港丽思卡尔顿酒店

九龙, 柯士甸道西1号 环球贸易广场 香港 中国
电话:  (852) 2263 2263   •  酒店地图
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用餐



酒店的六间餐厅及酒吧主要位于102 层,包括极具品味气派的中餐厅及意大利餐厅、大堂酒廊、以及在楼高490米之上的顶楼酒吧。在享用亚洲风味小吃及特色鸡尾酒的同时,将香港醉人景色尽收眼底。

  OZONE 顶楼酒吧
  Café 103
  Tosca 意大利餐厅
  天龙轩中餐厅
  The Lounge & Bar
  Pastry Gems

OZONE 顶楼酒吧
  
OZONE是全世界最高的酒吧,位于酒店的最顶层。宾客可在此享用亚洲风味小吃及特色鸡尾酒。另外,OZONE更设有露天座位,可将香港醉人的景色尽收眼帘。
Café 103
  
Café 103环境优雅舒适,提供著名的巧克力下午茶和自助午餐及晚餐。
Tosca 意大利餐厅
  
Tosca意大利餐厅的名字源自一部世界闻名的歌剧。餐厅楼底极高,设计独特,更 备有开放式厨房。大厨为宾客精心设计菜谱及烹调意大利南部特色美食,贯切丽思卡尔顿酒店体贴入微的服务态度。
天龙轩中餐厅
  
天龙轩装潢以红木为主,加上落地玻璃窗将香港大都会的醉人景色尽收眼底。宾客除可一边品尝厨师精心烹调别致的广东菜式,亦可俯瞰香港怡人景致。天龙轩亦供应粤式巧手点心,配上茗茶师悉心挑选的香茶,带出佳肴美食的精华。另外,天龙轩备有独立宴会厅,为款客、庆祝活动的最佳地点。
The Lounge & Bar
  
The Lounge & Bar为全天候休闲餐厅。每天供应早、午、晚餐,餐单的菜式多元化,迎合各宾客所需。在悠扬的现场演奏中,享用各种茶和咖啡、中外美食以及精致的下午茶。
Pastry Gems
  
位于酒店9层的Pastry Gems,提供各款令人炫目及高质素的糕饼及茶点,附设外带服务。
OZONE

“FODIA”DJ派对
全球最高酒吧聚集六位亚洲区最红DJ分别来自峇里、新加坡、胡志明市、曼谷及香港的顶尖音乐人,为您打造一场期待已久的音乐盛会,不容错过。

日期:2014年8月30日(星期六)
时间:由晚上10时起
价钱:成人每位港币$200(即场)

如欲查询详情或订座,请电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk
@ritzcarlton.com

TOSCA

「金苹果」蕃茄
把蕃茄Pomodoro的意大利文写成“Pomo d’oro”有「金苹果」之意思,而蕃茄亦被指是时为蔬菜时为水果的化身。米其林星级大厨Pino Lavarra把家乡南意大利的十种精选蕃茄巧妙地融入整个菜单,由头盘至甜品均可见甜美多汁的蕃茄踪影,其创新的意念务必令您对这食材有另一新体会!

日期:即日起至2014年9月30日
时间: 晚上6时至10时30分
价钱: 四道菜晚宴每位港币$1,280
五道菜晚宴每位港币$1,480
六道菜晚宴每位港币$1,680

*所有价目另收加一服务费。

得奖名菜配「Biodynamic自然动力法」酝酿 美酒
于上任后短短8个月内为Tosca摘下米其林指南第一颗星的星级大厨Pino Lavarra为这个春意正浓的季节诚意呈献四道菜午市菜谱,精选其得意出品,配搭比有机更天然且绝无人工添加成份的Biodynamic餐酒,让您体验完美滋味。

日期: 逢星期六
时间: 中午12时至下午2时30分
价钱: 每位港币$758配搭Biodynamic美酒4杯

*以上价目另收加一服务费。

周日香槟早午自助餐
于TOSCA享受优雅舒适的环境及香港醉人的景色,体验意大利特色浓厚的早午自助餐,主厨精心搜罗最优质的食材,客人可选无限香槟添饮,为周日用餐的不二之选。

日期:逢星期日
时间:上午11时至下午3时
价钱:成人每位港币$758/$988/$2450配NV Veuve Clicquot Brut, Yellow Label/ NV Ruinart Brut Rosé / NV Krug Brut, Grande Cuvèe香槟无限添饮
小童(3至12岁)每位港币$380

*所有价目另收加一服务费。

如欲查询详情或订座,请电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk
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天龙轩

