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陈昕
公共关系经理
海口丽思卡尔顿酒店
中国海南省海口市龙华区羊山大道39号
电话:(86 898)6520 7220
传真:(86 898)6683 0688
电邮:
belinda.chen@ritzcarlton.com

中国海口,2017年1月31日 — 海口丽思卡尔顿酒店总经理沈思墨(Christopher W. Sommers)先生欣喜宣布,来自新加坡的邓壁盛(Puckseng Tang)先生出任酒店行政总厨一职,并将负责领导酒店餐饮团队的绅士淑女们为客人呈献非凡食享体验。海口丽思卡尔顿酒店是丽思卡尔顿酒店集团在国内开设的首座高尔夫度假酒店,势将为国内的高球爱好者及家庭客人带来更高水准的豪华休闲体验。

海口丽思卡尔顿酒店行政总厨邓壁盛先生表示:“能运用烹饪技艺为客人缔造难忘的美食体验,是我一直追求的目标。我非常期待能通过为客人们打造新颖独到的烹饪理念,不断将酒店的美食体验推向全新高度。”

据悉,邓先生已为丽思卡尔顿酒店集团效力达17年之久,且曾在国内多家丽思卡尔顿酒店任职。邓先生早年曾在新加坡丽思卡尔顿美年酒店工作,并自此开启他在丽思卡尔顿酒店集团的职业生涯。在2008年为天津君隆威斯汀酒店和北京文华东方酒店效力之后,他加入了广州富力丽思卡尔顿酒店,担任行政副总厨,自此回归丽思卡尔顿酒店集团。此后,他于2013年被调往当时即将开业的天津丽思卡尔顿酒店,在酒店开业期间成功带领酒店食享团队在达到既定目标,助酒店顺利开幕。

来自新加坡的邓先生对烹饪与团队管理富有激情,拥有自己的独到理念。他持有由新加坡酒店协会培训教育中心颁发的全国贸易证书,并曾参加多个专业培训课程,如由新加坡化学与生命科学学院组织举办的高级食品卫生课程。工作之余,邓先生喜欢旅游、阅读和与朋友共处。

海口丽思卡尔顿酒店总经理沈思墨先生表示:“我们很高兴能与邓壁盛先生共事,他专业的烹饪技艺和以及对料理的独到坚持将成为我们提升客人用餐体验的关键。”

酒店拥有数座餐饮设施,其中,雍容典雅的天龙轩中餐厅将中式古典装潢诠释得淋漓尽致,以传承经典粤式菜肴、呈现海南特色珍馐为主旨,必将成为海口食客们的全新热点;洋溢现代风尚而不失质朴气息的意坊全天候餐厅则将为客人带来前所未有的多国风味盛宴,诚献中式美馔、托斯卡纳意式佳肴及地中海式美食等缤纷料理;一天过后,客人还可前往位于酒店顶层的Flair Bar,一边啜饮以高尔夫主题为灵感而调配的招牌鸡尾酒,一边俯瞰葱郁球场的日落景致。

海口丽思卡尔顿酒店位于拥有“东方夏威夷”美誉的海南岛,这里全年阳光充沛,拥有浓郁鲜明的热带气息。酒店毗邻占地350英亩的黑石球场(Blackstone Course),蜚声国际的观澜湖高尔夫球会所被这座球场环绕其间。客人可在此尽情挥杆,尽享顶级高球设施带来的极致度假体验。