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成都富力丽思卡尔顿酒店携手GODIVA歌帝梵共同呈献“90周年经典巧克力”下午茶体验

中国,成都,2016年5月6日- 2016年5月至8月期间,成都富力丽思卡尔顿酒店大堂吧将携手GODIVA歌帝梵,为蓉城甜点与巧克力爱好者提供完美融合了丽思卡尔顿精馔体验和GODIVA歌帝梵巧克力美好味道的特别限定“90周年经典巧克力“下午茶体验。

这款下午茶由丽思卡尔顿极富创意的厨师团队,和GODIVA歌帝梵巧克力大师Chef Philippe共同打造。创意灵感源于GODIVA歌帝梵90周年系列中八款极具纪念意义的巧克力和一款全新打造的口味。在制作方式上秉承了传统工艺的经典,又在口味与设计上大胆创意,旨在带领食客以味蕾之享游历甜蜜的时光之旅。

  • 以品牌诞生年份1926年款香草味巧克力为原型的黑白巧克力挞拉开了此次时光之旅的序幕。萨赫蛋糕与巧克力挞搭配白巧克力酱和马达加斯加香草,再缀以黑巧克力奶油,浓郁的滋味让人流连忘返。
  • 时空流转,巧克力咖啡甜点杯正是以创作于1939年的咖啡味牛奶巧克力为灵感而设计的,海绵蛋糕底层上铺上满满的牛奶巧克力奶油,当丰腴的口感遇上可口的牛奶巧克力冻,最上层的咖啡奶油为整个甜点注入咖啡的诱人香气。
  • 诞生于1959年的榛子蓉巧克力赋予了这一款榛子牛奶巧克力达克瓦兹蛋糕以美味的灵魂。香草挞与榛子达克瓦兹蛋糕的组合可谓绝配,牛奶巧克力奶油和榛子蓉薄脆的添加让口感更为丰富,带领您回溯时光,来到优雅的50年代。
    1968年是令人感到骄傲的一年,GODIVA歌帝梵被任命为比利时皇室御用巧克力供应商。以为此特别设计的焦糖牛奶巧克力作为灵感来源的巧克力焦糖纸杯蛋糕,点缀以焦糖奶油和牛奶巧克力片,向这辉煌的一年致敬。
     

以味蕾之享游历甜蜜的时光之旅/2

  • 2015款慕斯巧克力作为法式蛋白慕斯柠檬挞的灵感源泉,新颖的创作理念赋予了这一款美味更多的可能性。香草挞和柠檬饼的清新组合,白巧克力奶油的甜润、法式蛋白脆饼的松脆让整个口感得到升华。
  • 以GODIVA歌帝梵2016年最新力作玫瑰味覆盆子黑巧克力为灵感来源的覆盆子巧克力碎英式松饼为此次下午茶带来充满创新口感的佳品。覆盆子的香气融于松饼之中,搭配马斯卡邦乳酪及覆盆子玫瑰果酱,唇齿间的清甜滋味让人欲罢不能。
     

别出心裁的下午茶盘,以比利时布鲁塞尔大广场为蓝本,刻有字母“G”的水晶装置摆放在缓缓旋转的金色大广场之中,透出由内而外的闪耀光芒,如同流转的时间。10余款美味下午茶点围绕在其周围,带来丰富的感官享受。

两款配搭饮品,GODIVA歌帝梵巧克力饮品浓郁醇厚,感受唇齿间的丝丝入扣;覆盆子玫瑰白巧克力冻饮清新怡人,花香与果香在舌尖四溢。

“这是我们与Chef Philippe和GODIVA团队的第二次合作,我们都非常乐在其中,仍旧是一次充满魅力的合作。”成都富力丽思卡尔顿酒店饼房行政总厨蔡道斌先生如是说道。“Chef Philippe对于巧克力知识了如指掌,GODIVA歌帝梵90周年限量经典系列更是比利时巧克力的代表之作。与此系列一起工作既充满了挑战性,又能让人大开眼界。我们选用最优质的原料来展现这一下午茶。巧思与食材并重,我们相信一定能让我们的客人对这一款梦幻而极具标志性的下午茶留下深刻的印象。”

“GODIVA歌帝梵90周年经典巧克力“下午茶将于2016年5月至2016年8月,在成都富力丽思卡尔顿酒店25层大堂吧限期供应。值得一提的是,此次巧克力下午茶之旅还将在上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海波特曼丽思卡尔顿酒店、北京丽思卡尔顿酒店、北京金融街丽思卡尔顿酒店、深圳星河丽思卡尔顿酒店、广州富力丽思卡尔顿酒店和天津丽思卡尔顿酒店同步开启,巧克力爱好者可于此期间在以上丽思卡尔顿酒店细品一段精致而令人难忘的美食旅程。
 

以味蕾之享游历甜蜜的时光之旅/3

关于成都富力丽思卡尔顿酒店大堂吧

大堂吧是感受丽思卡尔顿优雅时尚氛围最佳之地。入门巨幅木门镂空雕刻,尽显心思。天顶一组五座特色吊灯,与大堂吧棕色、紫色的地毯交相呼应。大堂吧上下座位坐落有置,在立体线条间,透出低调的奢华。邀上三五好友,品味丽思卡尔顿风靡各地的特色下午茶,感受个性化的传奇服务,让您回味无穷。

座位:90位

周日-周四:9am –11:30 pm
周五-周六:9am – 0:30am
下午茶:2pm - 5pm
 

关于成都富力丽思卡尔顿酒店饼房行政总厨蔡道斌先生

曾赴德国库姆巴赫,东京,迪拜知名甜品及巧克力学院深造,并有超过 16 年甜品面包创作经验。各国品牌客户都被其外观秀美,口感细腻的甜品所折服。