天龙轩限量自家制中秋月饼
米其林二星食府天龙轩主厨刘秉雷师傅今年首度推出限量自家制迷你奶黄月饼及十五年陈年潽洱熟茶礼盒。数量有限,售罄即止。

天龙轩限量礼盒包括迷你奶黄月饼(八件装)及十五年陈年潽洱熟茶(六包装) 。

取货日: 2014年9月1-9日
价钱:每盒港币$688

松茸盛宴
在菇菌世界当中,松茸的珍贵及独特芳香经常被喻为是皇冠上的绿宝石。米其林二星食府天龙轩主厨刘秉雷师傅精心设计松茸入馔的六道菜盛宴让您细意品尝。
日期:2014年8月1至31日
时间:中午12时至下午2时30分及晚上6时至10时30分
价钱:每位港币$1,688

松茸法国菠菜苗炒龙虾球
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泉水松茸炖鲍鱼
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白露笋松茸煎带子
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椰子松茸焗蟹粉
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金汁松茸和牛云吞
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燕窝松茸簥麦饱

*所有价目另收加一服务费。

如欲查询详情或订座,请电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk
@ritzcarlton.com


珍馐如意宴
细意品尝由二星食府天龙轩的主厨刘秉雷师傅炮制的珍馐美食,配合带有中国古代历史的优雅LEGLE FRANCE(法国丽固)如意系列餐具,体验以摩登且精致中菜为主的高级餐饮之旅。

珍馐如意午宴
日期:由7月開始
时间:中午12时至下午2时30分
价钱:成人每位港币$988(最少六位客人)
*以上价目另收加一服务费。

至尊九碗
岩茶红枣冻豆腐、酱油茄子、壹口烧脆腩
水晶鸭冻、松露焗南瓜、海盐煮鲜鲍
花雕腐皮冻蟹拑、窝贴虾多士、蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
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南瓜黑鱼子煎带子
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姜葱法国鸡拌香芋椰汁炒饭
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天龙甜品荟萃
杨枝甘露、琥珀核桃、腰果酥

*珍馐如意午宴适用于天龙轩贵宾房享用

珍馐如意晚宴
日期:由7月開始
时间:晚上6时至10时30分
价钱:成人每位港币$1,988(最少六位客人)
*以上价目另收加一服务费。

至尊九碗
岩茶红枣冻豆腐、酱油茄子、壹口烧脆腩
水晶鸭冻、松露焗南瓜、海盐煮鲜鲍
花雕腐皮冻蟹拑、窝贴虾多士、蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
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茶具过桥龙虾汤
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海胆松露蒸官燕
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金匙羹珍珠洋葱爆和牛
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阿拉斯加蟹腿烩饭
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天龙甜品荟萃
红枣雪耳炖万寿果

*珍馐如意晚宴适用于天龙轩贵宾房享用。

如欲查询详情或订座,请电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk
@ritzcarlton.com

THE LOUNGE & BAR

香气交响乐 - 香水鸡尾酒
欢迎来自柏林丽思卡尔顿酒店的世界级调酒师Arnd Heissen特别制作一系列灵感来自香水和香气的香水鸡尾酒特饮。The Lounge & Bar亦特意挑选精美小食配搭不同特色的香水鸡尾酒,为您的夏日增添无限惊喜。

日期: 2014年8月27至30日
时间:下午5时至午夜12时

仲夏青口滋味尝
The Lounge & Bar 大厨严选最顶级的青口,配以大厨独特烹调手法及四款秘制酱汁,诱动一众饕客的味蕾,喜爱青口的您实不容错过。

日期:2014年8月15至9月30日
时间:晚上6时至11时
价钱:港币$388一客

*以上价目另收加一服务费。

海洋美馔
徜徉于维多利亚港魅惑的夜色之中,于420米高空细意感受上乘海鲜与顶级香槟妙不可言的滋味。

日期: 星期一至星期日
时间: 晚上6时至11时
价钱: 港币$1,488 包括海鲜拼盘及Ruinart Blanc de Blancs香槟一支
港币$1,688 包括海鲜拼盘及Ruinart Rosé香槟一支
港币$3,188包括海鲜拼盘及Dom Pérginon香槟一支

*以上价目另收加一服务费。

Baccarat 「水晶鸡尾酒」系列
为庆祝Baccarat二百五十周年庆典,The Lounge & Bar由屡获殊荣的世界级调酒师曾旭辉调制出别出心裁的鸡尾酒,配以法国顶级奢华水晶品牌Baccarat的水晶杯,每晚只为12位尊贵客人提供无与伦比的佐酒体验。

日期: 每晚7时起
*现场爵士乐表演: 星期二至日晚上8时至11时45分

威士忌尊贵体验
莅临The Lounge & Bar探索一系列来自世界顶尖优质威士忌产地的尊贵威士忌。威士忌更可配来自相同产地温泉的纯正矿泉水,为全球威士忌爱好者和收藏家带来了顶级威士忌浓郁醇美的奢华享受。

