
时间:晚上6时至10时30分
价钱:每位港币$2,480

*以上价目另收加一服务费。

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com

得奖名菜配「Biodynamic自然动力法」酝酿 美酒
于上任后短短8个月内为Tosca摘下米其林指南第一颗星的星级大厨Pino Lavarra为这个春意正浓的季节诚意呈献四道菜午市菜谱,精选其得意出品,配搭比有机更天然且绝无人工添加成份的Biodynamic餐酒,让您体验完美滋味。

日期: 逢星期六
时间: 中午12时至下午2时30分
价钱: 每位港币$758配搭Biodynamic美酒4杯

*以上价目另收加一服务费。

悠享意式周日
早安!与其长途跋涉飞往意大利寻找美食,不如前来Tosca意大利餐厅品尝正宗意式佳肴,还可以无限畅饮香槟,享受美妙的周日。

我们的烹饪团队为您准备了一系列新鲜美味食材:焗烤龙虾、肉眼牛排、鲜嫩羊排、盐焗海鲈,以及一系列精选意大利芝士,等待您前来享用!

日期:逢星期日
时间:上午11时至下午3时
价钱:成人每位港币$758/$988/$2,450配Veuve Clicquot Brut / Ruinart Rosé / Krug Brut NV香槟无限添饮

*所有价目另收加一服务费。

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com


天龙轩

珍草花馔
为了迎接金秋时节的到来,天龙轩米其林二星主厨刘秉雷师傅精心挑选了多种当季植物入馔,如芋苗及菊花等,为您炮制诱人美味。

日期:2014年9月1至30日

午膳时间
星期一至星期五:中午12时至下午2时30分
周六、周日及公众假期:上午11时30分至下午3时
晚膳时间
星期一至星期日:晚上6时至10时30分

价钱:每位港币$1,488

珍草花馔
青瓜花苗炒龙虾球
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竹笙孢松叶炖鲜鲍
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腊味芋苗椰汁扣花胶
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盐渍樱花蛋白煎带子
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阿拉斯加蟹腿菊花糯米饭
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燕窝鸡骨草凉粉

*以上价目另收加一服务费。
*另设单点可供选择。

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com

珍馐如意宴
细意品尝由二星食府天龙轩的主厨刘秉雷师傅炮制的珍馐美食,配合带有中国古代历史的优雅LEGLE FRANCE(法国丽固)如意系列餐具,体验以摩登且精致中菜为主的高级餐饮之旅。

珍馐如意午宴
日期:由7月开始
时间:中午12时至下午2时30分
价钱:成人每位港币$988(最少六位客人)
*以上价目另收加一服务费。

至尊九碗
岩茶红枣冻豆腐、酱油茄子、壹口烧脆腩
水晶鸭冻、松露焗南瓜、海盐煮鲜鲍
花雕腐皮冻蟹钳、窝贴虾多士、蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
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南瓜黑鱼子煎带子
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姜葱法国鸡拌香芋椰汁炒饭
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天龙甜品荟萃
杨枝甘露、琥珀核桃、腰果酥

*珍馐如意午宴适用于天龙轩贵宾房享用

珍馐如意晚宴
日期:由7月开始
时间:晚上6时至10时30分
价钱:成人每位港币$1,988(最少六位客人)
*以上价目另收加一服务费。

至尊九碗
岩茶红枣冻豆腐、酱油茄子、壹口烧脆腩
水晶鸭冻、松露焗南瓜、海盐煮鲜鲍
花雕腐皮冻蟹钳、窝贴虾多士、蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
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茶具过桥龙虾汤
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海胆松露蒸官燕
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金匙羹珍珠洋葱爆和牛
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阿拉斯加蟹腿烩饭
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天龙甜品荟萃
红枣雪耳炖万寿果

*珍馐如意晚宴适用于天龙轩贵宾房享用。

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com


THE LOUNGE & BAR

时尚 品味 鸡尾酒
The Lounge & Bar的世界级调酒师曾旭辉 隆重为「他」和「她」推出限定版鸡尾酒,其创作灵感源自Jimmy Choo 2014年的秋冬女士及男士系列,以向此奢华品牌致敬。

日期: 2014年9月1至30日
时间:下午3时至晚上12时

现场爵士乐表演:星期二至日晚上8时至11时45分

青口滋味尝
The Lounge & Bar 大厨严选最顶级的青口,配以大厨独特烹调手法及四款秘制酱汁,诱动一众饕客的味蕾,喜爱青口的您实不容错过。
日期:由現在起至9月30日
时间:晚上6时至11时
价钱:港币$388一客

