港丽思卡尔顿酒店

九龙, 柯士甸道西1号 环球贸易广场 香港 中国
电话:  (852) 2263 2263   •  酒店地图
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用餐



酒店的六间餐厅及酒吧主要位于102 层,包括极具品味气派的中餐厅及意大利餐厅、大堂酒廊、以及在楼高490米之上的顶楼酒吧。在享用亚洲风味小吃及特色鸡尾酒的同时,将香港醉人景色尽收眼底。

  OZONE 顶楼酒吧
  Café 103
  Tosca 意大利餐厅
  天龙轩中餐厅
  The Lounge & Bar
  Pastry Gems

OZONE 顶楼酒吧
  
OZONE是全世界最高的酒吧,位于酒店的最顶层。宾客可在此享用亚洲风味小吃及特色鸡尾酒。另外,OZONE更设有露天座位,可将香港醉人的景色尽收眼帘。
Café 103
  
Café 103环境优雅舒适,提供著名的巧克力下午茶和自助午餐及晚餐。
Tosca 意大利餐厅
  
Tosca意大利餐厅的名字源自一部世界闻名的歌剧。餐厅楼底极高,设计独特,更 备有开放式厨房。大厨为宾客精心设计菜谱及烹调意大利南部特色美食,贯切丽思卡尔顿酒店体贴入微的服务态度。
天龙轩中餐厅
  
天龙轩装潢以红木为主,加上落地玻璃窗将香港大都会的醉人景色尽收眼底。宾客除可一边品尝厨师精心烹调别致的广东菜式,亦可俯瞰香港怡人景致。天龙轩亦供应粤式巧手点心,配上茗茶师悉心挑选的香茶,带出佳肴美食的精华。另外,天龙轩备有独立宴会厅,为款客、庆祝活动的最佳地点。
The Lounge & Bar
  
The Lounge & Bar为全天候休闲餐厅。每天供应早、午、晚餐,餐单的菜式多元化,迎合各宾客所需。在悠扬的现场演奏中,享用各种茶和咖啡、中外美食以及精致的下午茶。
Pastry Gems
  
位于酒店9层的Pastry Gems,提供各款令人炫目及高质素的糕饼及茶点,附设外带服务。
OZONE

OZONE“声行者5”
全球最高酒吧Ozone为您呈现独一无二的星球大战主题派对,重现经典电影场景。以特制面具和礼品带您回到太空世界,畅游于星系之间。第五期“声行者”派对还邀请到澳洲著名音乐组合Random Soul及一众本地DJ,献上精彩的现场音乐演出。

日期:2014年9月27日(星期六)
时间:晚上10时开始
价钱:成人每位港币$150(预售); 成人每位港币$250(即场)
价钱包括饮品一杯

DJ Zimmer现场演出
DJ Zimmer来自法国,年纪轻轻已成为法国新式浩室音乐和巴黎制作人及DJ界的领军人物。他十分精通现代音乐制作。他用自己独特的混音设备制作令人振奋的动感节奏,让他在国际DJ舞台上独树一帜。

日期:2014年10月11日(星期六)
时间:由晚上10时起
价钱:成人每位港币$150(预售); 成人每位港币$250(即场)
价钱包括Absolut Elyx饮品一杯

空中“惊”奇派对
今年万圣节,在全球最高酒吧体验恐怖「血色之夜」。四只来自特兰西瓦尼亚的怪物将会整晚奏响令人毛骨悚然的曲调。品尝血红的美味鸡尾酒,享受一整晚的狂欢,沉浸在充满万圣节气息的音乐里。请您戴上闪亮的獠牙,我们将以一杯“鲜血”邀请您加入这个疯狂的夜晚。

日期:2014年10月31日(星期五)
时间:由晚上10时起
价钱:成人每位港币$200
价钱包括Absolut Elyx饮品一杯

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk
@ritzcarlton.com


TOSCA

「Saveurs Du Monde」厨师之桌旅程
在香港丽思卡尔顿酒店举行的「Saveurs Du Monde」厨师之桌晚宴灵感来自GODIVA 2014 Chef Inspirations-Saveurs Du Monde系列,为你带来独特的高级美食体验。

日期:2014年10月1日至11月30日
地点: 厨师之桌
时间:晚上6时至10时30分
价格:每位港币$1,600 (最低消费为港币16,000,供最多8位客人享用,两星期前预订)

