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汤
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海南蟹味咖喱汤
香草奶泡
海岛洋葱汤
芝士面包丁
南瓜汤
巴马臣芝士奶泡
生鲜类
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鸡尾大虾
新鲜生蚝
阿拉斯加蟹脚
海鲜拼盘(小)
6只澳洲生蚝 ◦ 6只基围虾 ◦ 6只蟹脚
海鲜拼盘(大)
12只澳洲生蚝 ◦ 12只基围虾 ◦ 12只蟹
沙拉
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凯撒沙拉
罗马生菜 ◦ 面包丁 ◦ 巴马臣芝士
球生菜色拉
培根 ◦ 斯提尔顿芝士汁 ◦ 鸡蛋
泰式牛肉沙拉
和牛裙肉 ◦ 粉丝 ◦ 薄荷叶 ◦ 香菜
海边色拉
棕榈芯 ◦ 牛油果 ◦ 混合生菜
生薄油甘鱼鱼片
生姜 ◦ 香蒜 ◦ 橙味柠檬醋汁
和牛牛肉塔塔
煎鹌鹑蛋 ◦ 脆法棍片
金枪鱼塔塔
牛油果 ◦ 酱油
三明治类 (仅供午餐)
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猪肉汉堡
菠萝 ◦ 墨西哥辣椒 ◦ 卷心菜色拉
牛腩排三明治
蘑菇 ◦ 水波蛋
石斑鱼三明治
芒果沙沙 ◦ 香菜蛋黄酱
海边牛肉汉堡
车达芝士 ◦ 培根 ◦ 自制酱汁
加勒比香料鸡肉
腌制芒果 ◦ 薄荷调味
奥地利克内
椒盐脆饼 ◦ 酸菜
所有三明治都配有薯条或番茄洋葱色拉
烤肉类
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(包含一份酱汁)
安格斯嫩牛柳
220克或110克
安格斯西冷
250克
和牛西冷8+斯托克亚德黑标
350克
谷饲肉眼
300克
分食
带骨牛肋 ◦ 800克
烤羊排
325克
烤小牛排
325克
烹饪方式
三分熟 ◦ 四分熟 ◦ 五分熟 ◦ 七分熟 ◦ 全熟
海鲜 – 整鱼或去骨
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(包含一份酱汁)
中国南海大虾
海鲈鱼
太平洋石斑鱼
多宝鱼
龙虾
汁酱
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青胡椒汁
青柠辣椒汁
橘子味黄油
番茄他拉根醋汁
波特酒烩干葱
红酒汁
芒果味烧烤汁
班尼士汁
橙味柠檬醋汁
配菜
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土豆泥
炸洋葱圈
蒜味炒四角豆
番茄洋葱色拉
椰浆饭
松露芝士薯条
奶油菠菜
扒芦笋
炒野味蘑菇
炒时蔬
甜品
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椰子
雪芭 ◦ 加勒比巧克力泡沫
巧克力
布丁 ◦ 香草冰激淋
异国风情
榛子冻 ◦ 朗姆凤梨 ◦ 热带果酱
木莓蛋糕
木莓奶油 ◦ 萨赫蛋糕
芒果
奶油 ◦ 椰味泡沫 ◦ 苹果冻