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王悦 
公关总监
北京丽思卡尔顿酒店
北京市朝阳区
华贸中心建国路甲83号
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传真: +86 10 5908 8942
lisa.wang@ritzcarlton.com

中国北京, 2017年3月1日 - 春季花开,绿意盎然。北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅厨师长Amedeo Ferri 将用他的烹饪艺术向伟大的中国艺术家祝大年先生致敬。受到祝大年先生花卉系列工笔重彩作品启发,玉兰、百合、丁香等画作上的花卉都将以独特的形式呈现在此次巴罗洛艺术菜单中。

来自意大利的Amedeo首次欣赏到中国艺术家祝大年先生花卉系列工笔重彩作品时极为惊艳,他十分喜爱《玉兰瓶花》这幅作品,高洁淡雅,弥久芬芳,象征着君子的美好品德和世间美好的事物。受到这幅画的启发,Amedeo在他的新菜单中加入了兰花的元素和风格,每道菜的呈现如艺术品般精致,让那些画卷般的美味成为春季餐桌的上佳谈资。

当美食邂逅艺术,用饱含故事的佳肴唤醒味蕾。Amedeo说:“烹饪和作画有着异曲同工之处,都需要有着无限的创造力和十足的激情。” 在这个玉兰花开的春天,让宾客沉浸在灿若春花、浓墨重彩的画卷与美食中,感受着大师的艺术定制菜单。

以意大利皇冠酒区“巴罗洛”命名的餐厅,处处洋溢着意大利的浪漫与热情。融合传统与现代菜品的精髓,带来焕然一新的体验。美食与美酒的完美搭配,打造致臻享受。开放式厨房设计,尽享与厨师间的完美互动。特别设置的私密就餐空间,营造出尊享的专属感。

巴罗洛餐厅
2017 年3 月1 日起
4道式菜单,人民币788*元每位
预订:010 - 5908 8151
* 以上价格需加收15% 服务费

祝大年

祝大年(1916-1995),清华大学美术学院(原中央工艺美术学院)创始人之一。中国现代工笔重彩绘画、壁画和现代陶艺的开拓者,艺术教育家。1916年生于浙江省诸暨市。1931年在杭州国立艺专从师于林风眠、吴大羽先生,接受中西融合的教育。1934年在北平国立艺专学习美术和雕塑。1935年经蔡元培先生推荐留学日本东京帝国美专学习图案、陶艺美术。1938年回国,在郭沫若领导的第三厅画抗日宣传画、壁画。后在重庆、上海等地从事陶瓷设计和艺术活动。是中国最早的现代陶瓷民族工业的领军人物。1950年应轻工业部部长黄炎培之邀,来北京中央轻工业部,任高级工程师。同时兼任中央美术学院实用美术系陶瓷科主任。1956年中央工艺美术学院成立后任教授,陶瓷系主任。并在装潢、壁画、工笔重彩、特艺、雕塑等不同专业任教。1958年调入装潢系任教,开办壁画专业,教授工笔重彩画,培养了一大批人才。80、90年代他又创作了一批壁画、工笔重彩画和雕塑。一生创作,别无旁骛,硕果累累。他的画描绘精致,色彩浓丽,层次丰富,饱满厚重,装饰性很强。他将中国传统图案写生,变化的创作方法引入工笔重彩画中,使他的画既写实又装饰。他在整体处理上,从繁到简,在局部处理上,从简到繁,使他的画既细致又概括,可谓“尽精微而致广大”。他追求雅俗共赏,古为今用,使他的画既通俗又高雅,既传统又现代。