Skip to Content

香港,2017年8月4日 - 於海拔420米高空的有機自助沙律吧一直是健康輕食主義者的午餐熱點。The Lounge & Bar誠意呈獻「非洲風味」主題,讓賓客一嚐充滿原野氣息的健康美饌和限量出產的非洲有機咖啡,為炎炎夏日帶來嶄新驚喜。

瑰麗典雅的室內設計及大型水晶吊燈均盡顯The Lounge & Bar的華麗氣息,是相聚用餐的理想地點。適逢夏季,The Lounge & Bar為客人送上琳琅滿目的有機蔬果、各種營養豐富的新鮮沙律配料及醬汁、是日餐湯、自製麵包、精選熱食和甜品。於2017年8月14日至10月15日期間,滿載非洲風味的沙律和配料將輪流於有機自助沙律吧供應。埃塞俄比亞香辣紅扁豆是非洲地道的菜式,當中香濃醒胃的洋蔥碎和香料叫人一試難忘。味道清怡的鷹嘴豆蕃薯讓不嗜辣的賓客也能細嚐非洲地道風味。檸檬薑汁紅菜頭沙律的紅蔥、薑、檸檬汁和香料保證令饕客一醒味蕾。燴香辣紅腰豆配馬鈴薯香檸蕃茄麥片沙律香草蕃茄茅屋芝士沙律扁豆沙律等也是不容錯過之選。有機自助沙律吧更會於九月起供應有「超級食物」之稱的苔麩,為美味午餐增添鈣質、維他命C、蛋白質和鐵質。除此之外,每位客人均可享用優質南非香茗一杯,茶中帶著怡人的金盞花與檸檬草香氣,為忙碌的下午作最佳準備。只需額外港幣$15,客人更可享用源自非洲的優質單品咖啡,當中包括「Uganda Seibei Bugisu Grade AA」咖啡 (只限於8月14日至9月14日期間供應) 以及「Cameroon “Ngoso” Kumbo Grade A」(只限於9月15日至10月15日期間供應)。

除了非洲菜式外,The Lounge & Bar亦會供應超過10款有機蔬菜,包括牛油生菜、嫩菠菜、意大利生菜、羅曼和豆瓣,以及超過30種配菜。由深受歡迎的牛油果乳酪醬到各款陳醋及橄欖油,一系列令人目不暇給的醬汁定能為食客炮製既滋味同時營養均衡的輕食驚喜。為滿足每位客人的喜好,餐廳更會提供一系列美味的凍肉冷盤,包括烤雞胸、燒蝦、燒三文魚及火腿等。

有機自助沙律吧

時間:   星期一至四         中午12時至下午2時
            星期五              中午12時至下午1時45分
價錢:   每位港幣$262+10% 包括健康特飲及優質南非茶一杯
地點:   香港麗思卡爾頓酒店102樓The Lounge & Bar

餐廳訂座或查詢請致電 (852) 2263 2270 或電郵至restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com