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新闻稿

天龍軒呈獻PENFOLDS酒莊品酒盛宴

2016年8月3日 

由9月1日至10月31日,米芝蓮二星食府天龍軒的主廚劉秉雷師傅與品酒師甄偉成將聯手炮製6道菜品酒菜單,將米芝蓮精選美饌配以Penfolds酒莊的頂級佳釀,為饕客送上一頓酣暢淋漓的盛宴。

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天龍軒御品黃油蟹盛宴

2016年7月19日 

每年農曆五月過後,令人引頸以待的黃油蟹季節隨即展開,而西曆七、八月更是蟹膏品質達至頂峰的時期,令一眾老饕聞之食指大動。由現在至8月31日,天龍軒推出六道菜御品黃油蟹盛宴,呈獻甘香豐腴的時令珍味。

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香港麗思卡爾頓酒店與L’ÉCLAIR DE GENIE 攜手創作法式夏日下午茶系列

2016年7月7日

世界十大名城之一的法國巴黎素來有浪漫花都之稱,街頭林立的咖啡店讓城市散發著從容及華貴氣息,望著塞納河的景色嚐一口精緻小點,喝一口香滑咖啡,可是人生一大享受。

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牛扒熱浪席捲THE LOUNGE & BAR

2016年7月6日

The Lounge & Bar將於這個夏天為無肉不歡的客人送上一場令人垂涎三尺的盛宴。由2016年7月1日起,The Lounge & Bar逢星期一至五晚上呈獻五款來自世界頂級牛肉出產國的優質牛扒,配以無限供應的美味配菜,必定能讓客人大快朵頤。

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CAFÉ103士多啤梨柑橘下午茶

2016年6月28日

Café 103特意由現在至2016年7月31日推出士多啤梨柑橘下午茶,為炎炎夏日注入一抺酸甜交錯的沁人滋味。清新怡人的主題下午茶 Café 103的特色木製小書櫃盛載,讓客人在雲層中優雅地細味多款以士多啤梨、檸檬及香橙為主題的可口甜點。

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香港麗思卡爾頓酒店「星耀愛旅」婚宴諮詢日

2016年6月24日

香港麗思卡爾頓酒店將於8月7日(星期日)中午12時至晚上6時,隆重呈獻2016年最時尚觸目的婚宴展覽之一—「星耀愛旅」婚宴諮詢日。是次活動著重個人化體驗及互動交流,旨在協助客人打造媲美貴族婚禮的夢幻盛宴。

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香港麗思卡爾頓水療中心呈獻「甜睡美夢之旅」 釋放繃緊疲憊的肌膚,重整睡眠習慣

2016年6月16日

節奏急速的都市生活模式令人作息不定時,影響睡眠質素。香港麗思卡爾頓水療中心故此推出120分鐘的「甜睡美夢之旅」,以重整睡眠習慣,為身體注入甜睡魔力,趕走日常積累在身體中的疲憊和壓力。甜睡療程包括熱水浴、伸展及呼吸運動、熱貝殼全身護理與眼睛及頭部按摩。療程能幫助舒緩緊張的神經,提升睡眠質素,調理内在平衡,讓客人的身體回復到最自然的狀態。

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TOSCA 與 MARINELLA 聯手呈獻拿坡里下午茶

2016年5月24日

意大利餐廳Tosca的主廚Pino Lavarra一直致力透過美食,把意大利文化的精粹呈獻在客人眼前。對卓越工藝的熱切追求是Tosca和意大利頂尖領帶品牌Marinella共同秉持的精神,為向Marinella登峰造極的匠人手藝致意,Pino遂以品牌的發源地拿坡里作為靈感,於2016年6月18日至7月23日期間,逢星期六推出拿坡里下午茶。一系列拿坡里經典甜品與鹹點,將為Tosca注入意大利南部第一大城市的飛揚神采。