*以上价目另收加一服务费。

厨师之桌晚宴
餐前小食
(香草 - 橄榄油 - 30.5%哥斯达黎加白巧克力–马卡龙)
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加拿大龙虾 / 牛油果 / 白巧克力奶酪
(美国 – 蜜糖 - 30.5%哥斯达黎加白巧克力)
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巧克力照烧鳗鱼 / 琉球青柠 / 海葡萄

(日本 - 黑糖蜜 - 72%GODIVA黑巧克力)
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鸭肝 / 七味酥 / 巧克力黑醋

(比利时 - 比利时肉桂饼干 - 64%秘鲁黑巧克力)
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巧克力北京烤鸭 / 意式云吞 / 嫩姜泡沫

(中国- 四川花椒 - 80%乌干达黑巧克力)
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唂古脆 / 海鲈鱼 / 椰菜 / 炖牛肉汁

(非洲 - 可可碎 – 64%哥斯达黎加黑巧克力)
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巧克力惠灵顿牛柳 / 时令蔬菜

(巴西- 巴西坚果 - 85%GODIVA片装黑巧克力)
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极致GODIVA巧克力甜点
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法式小甜点

GODIVA 2014 Chef Inspirations - Saveurs Du Monde 巧克力

Tosca 匠心打造DAMIANI 90周年闪耀美馔
以意大利顶级珠宝品牌Damiani 90周年限定版珠宝系列为灵感, 米其林星级大厨Pino Lavarra以此打造五道菜华贵晚宴,美食与精湛的珠宝工艺,糅合现代的创意及技巧,演化出别具风格而不失传统神韵的惊喜之作,向此尊贵品牌致意。

日期:2014年10月15至11月30日
时间: 晚上6时至10时30分
价钱: 四道菜晚宴每位港币$1,680
五道菜晚宴每位港币$1,880

*所有价目另收加一服务费。

深海瑰宝
让诱人的五道菜鱼子酱晚餐菜单带给您一段美味之旅。采用由可持续资源引进的顶级鱼子酱,米其林星级大厨Pino Lavarra将用他的创作为您展示精致的美味,唤醒您的味蕾。

日期:2014年9月中旬起
时间:晚上6时至10时30分
价钱:每位港币$2,980

*以上价目另收加一服务费。

得奖名菜配「Biodynamic自然动力法」酝酿 美酒
于上任后短短8个月内为Tosca摘下米其林指南第一颗星的星级大厨Pino Lavarra为这个季节诚意呈献四道菜午市菜谱,精选其得意出品,配搭比有机更天然且绝无人工添加成份的Biodynamic餐酒,让您体验完美滋味。

日期: 逢星期六
时间: 中午12时至下午2时30分
价钱: 每位港币$758配搭Biodynamic美酒4杯

*以上价目另收加一服务费。

悠享意式周日
早安!与其长途跋涉飞往意大利寻找美食,不如前来Tosca意大利餐厅品尝正宗意式佳肴,还可以无限畅饮香槟,享受美妙的周日。

我们的烹饪团队为您准备了一系列新鲜美味食材:焗烤龙虾、肉眼牛排、鲜嫩羊排、盐焗海鲈,以及一系列精选意大利芝士,等待您前来享用!

日期:逢星期日
时间:上午11时至下午3时
价钱:成人每位港币$758/$988/$2,450配Veuve Clicquot Brut / Ruinart Rosé / Krug Brut NV香槟无限添饮

*所有价目另收加一服务费。

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com


天龙轩

「私人窖藏」美酒佳肴盛宴系列
香港丽思卡尔顿酒店与Veuve Clicquot香槟将于今年秋天举行「私人窖藏」美酒佳肴盛宴系列。率先品尝Veuve Clicquot Cave Privée的最新窖藏年份,及由酒店行政总厨精挑细选本季当造的上佳食材,以顶级美馔逐一搭配这些Veuve Clicquot酒窖内珍藏的陈年香槟。

日期:2014年10月1日至11月30 日
地点: 天龙轩独立宴会厅
时间:晚上6时至10时30分
价格:每位港币$2,780 (最多可款待八位宾客)
*以上价目另收加一服务费。

