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新闻稿

香港麗思卡爾頓酒店「廚師之桌」發佈全新概念

2017年1月27日 

香港麗思卡爾頓酒店的「廚師之桌」旨在帶領客人走進廚師的烹飪世界,在貴賓廳中欣賞精湛的廚藝,繼而細味道道佳餚,再與廚師交流,五感並用地體驗用餐的樂趣。

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天際100香港觀景台與香港麗思卡爾頓酒店欣喜宣佈攜手合作

2017年1月16日 

天際100香港觀景台(天際100)宣佈,將與香港麗思卡爾頓酒店攜手合作,於2017年第一季末開設由麗思卡爾頓酒店營運並座落於觀景台之Café —「Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong」。

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於Café 103以柑橘朱古力下午茶迎接新禧

2016年12月22日 

新春佳節,顏色鮮艷的橘子是必備的應節水果,取其大吉大利之寓意,祝願親朋摯友豐盛連年。為迎接雞年的來臨,由2017年1月3日至2月28日,Café 103將推出可口的柑橘朱古力下午茶,把這款節慶水果巧妙地融入於各款甜點之中,以酸甜交錯的清新滋味與客人共迎新歲。

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天龍軒推出棗皇金龍燕窩椰汁糕禮盒

2016年12月8日

米芝蓮二星中菜食府天龍軒特意推出棗皇金龍燕窩椰汁糕禮盒,創新口味及極富氣派的賣相絕對是新春佳節送禮自奉的不二之選。

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丽思卡尔顿酒店集团亚太区参与医疗志愿行动 助亚洲偏远地区儿童重焕笑颜

2016年12月2日

由丽思卡尔顿酒店集团亚太区举办的第三届“亚洲微笑周”日前圆满落下帷幕,亚太区酒店的绅士淑女通过日以继夜的努力,为带有面部缺陷的儿童筹集善款,并以志愿者身份亲临亚洲偏远地区,为慈善事业贡献自己的力量。“亚洲微笑周”启动已达三年之久,三年来,亚太区的丽思卡尔顿酒店通过售卖特制蛋糕筹集的善款已超过一百万美元,善款全数捐献给由多个独立慈善机构组成的“微笑亚洲”组织,用于为唇腭裂儿童实施手术,令他们重焕笑颜。

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香港丽思卡尔顿酒店崭新时尚的设计

2016年11月18日

香港丽思卡尔顿酒店由LTW Designworks负责室内设计,呈现优雅设计及崭新时尚的风格。酒店整体设计灵感源自都市之动感文化–处于中西交汇的大都会,亦同时渗透着浓烈的本地文化气息。

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香港麗思卡爾頓水療中心發佈全新概念

2016年11月10日

體貼入微及摯誠關懷最能貼切形容麗思卡爾頓品牌的服務準則。全新概念的水療服務正在全球麗思卡爾頓酒店和度假村發佈,而香港正是集團於亞太區首批推行全新水療概念的地點之一,將品牌的傳奇服務拓展到水療領域。

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兩項米芝蓮榮譽雙重喜悅 香港麗思卡爾頓酒店

2016年11月9日

令人期待已久的《米芝蓮指南 香港 澳門 2017》終於揭曉,香港麗思卡爾頓酒店中菜廳天龍軒欣然宣佈榮獲米芝蓮兩星餐廳榮譽,而意大利餐廳Tosca則榮獲米芝蓮一星餐廳榮譽

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時尚墨西哥酒吧CANDELARIA「秘密」進駐OZONE

2016年11月2日

Candelaria酒吧隱身於街道蜿蜒的巴黎瑪萊區,外地訪客不得其門而入,讓這充滿格調的酒吧更添一抹神秘色彩。Candelaria將於11月16至20日進駐Ozone,於490米高空打造令人驚艷的秘密酒吧。

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米芝蓮二星名廚CARLO CRACCO 為TOSCA 客席掌廚

2016年10月13日

令一眾饕客趨之若鶩,並象徵殿堂級佳餚的米芝蓮星將於Tosca盡展光芒。Tosca主廚Pino Lavarra特意邀請蜚聲國際的米芝蓮二星巨匠Carlo Cracco於2016年11月3至5日為餐廳客席掌廚,呈獻一系列充滿驚喜的意大利創新美饌。

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萬豪國際匯聚30個優秀酒店品牌 打造國際新標準,為賓客帶來無與倫比的優越體驗和一流的常客計劃