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天龍軒呈獻寶瑪酒莊臻釀酣宴

2016年5月5日

由現在至7月31日,米芝蓮二星中餐廳天龍軒的主廚劉秉雷師傅與品酒師甄偉成將聯手炮製6道菜品酒菜單,將寶瑪酒莊(Château Palmer)的頂級佳釀配以巧製美饌,為饕客送上一頓酣暢淋漓的盛宴。寶瑪酒莊自1748年創立,是法國波爾多區其中最古老的酒莊之一,歷史源遠流長。酒莊佔地55公頃,所出產的美酒更於1855年波爾多葡萄酒官方等級評定(BordeauxWine Official Classification)中,與另外13款葡萄酒同被選為三級佳釀(Troisièmes Crus),其香醇馥郁的出品一直為世稱頌。

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香港丽思卡尔顿酒店与GODIVA携手呈献GODIVA 「限量经典系列下午茶」

2016年3月10日

香港丽思卡尔顿酒店将与比利时尊贵巧克力品牌 GODIVA合作推出「GODIVA限量经典系列下午茶」,以一趟难以忘怀的美食旅程庆祝GODIVA品牌的90周年盛事。

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天龙轩精心打造清香飘逸之春茶宴

2016年1月29日

米芝莲二星中菜厅天龙轩主厨刘秉雷师傅为饕客精心炮制香气四溢的春茶宴, 以迎接生气盎然、万象更新的春天。茗茶传统源远流长,制茶的历史更可追溯至汉代。

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香港丽思卡尔顿水疗中心呈献「春季水疗美肌护理」 为肌肤注入春日滋养精华

2016年4月12日 

万物滋长、细雨绵绵的春季经已到临,丽思卡尔顿水疗中心特意推出80分钟「春季水疗美肌护理」。疗程采用ESPA Optimal Skin系列,再配合特别的面部按摩技术,舒缓因季节转换引起的皮肤问题,让满满的春日气息渗入肌肤底层,令皮肤从内至外焕发明亮光采。

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SELETTI下午茶糅合意国珍味与美学精粹

2016年3月30日 

意大利餐厅Tosca的顶级佳肴一直享誉无数,而主厨PinoLavarra更致力透过美食传递意大利文化到世界各地。

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香港丽思卡尔顿酒店诚邀客人同庆法国五月美食节

2016年3月17日 

由2016年5月1日至31日,令人引颈以待的法国五月美食节将于香港丽思卡尔顿酒店隆重登场。法国阿尔萨斯(Alsace)是今年法国五月美食节的主题地区,Ozone及Café 103将细致演绎这法国东部文化之都的优雅情怀,以令人垂涎的法国美馔及佳酿一飨饕客。

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Ozone 「Rafa私人厨房」带领客人走进主厨秘藏之美食国度

2016年2月24日

Ozone主厨Rafael Gil推出Rafa私人厨房,以无限创意与超群厨艺重新诠释贵宾式餐饮体验。Rafael十分着重与客人之间的沟通,由事前磋商并制定菜单到用餐时与客人的意见交流均一丝不苟,务求为饕客度身打造完美的体验。

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香港丽思卡尔顿酒店婚宴展2016 「奇妙奢华幻想曲」

2016年1月18日

香港丽思卡尔顿酒店将于2月21日(星期日)中午12时至晚上7时,隆重呈献2016年最时尚触目的婚宴展览之一—「奇妙奢华幻想曲」。此是次婚宴展览不但为奢华婚宴重新定义,更为助客人打造媲美于贵族婚礼的梦幻盛宴。

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Café 103绿茶下午茶送上初春的一抺清香

2016年3月4日

以淡雅馥芳及清新甘甜见称的绿茶不只是日本传统饮食文化中不可取替的一环,以绿茶为主题的甜品更是风行全球。香港丽思卡尔顿酒店的Café 103于3月1日至4月17日期间,推出匠心巧制的绿茶下午茶,当中包罗一系列精致可口的甜点及小食,为绿茶爱好者送上宛如春风的沁甜滋味。

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CAFÉ 103 隆重推出VALRHONA朱古力下午茶 红粉双色交汇,共谱节庆欢聚之乐

2016年1月18日

农历新年和情人节这两个象征团圆与爱的节日恰好同时于2月降临,令此节庆月份弥漫温馨浓情。朱古力对于很多人来说有着难以抗拒的甜美魔力,适逢佳节,香港丽思卡尔顿酒店行政糕点总厨骆育文(Richard Long)采用法国Valrhona朱古力,打造滋味诱人的特色下午茶。

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