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朱人文
公关经理
深圳丽思卡尔顿酒店
中国广东省深圳市福田区福华三路116号, 邮编:518048 
直线电话:(+86 755) 8448 7031 
直线传真:(+86 755) 8448 7012 
电子邮件:steven.zhu@ritzcarlton.com

中国,深圳 - 2016年3月30日 – 2016年4月20日至23日,深圳星河丽思卡尔顿酒店将邀请意大利名厨Reimund Brunner光临Paletto餐厅为食客们展现精湛厨艺。大厨Reimund任职于米其林一星餐厅Anna Stuben,这家餐厅坐落于意大利最北部的特伦托地区。此次到访他将以融入个人元素的当代创意重新诠释传统意大利料理,并与Paletto餐厅厨师长Stefano Nicodemo联手带来撼动感官的全新美馔创作。

大厨Reimund Brunner早在2011年便加入了Anna Stuben餐厅。出生于意大利特伦托地区的他曾在位于苏黎世郊区的Petermann’s Kunststuben,德国慕尼黑的Tantris及意大利Rose等米其林餐厅与Horst Petermann,Hans Haas及Herbert Hinter等诸多世界级名厨一起共事。Reiminud坚持寻找被遗忘的原味优质食材,并不断通过自己的创意烹饪哲学赋予美食新的演绎,他坚信持续自我突破必能将这家各界瞩目的餐厅带到另一个高度。Reiminud的轻健康美食理念与他对于传统意大利料理的认知与热情旨在为客人提供源源不断的味蕾与感官享受。

Reimund邀请中国的食客们品尝他的米其林飨宴,其中包含龙虾配海胆及苹果泥;意大利牛肉饺子配卡斯特尔马尼奥芝士,柑橘及甘草汁(出自Stefano);牛肉塔塔配玉米饼及小萝卜;苹果蓝莓核桃甜点(出自Reimund)。此外Paletto餐厅也特选了多款年份佳酿,提供绝佳的餐酒搭配。

Reimund Brunner五道式精选晚餐
时间:2016年4月20日至21日
价格:968元*/每位

Reimund Brunner五道式红酒晚宴
时间:2016年4月22日
价格:1288元*/每位,搭配安东尼世家葡萄酒


Reimund Brunner * Stefano Nicodemo七道式红酒盛宴
时间:2016年4月23日
价格:1588元*/每位,搭配安东尼世家葡萄酒

*以上价格另需15%服务费。预订或垂询请致电餐厅+86 755-22222222*8621或发送电子邮件至rc.szxrz.paletto@ritzcarlton.com