2016年9月29日

業內最具代表性及遠見的酒店集團萬豪國際(納斯達克股票代碼:MAR)正式對外宣佈,隨著喜達屋酒店與度假酒店國際集團的加入,集團旗下將匯聚30個領先酒店品牌。

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CAFÉ 103呈獻PIERRE HERMÉ PARIS香梨栗子下午茶

2016年9月21日 

香梨及栗子可謂秋季最富代表性的食材之一,隨著秋意漸濃,Café 103特意於2016年10月1 日至11月30日推出Pierre Hermé Paris香梨栗子下午茶,讓客人率先品嚐法國甜品巨匠之最新出品—Hommage系列。

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TOSCA以BVLGARI DIVAS’ DREAM 下午茶演繹羅馬之美

2016年9月6日

縱使經過時代更迭,羅馬「永恒之城」的美譽仍然歷久不衰,一直承傳著意大利歷史及文化的精粹。米芝蓮星級意大利餐廳Tosca糅合當代羅馬藝術家Bulgari的美學念,打造媲美瑰寶的BVLGARI DIVAS’ DREAM下午茶,向羅馬雋永之美致意。BVLGARI DIVAS’ DREAM下午茶將於2016年9月24日至10月29日期間,逢星期六於Tosca供應,細膩展現匠人對傳統工藝的熱切追求。

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香港麗思卡爾頓酒店升級麗思兒童項目 以全新「小小護照」為小客人重塑至尊下榻體驗

2016年8月15日 

香港麗思卡爾頓酒店現將麗思兒童(Ritz Kids)專案升級,為小客人帶來充滿啟迪精神的全新營地探險之旅。

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DUCK & WAFFLE再訪香港,於OZONE盡獻創新歐風美饌

2016年8月11日 

香港麗思卡爾頓酒店邀得Duck & Waffle集團行政總廚Dan Doherty及餐廳行政總廚Tom Cenci為全球最高酒吧Ozone客席掌廚。創意無窮的Duck & Waffle團隊在傳統英國及歐洲菜式的基礎上加添破格元素,以玩味十足的美食聞名遐邇。Ozone將於9月26日至10月2日晚餐時段供應一系列Duck & Waffle的經典菜式,更設週末早午餐及只限一晚的深夜菜單,於遠離煩囂的雲端帶領饕客踏上驚喜美食之旅。

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天龍軒呈獻PENFOLDS酒莊品酒盛宴

2016年8月3日 

由9月1日至10月31日,米芝蓮二星食府天龍軒的主廚劉秉雷師傅與品酒師甄偉成將聯手炮製6道菜品酒菜單,將米芝蓮精選美饌配以Penfolds酒莊的頂級佳釀,為饕客送上一頓酣暢淋漓的盛宴。

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天龍軒御品黃油蟹盛宴

2016年7月19日 

每年農曆五月過後,令人引頸以待的黃油蟹季節隨即展開,而西曆七、八月更是蟹膏品質達至頂峰的時期,令一眾老饕聞之食指大動。由現在至8月31日,天龍軒推出六道菜御品黃油蟹盛宴,呈獻甘香豐腴的時令珍味。

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香港麗思卡爾頓酒店與L’ÉCLAIR DE GENIE 攜手創作法式夏日下午茶系列

2016年7月7日

世界十大名城之一的法國巴黎素來有浪漫花都之稱,街頭林立的咖啡店讓城市散發著從容及華貴氣息,望著塞納河的景色嚐一口精緻小點,喝一口香滑咖啡,可是人生一大享受。

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牛扒熱浪席捲THE LOUNGE & BAR

2016年7月6日

The Lounge & Bar將於這個夏天為無肉不歡的客人送上一場令人垂涎三尺的盛宴。由2016年7月1日起,The Lounge & Bar逢星期一至五晚上呈獻五款來自世界頂級牛肉出產國的優質牛扒,配以無限供應的美味配菜,必定能讓客人大快朵頤。

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CAFÉ103士多啤梨柑橘下午茶

2016年6月28日

Café 103特意由現在至2016年7月31日推出士多啤梨柑橘下午茶,為炎炎夏日注入一抺酸甜交錯的沁人滋味。清新怡人的主題下午茶 Café 103的特色木製小書櫃盛載,讓客人在雲層中優雅地細味多款以士多啤梨、檸檬及香橙為主題的可口甜點。

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