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中国天津, 2017年6月1日 – 初夏时节,天津丽思卡尔顿酒店行政总厨奥兰多特邀来自巴厘岛的客座厨师I Made Suriana光临天津,于2017年6月12日至15日在香溢餐厅为宾客带来巴厘岛自然之味美食体验。

几个世纪以来与其他主要文明的接触,使印尼料理充满了各种美妙的结合,其中以巴厘岛美食最为典型。巴厘岛的美食融合了多个国家的特殊餐饮文化,充满了香料和椰奶,使料理呈现出丰富的口味和浓郁的口感。

此次巴厘岛美食节中大厨I Made将带来当地的多种香料和食材,制作口味丰富的异域美食。同时还会在酒店中庭花园一展巴厘岛特色烧烤的技艺,为宾客带来户外烧烤的乐趣。美食节期间,大厨I Made将奉上香蕉叶烤鸭、烤乳猪、金巴兰式烤鱼、椰浆饭等当地特色菜,并开设厨艺课堂,让味觉盛宴和烹饪乐趣同行。

客座厨师介绍

客座厨师I Made Suriana,目前任职于三亚艾迪逊酒店,并担任Seafood Grill餐厅的主厨。大厨I Made从小受母亲的影响,热爱印尼美食尤其是巴厘岛美食的烹饪,至今已在烹饪界工作20年,并服务于世界顶级品牌酒店,参与多家酒店亚洲菜系餐厅的筹备和运营。

天津丽思卡尔顿酒店自开业以来持续提供中式、东南亚式、西式菜肴和经典下午茶,菜品均筛选上好食材,忠于原味而又富有创意,同时,酒店亦不断邀请世界各地的名厨到访天津,为宾客带来国际高端美食体验。香溢餐厅是一间拥有开放式厨房的新派自助餐厅,此次美食节期间香溢餐厅还将持续为宾客提供经典中式、日式佳肴和甜品等美食体验。

巴厘岛美食节(自助晚餐)
时间:6月12日-15日 17:30 – 21:30
价格:每位人民币428*元,包含一杯生啤酒

私人厨房课堂
时间:6月15日 11:00
价格:每位人民币198*元

* 以上价格需另加收15%服务费
* 如需预定和了解更多信息,请致电(86)22 58095196