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摩天轮上的下午茶 以美点打造独特暑期回忆

中国,广州,2017年6月22日——翘首而盼的欢快暑期到来,广州富力丽思卡尔顿酒店于2017年7月和8月期间,幻化成满载童话色彩的乐园,以摩天轮作布置主题,与清新多彩的装饰底座搭配,十几款造型别致的可口咸甜糕点,搭配沁人的茶茗,都能让大小客人们在炎炎夏日享受耳目一新的感觉。

   饼房厨师团队特意为本次主题下午茶订制了一款摩天轮造型下午茶茶架,盛载一系列以夏日时令食材制成的咸甜糕点。咸点方面有口感清爽的丽轩烧鸭米纸卷配芒果开胃酱,可爱姜饼人造型的花生巧克力酱夹心三文治,酸甜开胃的火腿芝士菠萝三文治,以咖喱蛋黄酱点缀的酥炸咖喱鳕鱼球,以及丰富口感的帕玛火腿配杏桃果酱配番茄莎莎和沙拉苗。甜点方面则以趣致的造型吸引眼球,有熊猫造型的法芙娜巧克力蛋糕,“勤劳的小蜜蜂”蜂蜜味纸杯蛋糕,百香果口味的小黄鸡棒棒糖以及香热松脆的巧克力司康饼,搭配自制70%的巧克力酱和奶霜。下午茶的亮点当属自制100%榛子巧克力酱夹心曲奇配巧克力树莓布丁:饼房自制的香脆曲奇,创新地选用进口纯榛子酱混合法芙娜巧克力酱作为夹心,口感更香醇带有浓郁榛子香味,其上更以黑白金黄三色脆巧克力球点缀,搭配香滑的树莓巧克力布丁,层次口感多样,更显用心。

   同时,世界顶级茗茶TWG大吉岭春摘黑茶、绅士伯爵茶、英式早餐茶、法式烤布蕾茶等经典下午茶搭配也将会供应。客人还可以选择银月绿茶、东京-新加坡之茶等中西式茶,或拿铁、卡布奇诺、现磨咖啡、摩卡、热巧克力等饮品。

   广州富力丽思卡尔顿酒店西饼房总厨谢尔诚先生表示:“夏天是充满了欢乐趣味的季节,哪怕烈日炎炎,也阻挡不了玩耍的热情和对新鲜事物的好奇。我们从孩子纯真的笑容里寻找童年回忆的美好灵感,带来适合大小朋友们一同鉴赏的缤纷别致美味。”

价格:单人份298元,双人份428元
日期:
2017年7 - 8月

*以上价格均须加收15%服务费。请提前预订并确认。详细条款适用。查询或预订,请致电(86 20)3813 6888或电邮:restaurant.reservation@ritzcarlton.com