Skip to Content

媒体咨询,请联络:

王洁明
市场推广传讯总监
香港丽思卡尔顿酒店 
香港九龙柯士甸道西1号
环球贸易广场 
电话:(852) 2263 2080
传真:(852) 2263 2094
fiona.wong@ritzcarlton.com

李铭霖
公关部经理
香港丽思卡尔顿酒店
香港九龙柯士甸道西1号
环球贸易广场
电话:(852) 2263 2360
传真:(852) 2263 2094
sylvia.lee@ritzcarlton.com

香港,2016年7月7日 – 世界十大名城之一的法國巴黎素來有浪漫花都之稱,街頭林立的咖啡店讓城市散發著從容及華貴氣息,望著塞納河的景色嚐一口精緻小點,喝一口香滑咖啡,可是人生一大享受。

今夏,香港麗思卡爾頓酒店與L’Éclair de Genie兩大五星級品牌將首度合作,攜手推出「法式夏日下午茶系列」,限定呈獻多款經典法式小吃及甜點,讓你於醉人的維港景色下,以味蕾邂逅法式浪漫悠閒之情。

「法式夏日下午茶系列」內有香港麗思卡爾頓酒店的4款小吃及L’Éclair de Genie主理的4款迷你éclair閃電泡芙、2款法式巧克力糖果,分量十足,配以色彩繽紛的L’Éclair de Genie的法式主題禮盒,無論色調或口味都讓人瞬間唾涎欲滴,帶給你完美的雙重感官享受。
 

甜蜜享受   殿堂級法式泡芙

4款迷你éclair閃電泡芙,除有品牌的人氣口味外,更有破天荒首創的情迷黑森林泡芙,讓愛甜吃的你搶先法國一嚐此全新口味。浪漫的色調,配上袖珍外形,細嚐一口,體驗各款創意食譜,及閃電泡芙上的法式甜點設計,從視覺到味覺都是獨一無二的享受。

N°19情迷黑森林:酒香溢滿的忌廉以酒浸後的新鮮櫻桃配上朱古力而製成,散發濃郁芳香,泡芙面層更以 “I Love Ritz-Carlton”為設計,更顯獨特。

N°1海鹽焦糖:焦糖的香甜融入泡芙忌廉中,外層鬆軟,內層香濃軟滑,雙重口感令人一試愛上。

N°5柚子檸檬:鮮黃色的柚子檸檬,外表吸睛,內含微酸的忌廉,醒神醒胃。

N°117至尊黑巧古力:80%瓜納拉濃度的朱古力奶油,香濃無比,微甘口感以面層甜蜜的朱古力片中和,締造味覺新享受。

下午茶系列亦特別加入L’Éclair de Genie巧克力糖果,以頂級可可豆配上焦糖和甘納許,再沾上瓜納拉巧克力,口感香脆,巧克力外層更以不同色彩作點綴,完美灌注法式美藝。
 

味覺新享受

除了出色的迷你éclair閃電泡芙,4款小食亦充滿香港麗思卡爾頓酒店及L’Éclair de Genie的神髓,顏色豐富,配搭吸引,而且味道出眾。

迷你蜂蜜芥末蝦沙拉漢堡:造型可愛,蜂蜜芥末刺激味覺,鮮蝦味突出,令整個漢堡變得不再平凡。

紅桑子鴨腿鵝肝慕絲撻:以鮮紅色作點綴,將豐腴可口的鴨腿及鵝肝製成細滑的慕絲,伴以酸甜的紅桑子,留下淡淡餘香。

核桃青瓜芝士忌廉卷:核桃與青瓜配搭得宜,味道清爽,芝士質感細膩,捲起幸福滋味。

紅莓榛果慕斯蛋糕:小巧精緻的榛果蛋糕配以綿滑甜蜜的榛果忌廉及清新怡人的紅莓餡料,令人一試傾心。

每款小吃均精巧迷你, 一口一件,絕對能夠讓你飽嚐每一款,而不會太膩。
 

L’Éclair de Genie法式夏日下午茶

日期:2016年8月1日至9月30日

時間下午3時30分至5時30分

價錢星期一至星期五

            每位港幣$378 /兩位港幣 $608

            星期六、日及公衆假期

            每位港幣$398 /兩位港幣 $628

地點香港麗思卡爾頓酒店103層Café 103
 

餐廳訂座或查詢請致電 (852) 2263 2270 或電郵至restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com。以上所有價目另加10%服務費。