「私人窖藏」美酒佳肴盛宴系列五道菜晚宴
金枪鱼波板糖 / 鸭肝苹果
Veuve Clicquot 2004年年份香槟
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香桃烤海鲂鱼伴秋季沙律
Veuve Clicquot La Grande Dame 2004年份香槟
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北海道南瓜配法国蓝龙虾
Veuve Clicquot Cave Privée 1982年典藏年份香槟
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烤乳饲小牛柳配白松露意式烩饭
配Veuve Clicquot Cave Privée 1990年典藏年份粉红香槟
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酒浸悉尼伴云呢拿雪葩及栗子慕丝饼

时令大闸蟹盛宴
米其林二星食府天龙轩主厨刘秉雷师傅精心设计时令大闸蟹食谱,严选最上乘的无锡太湖大闸蟹,以珍馐美酿诱动一众饕客的味蕾。

日期:2014年10月1至31日
价钱:每位港币$1,888
*以上价目另收加一服务费。


午餐时段
星期一至五
时间:中午12时至下午2时30分


星期六、日及公众假期
时间:中午11时30分至下午1时 及 下午1时30分至下午3时


晚餐时段
星期一至星期日及公众假期
时间:晚上6时至10时30分

时令大闸蟹盛宴
蟹粉煎带子、金箔翡翠竹笙卷
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清蒸大闸蟹
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松茸肘子炖鲜鲍
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虾皇酱脆皮星斑球
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姜葱蟹粉烩伊面
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雪枣紫薯姜茶
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每位可另加港币$500配搭经典美酒4杯。
每位可另加港币$1,000配搭名贵美酒4杯。

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com


THE LOUNGE & BAR

德国啤酒节
为同庆十月的德国啤酒节,德籍行政总厨Peter Find精心设计一系列令人目不暇给的德国地道美馔佳肴供来宾逐一品尝,包括精选德国香肠﹑惹味德国猪手及咸味德国卷饼等,佐以传统德国啤酒豪气干杯,让一众饕客亲身体验最正宗的德国饮食文化。

日期:2014年10月2至31日

午餐时段
星期六至日及公众假期
时间:中午12时至下午2时

晚餐时段
星期一至星期日及公众假期
时间:晚上6时至11时

青口滋味尝
The Lounge & Bar 大厨严选最顶级的青口,配以大厨独特烹调手法及四款秘制酱汁,诱动一众饕客的味蕾,喜爱青口的您实不容错过。
时间:晚上6时至11时
价钱:港币$388一客

*以上价目另收加一服务费。
*青口滋味尝于2014年10月1日暂停供应。

海洋美馔
徜徉于维多利亚港魅惑的夜色之中,于420米高空细意感受上乘海鲜与顶级香槟妙不可言的滋味。

日期: 星期一至星期日
时间: 晚上6时至11时
价钱: 港币$1,488 包括海鲜拼盘及Ruinart Blanc de Blancs香槟一支
港币$1,688 包括海鲜拼盘及Ruinart Rosé香槟一支
港币$3,188包括海鲜拼盘及Dom Pérginon香槟一支

*以上价目另收加一服务费。
*海洋美馔于2014年10月1日暂停供应。

Baccarat 「水晶鸡尾酒」系列
为庆祝Baccarat二百五十周年庆典,The Lounge & Bar由屡获殊荣的世界级调酒师曾旭辉调制出别出心裁的鸡尾酒,配以法国顶级奢华水晶品牌Baccarat的水晶杯,每晚只为12位尊贵客人提供无与伦比的佐酒体验。

日期: 每晚7时起
*现场爵士乐表演: 星期二至日晚上8时至11时45分
* Baccarat 「水晶鸡尾酒」系列于2014年10月1日暂停供应。

威士忌尊贵体验
莅临The Lounge & Bar探索一系列来自世界顶尖优质威士忌产地的尊贵威士忌。威士忌更可配来自相同产地温泉的纯正矿泉水,为全球威士忌爱好者和收藏家带来了顶级威士忌浓郁醇美的奢华享受。

日期: 每晚7时起
*威士忌尊贵体验于2014年10月1日暂停供应。

绿「营」之旅
让我们一起展开绿色有「营」之旅! The Lounge & Bar诚意呈献以有机蔬菜为主题的自助沙律吧,配搭多样清新配料及调味品,成就健康美味的午餐。

星期一至星期四
时间:中午12时至下午2时

星期五
时间:中午12时至下午1时45分
价钱:每位港币$180
每位港币$228 (附送一杯由调酒师Lewis Tsang精心炮制的果味冰茶特饮)

