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11 月

厄瓜多尔巧克力下午茶

日期: 2017年11月1至30日 时间: 3:30pm – 5:30pm

Café 103与厄瓜多尔巧克力品牌及可可豆生产商República del Cacao以及西班牙藉甜品师Javier Guillén采用优质厄瓜多尔可持续可可豆携手呈献厄瓜多尔巧克力下午茶。厄瓜多尔乃可可豆主要生产国,早于5,330年前已被采摘与食用,被誉为「黑色黄金」,以顶级质量见称。

价钱:

星期一至五
每位港币$388 / 两位港币$638

星期六、日及公众假期
每位港币$408 / 两位港币$658

*以上价目另收加一服务费。

Salvatore Ferragamo下午茶

日期: 由2017年11月18、25日;12月2、9日 (逢星期六)

米其林星级意大利餐厅Tosca对传统技艺孜孜不倦的追求,与意大利品牌Salvatore Ferragamo一丝不苛、精益求精的精神不谋而合。两个蜚声国际的品牌因而连手合作,于11月18日至12月9日期间,逢星期六为 Tosca客人送上融汇美感、创意及精致细节的尊贵下午茶体验。Chef Pino从Salvatore Ferragamo的时尚系列中取得灵感,特意设计出一系列令人惊艳的下午茶美点,下午茶层架更仿照其最新鞋履系列之「花漾跟」(Flower Heels)打造而成,美轮美奂的下午茶定能融化每一位女士的心。

时间: 下午3时30分至5时30分
价钱:每位港币$698

*以上价目另收加一服务费。

浓香白松露

日期:由现在起(按供应而定)

为庆祝白松露季节盛临,米其林星级厨师Pino Lavarra特意打造芳香四溢的白松露菜单,让您尽享白松露季节的浓郁美味。

时间:晚上6时30分至10时30分
价钱: 每位港币$4,480
           单点白松露菜式每道港币$980*
*原个白松露需额外付费,价格随市场供应而变更

* 所有价目另收加一服务费

TOSCA与意大利斯缤尼塔酒庄携手呈献全新秋日滋味

米其林主厨Pino Lavarra特意引入产自意大利著名酒庄斯缤尼塔的精选醇酒佳酿,配以一系列精致的秋季菜式,诚意为食客带来全新的餐饮体验。

酒庄的名字「La Spinetta」意为「山峰」,位于阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)产区。酒庄贯彻同一个理念,以酿造最优质的精品佳酿为目标,为此目标而努力奋斗,满怀热情酿酒。

斯缤尼塔精品佳酿由每杯港币$220及每瓶港币$980起。

*所有价目另收加一服务费。

维也纳特色下午茶

日期: 2017年11月23日至12月14日

以放松的心情在全球最高酒店迎接维也纳为主题的快乐圣诞及新一年来临。香港丽思卡尔顿酒店将与维也纳旅游局及奥地利航空合作把维也纳的音乐及美食溢满The Lounge & Bar 。由2017年11月23日至2018年1月1日,The Lounge & Bar将推出维也纳特色下午茶,届时除可细味维也纳咖啡店Café Landtmann主理的甜点之外,还可以欣赏到由维也纳儿童合唱团学院合唱团的演出(演出定于11月25日、12月24及25日)。

了解详情

天龙轩主厨刘秉雷师傅呈献可持续挪威帝王蟹盛宴

米其林二星主厨刘秉雷师傅是香港首屈一指的顶级粤菜厨师,拥有超过36年的入厨经验,结合传统和新派烹饪技巧以创造出他的独特风格。是次将以鲜活的挪威帝王蟹入馔,为宾客送上源自挪威北部芬马克郡(Finnmark)比圭内斯城(Bugøynes)的顶级瑰宝,打造一场鲜味满载的六道菜盛宴。

处于挪威北端的比圭内斯城是一个受捞捕配额限制的小渔村。北方水域温度偏低,最适合挪威帝王蟹的生长,比圭内斯城一带的地理条件可谓得天独厚。刘师傅选用重量约5公斤*的原只雄蟹,巧手设计十人份量的六道菜餐单。

价钱: 每位港币$1,888六道菜精选飨宴

*以上价目另收加一服务费

12 月

OZONE圣诞市集

日期: 2017年12月8及9日

充满艺术与贵族气息的维也纳,是全欧洲其中一个盛行举办圣诞市集的城市。这个十二月,为了响应维也纳主题,OZONE将隆重举办首届室内圣诞市集,各个摊档将售卖不同种类的特色商品,当中包括时尚服饰、饰品、儿童服饰及玩具、奢华家品、美容产品及一系列特色食品等等,让您在全球最高的酒吧享受冬日购物乐趣,为佳节作最佳准备。

圣诞老人将会在市集现身,与一众小宾客拍照留念,并亲自派发圣诞礼物,让你和孩子们寻获节日新惊喜!

爱好美酒佳肴的你更可一尝一系列充满维也纳风味的特色小吃和鸡尾酒,尽情感受欧洲传统圣诞市集的愉悦气氛。

时间: 上午11时至晚上7时
门票: 成人每位港币$50
          12岁以下小童免费

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