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香港,2017年11月9日 - 於2017年11月23日至2018年1月1日期間,The Lounge & Bar將為賓客送上由維也納Landtmann咖啡館精心炮製的誘人糕點和甜品,讓客人浸沉於浪漫典雅的氣氛中。

維也納咖啡館文化自古是當地人生活中不可或缺的一部分,其歷史背景可追溯至17世紀。至今,這獨有的文化仍然存活於奧地利之都,2011年更被納入為聯合國非物質文化遺產之一,其文化地位可見一斑。1873年,一個由咖啡館主人、薑餅師傅和咖啡師組成的家庭創辦了Landtmann咖啡館。Querfeld家族於1976年接管Landtmann咖啡館,並以無比的熱誠守護這歷史悠久的文化瑰寶。Landtmann咖啡館悠閒舒適的環境與20世紀的醉人氛圍吸引了不少慕名而來的客人。

是次維也納經典下午茶將以精緻的三層架和特設的蛋糕專區呈獻Landtmann咖啡館大廚Viola Plundrak美輪美奐的甜品、糕點和曲奇,為The Lounge & Bar客人帶來滋味滿載的下午茶體驗。

Landtmann咖啡館沿用維也納美泉宮皇家餅房的傳統食譜,以人手製作薄如紙張的餡餅麵團,再注入以當地蘋果、牛油麵包屑和冧酒提子乾造成的餡料,炮製牛油香氣四溢的維也納蘋果餡餅。香酥鬆化的外層配上香甜馥郁的餡料,Landtmann咖啡館這經典的蘋果餡餅保證俘虜每一位饕客的味蕾。

莫扎特蛋糕中濕潤的朱古力海綿蛋糕、香醇的朱古力慕絲和柔滑的開心果忌廉層層交叠,交織出叫朱古力愛好者難以抗拒的美味。

迷你瑪寶圓心蛋糕中的朱古力和雲呢拿麵團交織出雲石紋理,別緻造型令人賞心悅目。賓客可另加港幣$38,享用一杯Landtmann咖啡館的維也納咖啡,讓整個下午茶體驗進一步昇華。

維也納兒童合唱團學院合唱團亦將在11月25日、12月24及25日於The Lounge & Bar演出。

維也納經典下午茶

日期:

2017年11月23日至2018年1月1日

時間:

星期一至四下午3時至6時
星期五

下午2時15分至4時15分 (第一時段)
下午4時30分至6時30分 (第二時段)
星期六、日及公眾假期

中午12時至下午2時 (第一時段)
下午2時15分至4時15分 (第二時段)
下午4時30分至6時30分 (第三時段)

價錢:

2017年11月23日至12月14日一位港幣$412 +10%/ 兩位港幣$662+10%
2017年12月15日至2018年1月1日

一位港幣$548 +10%/ 兩位港幣$988+10%

地點:

香港麗思卡爾頓酒店102樓The Lounge & Bar

餐廳訂座或查詢,請致電 (852) 2263 2270 或電郵至restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com


維也納經典下午茶

蛋糕專區

維也納蘋果餡餅

莫扎特蛋糕,朱古力開心果奶油

黑森林蛋糕

咖啡蛋白奶油蛋糕

士多啤梨蛋糕

下午茶三層架

開胃前點

傳統羊奶芝士裸麥粉粗麵包

煎雞南瓜籽全麥麵包

玫瑰煙三文魚芝士泡芙

迷你维也纳炸小牛肉伴檸檬小紅莓

甜點

特濃朱古力撻

核桃蛋糕

迷你瑪寶圓心蛋糕

曲奇

雲呢拿新月

果醬罂粟子曲奇

朱古力奶油曲奇

椰子法式杏仁餅