* 所有价目另收加一服务费。

The Lounge & Bar经典下午茶
徜徉于维多利亚港魅惑的景色之中,于海拔420米高空上,与至亲好友细意感受由The Lounge & Bar呈献的经典下午茶,让壮丽辽阔的繁华景致与美馔佳酿成就无可比拟的感官飨宴。

日期: 2014年10月1至30日

星期一至星期四
时间:下午3时至6时(第一时段)
价钱:港币$348一位 / 港币$568两位

星期五至日及公众假期
时间:下午2时至4时(第一时段)
下午4时30分至6时30分(第二时段)
价钱:港币$368一位 / 港币$598两位

*以上价目另收加一服务费。

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com


CAFÉ 103

Café 103自助午餐
精致优雅的设计,Café 103 环境优雅舒适,提供著名的丰富自助午餐,特设精选海鲜、有机沙律,是商务和休闲餐饮的完美场所。

星期一至星期五(公众假期除外)
时间: 中午12时至下午2时
价钱: 成人每位港币$360
小童每位港币$250 (3至12岁的儿童)
免费 (3岁以下的小童)
*以上价目另收加一服务费。

「Saveurs Du Monde」系列之巧克力下午茶
Café 103与比利时尊贵巧克力品牌GODIVA将携手呈献「Saveurs Du Monde」巧克力下午茶. 此巧克力下午茶把来自世界各地的独特风味融合当中,让您在全球最高的酒店里,透过这个独特尊贵的巧克力体验,诱发出如同沉醉在爱的感觉。

日期:2014年10月1日至11月30日
时间:下午3时半至下午6时

2014年10月1日
价钱:港币$368一位 / 港币$598两位

2014年10月2日至11月30日
星期一至星期五(公众假期除外)
价钱:港币$348一位 / 港币$568两位

星期六日及公众假期
价钱:港币$368一位 / 港币$588两位

*所有价目另收加一服务费。

「海鲜盛宴」自助餐
Café 103诚意为您打造一个极尽奢华的盛宴,大厨精心搜罗世界各地优质的海鲜及时令食材,炮制一连串环球美馔,配以汽酒、果汁及汽水无限添饮,喜爱自助餐的您实在不容错过!

星期六日及公众假期
时间: 中午12时至下午2时30分
价钱: 成人每位港币$698包括汽酒、汽水及果汁无限添饮
小童(3至12岁)每位港币$350包括汽水及果汁无限添饮

星期一至星期日及公众假期
时间:晚上6时30分至10时
价钱:成人每位港币$738包括汽酒、汽水及果汁无限添饮
小童(3至12岁)每位港币$498包括汽水及果汁无限添饮

*以上价目另收加一服务费。
*「海鲜盛宴」自助晚餐于2014年10月1日暂停供应。

如欲查询详情或订座,请致电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com


香港丽思卡尔顿酒店与格拉夫珠宝(Graff Diamonds)合作,隆重呈献「世上最无与伦比的下午茶」,为您及挚爱带来毕生难忘的体验。现在,除了指间璀璨灵动的钻石,您更可在下午茶中品味恒久典雅的味道。

价钱: 两位港币$10,880
包括Louis Roederer, Cristal Brut 2004 香槟一瓶(750毫升)及Chateau d’Yquem
Sauternes 1998甜酒小瓶装(375毫升)

第三或第四位客人的附加费为每位港币$1,580 (酒精饮品除外) 请于最少一星期前订座。

*以上价目另收加一服务费。

「世上最无与伦比的下午茶」于星期一至星期日下午3时至6时供应。客人可于全球最高的套房 (视乎套房供应而定,或另收房租费用)或行政酒廊的图书馆里,尽情享受一系列极致奢华的下午茶糕点。

备注:
「世上最无与伦比的下午茶」地点设于116楼行政酒廊的图书馆或丽思卡尔顿套房 - 维港海景,并视乎当天供应情况而定。如客人指定于以下地点享用下午茶,则另收额外费用:

额外收费如下 (只限三小时)
丽思卡尔顿套房 - 维港海景 港币$10,000
卡尔顿套房 - 维港海景 港币$5,000

如欲订座下午茶,请致电 (852) 2263 2270或电邮至restaurantreservation.hk @ritzcarlton.com