日期: 每晚7时起

绿「营」之旅
让我们一起展开绿色有「营」之旅! The Lounge & Bar诚意呈献以有机蔬菜为主题的自助沙律吧,配搭多样清新配料及调味品,成就健康美味的午餐。

星期一至星期四
时间:中午12时至下午2时

星期五
时间:中午12时至下午1时45分

价钱:每位港币$180
每位港币$218 (附送一杯由调酒师Lewis Tsang精心炮制的果味冰茶特饮)

* 所有价目另收加一服务费。

The Lounge & Bar经典下午茶
徜徉于维多利亚港魅惑的景色之中,于海拔420米高空上,与挚亲好友细意感受由The Lounge & Bar呈献的经典下午茶,让壮丽辽阔的繁华景致与美馔佳酿成就无可比拟的感官飨宴。

日期: 2014年8月11至31日
价钱:港币$368一位 / 港币$598两位
*8月21至24日暂停供应

时间:下午2时至4时(第一时段)
下午4时半至6时半(第二时段)

*以上价目另收加一服务费。

丽思卡尔顿小熊下午茶
The Lounge & Bar与力高比熊(Nicholas & Bears)再度联袂,制作小熊三层下午茶,当中包含一系列自家制甜点、小熊朱古力曲奇及精致的马卡龙等。

日期:2014年8月21至24日
价钱: 每位 HK$498

时间: 下午2时至4时(第一時段)
下午4时半至6时半(第二時段)

*以上价目另收加一服务费。

如欲查询详情或订座,请电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk
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CAFÉ 103

Café 103自助午餐
精致优雅的设计,Café 103 环境优雅舒适,提供著名的丰富自助午餐,特设精选海鲜、有机沙律,是商务和休闲餐饮的完美场所。

星期一至星期五(公众假期除外)
时间: 中午12时至下午2时
价钱: 成人每位港币$350
小童每位港币$250 (3至12岁的儿童)
免费 (3岁以下的小童)

 *以上价目另收加一服务费。


Pierre Hermé Paris极致柠檬下午茶
Café 103在限定期间诚意推出Pierre Hermé Paris一系列以柠檬为主题的精致甜点,从法式小圆饼、蛋糕到雪葩,让我们在香港初尝「糕饼界毕加索」Pierre Hermé令人垂涎的甜点。赶快到Café 103感受Pierre Hermé带来的甜蜜喜悦吧!

日期:2014年8月15至31日
时间:下午3时半至下午6时
价钱:港币$338一位 / 港币$558两位

*所有价目另收加一服务费。

「海鲜盛宴」自助餐
Café 103诚意为您打造一个极尽奢华的盛宴,大厨精心搜罗世界各地优质的海鲜及时令食材,炮制一连串环球美馔,配以汽酒、果汁及汽水无限添饮,喜爱自助餐的您实在不容错过!

星期六日及公众假期
时间: 中午12时至下午2时30分
价钱: 成人每位港币$698包括汽酒、汽水及果汁无限添饮
小童(3至12岁)每位港币$350包括汽水及果汁无限添饮

星期一至星期日及公众假期
时间:晚上6时30分至10时
价钱:成人每位港币$738包括汽酒、汽水及果汁无限添饮
小童(3至12岁)每位港币$498包括汽水及果汁无限添饮

*以上价目另收加一服务费。

如欲查询详情或订座,请电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk
@ritzcarlton.com
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「世上最无与伦比的下午茶」
香港丽思卡尔顿酒店与格拉夫珠宝(Graff Diamonds)合作,隆重呈献「世上最无与伦比的下午茶」,为您及挚爱带来毕生难忘的体验。现在,除了指间璀璨灵动的钻石,您更可在下午茶中品味恒久典雅的味道。

价钱: 两位港币$10,880
包括Louis Roederer, Cristal Brut 2004 香槟一枝(750毫升)及Chateau d’Yquem
Sauternes 1998甜酒细枝装(375毫升)

第三或第四位客人的附加费为每位港币$1,580 (酒精饮品除外) 请于最少一星期前订座。

*以上价目另收加一服务费。

「世上最无与伦比的下午茶」于星期一至星期日下午3时至6时供应。客人可于全球最高的套房 (视乎套房供应而定,或另收房租费用)或行政酒廊的图书馆里,尽情享受一系列极致奢华的下午茶糕点。
备注:
「世上最无与伦比的下午茶」地点设于116楼行政酒廊的图书馆或丽思卡尔顿套房 - 维港海景,并视乎当天供应情况而定。如客人指定于以下地点享用下午茶,则另收额外费用:

额外收费如下 (只限三小时)
丽思卡尔顿套房 - 维港海景 港币$10,000
卡尔顿套房 - 维港海景 港币$5,000

如欲订座下午茶,请致电 (852) 2263 2270或电邮至restaurantreservation.hk
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