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香港,2017年11月8日 -米芝蓮星級意大利餐廳對傳統技藝孜孜不倦的追求,與意大利品牌Salvatore Ferragamo一絲不苛、精益求精的精神不謀而合。兩個蜚聲國際的品牌因而聯手合作,於11月18日至12月9日期間,逢星期六為 Tosca客人送上融匯美感、創意及精致細節的尊貴下午茶體驗。Chef Pino從Salvatore Ferragamo的時尚系列中取得靈感,特意設計出一系列令人驚豔的下午茶美點,下午茶層架更仿照其最新鞋履系列之「Flower Heels」打造而成,美輪美奐的下午茶定能融化每一位女士的心。

主廚Pino仿照Salvatore Ferragamo 2017年度秋冬系列的「Flower Heels」設計,造出別出心裁的榛子熱情果忌廉脆餅。濃郁的榛子醬與清新的熱情果忌廉取得巧妙的平衡,配以香脆誘人的熱情果曲奇,為嗜甜的客人帶來甜而不膩的滋味。

以淺粉紅、白、粉紅及紫紅色為主調的雜莓忌廉奶凍靈感源自Salvatore Ferragamo2018早春系列的Vara Rainbow bag手袋設計。層層置於玻璃杯中的新鮮紅莓、士多啤梨奶凍、薑味忌廉、紅莓啫喱和藍莓奶凍共譜出歡樂繽紛的交響樂曲,其香馥誘人的果香令健康主義者一試傾心。

黑莓茉莉蛋糕活像品牌經典之作 — Signorina Misteriosa香水。茉莉蛋糕、黑莓啫喱和雲呢拿忌廉層層交叠,外層更佈滿平滑如鏡的黑朱古力醬,再以Vara蝴蝶結造形的朱古力加以點綴,令人賞心悅目。

香蕉蛋糕配白朱古力及檸檬的粉紅色造型鮮豔奪目,仿如令人傾心的Salvatore Ferragamo 2018早春系列的Vara Rainbow bag。這引人注目的甜點內裡蘊藏濕潤的香蕉蛋糕,盛載著香醇的白朱古力忌廉,加上清怡優雅的糖漬檸檬粒,保證打動每一位饕客的味蕾。

餐廳訂座或查詢,請致電 (852) 2263 2270 或電郵至restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com

Salvatore Ferragamo下午茶

地點:

香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca

日期:

2017年11月18、25日及2017年12月2、9日 (星期六)

時間:

下午3時30分至5時30分

價錢:

每位港幣$698+10%

餐廳訂座或查詢,請致電 (852) 2263 2270 或電郵至restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com


SALVATORE FERRAGAMO 下午茶

鹹點

煙熏火腿配椰菜花

番茄餅卷

龍蝦鷹嘴豆餅卷

菠菜芝士餛飩配雞蛋及白松露

炸羊奶芝士球

甜點

雜莓忌廉奶凍

榛子熱情果忌廉脆餅

黑莓茉莉蛋糕

柿子蛋糕

香蕉蛋糕配朱古及檸檬

雲尼拿雪糕配白松露