*以上价目另收加一服务费。

海洋美馔
徜徉于维多利亚港魅惑的夜色之中,于420米高空细意感受上乘海鲜与顶级香槟妙不可言的滋味。

日期: 星期一至星期日
时间: 晚上6时至11时
价钱: 港币$1,488 包括海鲜拼盘及Ruinart Blanc de Blancs香槟一支
         港币$1,688 包括海鲜拼盘及Ruinart Rosé香槟一支
         港币$3,188包括海鲜拼盘及Dom Pérginon香槟一支

*以上价目另收加一服务费。

绿「营」之旅

让我们一起展开绿色有「营」之旅! The Lounge & Bar诚意呈献以有机蔬菜为主题的自助沙律吧,配搭多样清新配料及调味品,成就健康美味的午餐。

星期一至星期四
时间:中午12时至下午2时

星期五
时间:中午12时至下午1时45分
价钱:每位港币$180
            每位港币$218 (附送一杯由调酒师Lewis Tsang精心炮制的果味冰茶特饮)

* 所有价目另收加一服务费。

The Lounge & Bar经典下午茶
徜徉于维多利亚港魅惑的景色之中,于海拔420米高空上,与挚亲好友细意感受由The Lounge & Bar呈献的经典下午茶,让壮丽辽阔的繁华景致与美馔佳酿成就无可比拟的感官飨宴。

日期: 2014年9月1至30日

星期一至星期四
时间:下午3时至6时(第一时段)
价钱:港币$348一位 / 港币$568两位

星期五至日及公众假期
时间:下午2时至4时(第一时段)
   下午4时半至6时半(第二时段)
价钱:港币$368一位 / 港币$598两位

*以上价目另收加一服务费。
如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com


CAFÉ 103

Café 103自助午餐
精致优雅的设计,Café 103 环境优雅舒适,提供著名的丰富自助午餐,特设精选海鲜、有机沙律,是商务和休闲餐饮的完美场所。

星期一至星期五(公众假期除外)
时间: 中午12时至下午2时
价钱: 成人每位港币$360
     小童每位港币$250 (3至12岁的儿童)
     免费 (3岁以下的小童)
 *以上价目另收加一服务费。

柑曼怡香橙甜酒下午茶
法国最受欢迎的香橙甜酒GRAND MARNIER®与Café 103合作推出「Autour de Grand Marnier」柑曼怡香橙甜酒下午茶。香橙甜酒的芳香融入滋味咸点到细致的甜点,萦绕味蕾久久不散的橙香将令人一试难忘,带领宾客在这个初秋进入醉人的香橙世界。

日期:2014年9月1至30日
时间:下午3时半至下午6时

星期一至星期五(公众假期除外)
价钱:港币$328一位 / 港币$548两位

星期六日及公众假期  
价钱:港币$348一位 / 港币$568两位

*所有价目另收加一服务费。

「海鲜盛宴」自助餐
Café 103诚意为您打造一个极尽奢华的盛宴,大厨精心搜罗世界各地优质的海鲜及时令食材,炮制一连串环球美馔,配以汽酒、果汁及汽水无限添饮,喜爱自助餐的您实在不容错过!

星期六日及公众假期
时间: 中午12时至下午2时30分
价钱: 成人每位港币$698包括汽酒、汽水及果汁无限添饮
     小童(3至12岁)每位港币$350包括汽水及果汁无限添饮

星期一至星期日及公众假期
时间:晚上6时30分至10时
价钱:成人每位港币$738包括汽酒、汽水及果汁无限添饮
      小童(3至12岁)每位港币$498包括汽水及果汁无限添饮

*以上价目另收加一服务费。

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com


「世上最无与伦比的下午茶」

香港丽思卡尔顿酒店与格拉夫珠宝(Graff Diamonds)合作,隆重呈献「世上最无与伦比的下午茶」,为您及挚爱带来毕生难忘的体验。现在,除了指间璀璨灵动的钻石,您更可在下午茶中品味恒久典雅的味道。

价钱: 两位港币$10,880
     包括Louis Roederer, Cristal Brut 2004 香槟一枝(750毫升)及Chateau d’Yquem 
     Sauternes 1998甜酒细枝装(375毫升)

第三或第四位客人的附加费为每位港币$1,580 (酒精饮品除外) 请于最少一星期前订座。

*以上价目另收加一服务费。

「世上最无与伦比的下午茶」于星期一至星期日下午3时至6时供应。客人可于全球最高的套房 (视乎套房供应而定,或另收房租费用)或行政酒廊的图书馆里,尽情享受一系列极致奢华的下午茶糕点。
备注:
「世上最无与伦比的下午茶」地点设于116楼行政酒廊的图书馆或丽思卡尔顿套房 - 维港海景,并视乎当天供应情况而定。如客人指定于以下地点享用下午茶,则另收额外费用:

额外收费如下 (只限三小时)
丽思卡尔顿套房 - 维港海景   港币$10,000
卡尔顿套房 - 维港海景     港币$5,000

如欲订座下午茶,请致电 (852) 2263 2270或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com