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中国天津, 2017年5月1日 –明媚的五月,天津丽思卡尔顿酒店行政总厨奥兰多特邀来自巴林丽思卡尔顿水疗酒店的烹饪艺术大师Yann Bernard Lejard (YBL)光临天津,于2017年5月8日至11日缔造一场为期四天的珍馐美食盛典,为天津宾客呈现富于创意的餐盘上的绝美艺术。

 这位曾在多家米其林餐厅和全球标志性酒店担任要职的法国籍厨师,秉承无论选用简单食材或是贵重食材,都将最终为食客们呈现出食物与艺术结合的完美之作的原则,在每一个工作国度和城市,都掀起震撼的美食艺术风潮。全球的时尚潮流也成为他的烹饪灵感来源,激发了他内心深处对现代食品复杂概念论的启迪,更加触动了他对生活中每一个细节的追求,展现食材富于美感的一面。

 YBL出生于巴黎,在莫斯科开始他的厨师行业,游历于欧洲各地米其林星级餐厅,最终练就其今天的烹饪艺术风格。对YBL而言,厨房是他的创意工作室,餐盘就是一张张的油画布。而他不仅是一位厨师,更是一位抽象艺术家,他对食材色彩的运用和摆盘形态的设计看似随意,实则精致,堪称美味的色彩抽象艺术。YBL打造的餐盘上的艺术情调,也让其成为全球倍受欢迎的大厨之一,他目前在社交平台Instagram上已拥有超过六万名的关注者。

 对于即将到来的天津之行,YBL说到:“天津是一座灵动的魅力之城,我相信在此次天津之行中,我的烹饪艺术手法能给这座文化丰富的城市带来独到的美食创意和体验。”

 天津丽思卡尔顿酒店自开业以来在持续提供中式、东南亚式、西式菜肴和经典下午茶的同时,亦不断创新,邀请来自各地的名厨到访天津,联手为津门宾客带来国际高端美食体验。此次为期四天的美食盛宴是天津丽思卡尔顿酒店打造的又一次风格不同的美食之旅。

 届时, YBL演绎的餐盘上的艺术必定令宾客啧啧称奇。美食艺术大师、侍酒艺术家及酒店的绅士淑女共襄盛举,在天津引领美食创新风潮并进行高水平阐释,为天津宾客缔造一场绝无仅有并终身难忘的美食美酒盛宴。5月10日至13日光临天津丽思卡尔顿酒店,一睹世界名厨无与伦比的艺术天赋。

餐盘上的美食艺术晚宴

时间:5月8日 - 11日,18:30
价格:每位人民币688+*元。

美食艺术课堂
时间:5月11日,11:00
价格:每位人民币198+*元

别具一格的私享晚宴
时间:5月11日,18:30
价格:每位人民币998+*元,限量10位食客

*以上价格需另收15%服务费,如需订餐或咨询详情,请致电(86)22 58095196获取更多信息。