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中国 上海(2016年4月30日)上海浦东丽思卡尔顿酒店携手比利时尊享巧克力品牌GODIVA歌帝梵,在其90周年庆典的荣耀时刻,共同呈现限量「90周年经典巧克力下午茶」,将久负盛名的丽思卡尔顿酒店的精馔体验与GODIVA歌帝梵比利时巧克力的美好味道融合,为所有甜点与巧克力爱好者提供至臻美食享受。

「90周年经典巧克力下午茶」将带领您回味GODIVA歌帝梵90年时光的点滴味道,以90周年限量经典系列中八款具有纪念意义的巧克力和一款全新打造的口味为灵感,为所有巧克力与甜点爱好者们带来与众不同的美味体验,以味蕾之享游历品牌发展历程的璀璨时光。宛如过往与今昔的美好约定,此系列既保留了传统工艺的传承,又在口味与设计上大胆创意,向品牌90周年致敬。

以品牌诞生年份1926年款香草味巧克力为原型的黑白巧克力挞拉开了此次时光之旅的序幕。萨赫蛋糕与巧克力挞搭配白巧克力酱和马达加斯加香草,再缀以黑巧克力奶油,浓郁的滋味让人流连忘返。

时空流转,巧克力咖啡甜点杯正是以创作于1939年的咖啡味牛奶巧克力为灵感而设计的,海绵蛋糕底层上铺上满满的牛奶巧克力奶油,当丰腴的口感遇上可口的牛奶巧克力冻,最上层的咖啡奶油为整个甜点注入咖啡的诱人香气。

时光飞逝,诞生于1959年的榛子蓉巧克力赋予了这一款榛子牛奶巧克力达克瓦兹蛋糕以美味的灵魂。香草挞与榛子达克瓦兹蛋糕的组合可谓绝配,牛奶巧克力奶油和榛子蓉薄脆的添加让口感更为丰富,带领您回溯时光,来到优雅的50年代。

1968年是令人感到骄傲的一年,GODIVA歌帝梵被任命为比利时皇室御用巧克力供应商。以为此特别设计的焦糖牛奶巧克力作为灵感来源的巧克力焦糖纸杯蛋糕,点缀以焦糖奶油和牛奶巧克力片,向这辉煌的一年致敬。

2015款慕斯巧克力作为法式蛋白慕斯柠檬挞的灵感源泉,新颖的创作理念赋予了这一款美味更多的可能性。香草挞和柠檬饼的清新组合,白巧克力奶油的甜润、法式蛋白脆饼的松脆让整个口感得到升华。

为了向GODIVA歌帝梵的比利时文化与传统制作工艺致敬,以GODIVA歌帝梵2016年全新力作玫瑰味覆盆子黑巧克力为灵感来源的覆盆子巧克力碎英式松饼为此次下午茶带来充满创新口感的佳品。覆盆子的香气融于松饼之中,搭配马斯卡邦乳酪及覆盆子玫瑰果酱,唇齿间的清甜滋味让人欲罢不能。

两款饮品,GODIVA歌帝梵巧克力饮品浓郁醇厚,感受唇齿间的丝丝入扣;覆盆子玫瑰白巧克力冻饮清新怡人,花香与果香在舌尖四溢。

GODIVA歌帝梵更是别出心裁地打造了以比利时布鲁塞尔大广场为蓝本的下午茶盘,刻有字母“G”的水晶装置摆放在缓缓旋转的金色大广场之中,透出由内而外的闪耀光芒,如同流转的时间,诉说着GODIVA歌帝梵的前世今生。10余款美味下午茶点围绕在其周围,带来丰富的感官享受。

“传承GODIVA歌帝梵90年以来的精神,对于这一次的经典巧克力下午茶来说是必不可少的。90周年限量经典系列中的每一款巧克力对于GODIVA歌帝梵来说都有里程碑式的意义,为了90周年纪念特别打造的玫瑰味覆盆子黑巧克力更是GODIVA歌帝梵传统与创造力的体现。来自上海浦东丽思卡尔顿酒店的厨师们都有着丰富的经验,我们在一起创作,赋予每一件作品无限可能,将传统与想象完美融于一体。”GODIVA歌帝梵亚太区巧克力大师Chef Philippe说。

 “这是我们与Chef Philippe和GODIVA团队的第二次合作,我们都非常乐在其中,仍旧是一次充满魅力的合作。” 上海浦东丽思卡尔顿酒店行政总厨Sandro Gamba先生如是说道。“GODIVA歌帝梵90周年限量经典系列是比利时巧克力的代表之作。与Chef Philippe一起工作既充满了挑战性,又能让人大开眼界。饼房行政总厨Jean-luc Vasseur和我选用优质的原料来展现这一下午茶。巧思与食材并重,我们相信一定能让我们的客人对这一款梦幻而具有标志性的下午茶留下深刻印象。”

「GODIVA歌帝梵90周年经典巧克力下午茶」将于2016年4月起,在上海浦东丽思卡尔顿酒店52层Scena意大利餐厅限期供应。巧克力爱好者可于此期间细品一段精致而令人难忘的美食旅程。