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谭淼文
公关总监
上海浦东丽思卡尔顿酒店
浦东陆家嘴世纪大道8号, 上海国金中心
中国
电话:+ 86 21 2020 1128
手机:+ 86 1561 8766 203
传真:+ 86 21 2020 119
电子邮件:
michelle.tan@ritzcarlton.com

中国 上海 -2016年10月27日,上海浦东丽思卡尔顿酒店一直致力于找寻原汁原味的高品质食材并将其带给我们的客人,这一次,上海浦东丽思卡尔顿酒店行政总厨Sandro Gamba携手时尚自媒体人Ms. Paris,一起前往世界知名的高品质鱼子酱产地——千岛湖,一起去探寻这种我们发掘的美味食材的魅力。

从上海浦东丽思卡尔顿酒店出发,经过三个多小时的车程和半个小时的快艇行程,我们就到达了位于浙江省杭州西郊淳安县的千岛湖的卡露伽鲟鱼养殖基地。千岛湖中心地带这片深达七十米的的幽静水域,就是生产颗粒饱满、晶莹剔透鱼子酱的美食摇篮。

为了亲自体验新鲜原汁原味的美食,行政总厨Sandro甚至亲自跳入湖中,将一条长约150厘米,重达60斤的金色俄罗斯鲟捉上了岸。他亲手处理鱼子,并将这不可多得的新鲜美食制成了一道肉质鲜美、营养丰富的湖光大餐。

有“黑色黄金”美誉的鱼子酱历来与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食,一直都是美食爱好者心心念念的美容养生圣品。新鲜健康的美食千里难寻,如果你想足不出“沪”尝到这来自千岛湖的美味鱼子酱,欢迎来到上海浦东丽思卡尔顿酒店的各家餐厅,在摩登上海的壮阔美景映衬下,探索菜单上属于你的鱼子酱美食之旅。另外,在上海浦东丽思卡尔顿行政酒廊,每周五晚上我们还会为所有行政楼层的住店客人奉上“鱼子酱之夜”,供鱼子酱拥趸们免费品尝。