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三亚,2017年2月27日  –  金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店很荣幸宣布刘健敏被任命为饼房厨师长。刘健敏在亚太平洋地区拥有着丰富的工作经历,他把专业的视角与娴熟技能带到了这个令人梦寐以求的度假酒店。

刘健敏在2004年与丽思卡尔顿酒店集团结缘并在香港丽思卡尔顿酒店担任饼房厨师助理。2009年,他被深圳丽思卡尔顿酒店提升至饼房厨师长。在此期间,刘健敏也在2008年时为筹开业的深圳丽思卡尔顿酒店和在2009年泰国普拉湾丽思卡尔顿度假村担任培训师,他的专业技能以及对工作的严苛要求受到敬佩与赞誉。

在加入丽思卡尔顿酒店前,刘健敏也曾在自己的祖国---马拉西亚多个酒店,包括马拉西亚吉隆坡香格里拉酒店和马拉西亚金马宫殿酒店的饼房工作。刘健敏毕业于斯坦福德大学厨艺与专业烘焙专业,并在面包烘焙、冰淇淋制作和巧克力艺术等方面磨练自己的技能之后开启了他的职业生涯。

刘健敏曾在2002年获得由马拉西亚最高统治者国王陛下亲自授予颁发的第十三届食品酒店竞赛银奖。关于他新的任命,他表示非常兴奋能成为金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店这样一个充满激情的优秀团队的一员,并且用自己的才华和能力来创造美味的剧院式体验新篇章。

“除了医生和科学家,成为一个厨师是为数不多的能穿白色工作服的职业。这意味着我们有责任去提供完美的体验,每一次出品都不会轻易敷衍。”刘健敏先生如是说道。持有相同观点并一直激励着职业酒店人的金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店区域地区副总裁&总经理Hoss Vetry魏浩生先生表示,“我们非常高兴欢迎刘健敏先生成为饼房行政总厨,并委任他给我们的客人创造更多新的价值。他是一个忠实可靠并且慷慨激昂的厨师,他的专业技能和严苛标准将成为金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店的重要财富。”

在任命之后,刘健敏先生受到海南本地风俗文化的灵感激发,与经验丰富的海南籍主厨房厨师长王锐合作,于3月1日开始在景台大堂吧全新推出海南下午茶套餐。欲了解更多信息,请访问酒店官方网站 www.ritzcarlton.com/Sanya