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新加坡传统菜肴美食之旅,尽在Colony

餐厅里共有八个开放式厨房,由师傅现场展现手艺,为宾客陈述新加坡一路走来的传统美食之旅,呈献新加坡特色。结合了各种不同的烹饪技艺,各个现点厨房展示了最佳的中餐、印度餐、印尼餐、马来餐、西餐及本地菜肴,通过新加坡的传统菜肴,带领宾客走一趟美食之旅。

  • 冰凉吧 The Ice Bar – 选择多样的冰上海鲜、沙律、冷肉、乳酪
  • 烧烤台 The Grill & Rotisserie  - 各种完美烹制的西式与亚洲烧烤肉类
  • 蒸笼 The Steam Basket – 亚洲面食类、汤品及其他蒸食
  • 煮炒档 The Wok  – 本地热炒类菜式
  • 唐杜里窑烤 The Tandoor – 在传统唐杜里窑炉里烤制的印度式肉类、海鲜与面食
  • 水果摊 The Fruit Stall  – 各种水果与鲜榨果汁
  • 糕饼屋 The Patisserie* – 选择多样的甜品糕点

*特定选项如蛋糕、手工巧克力及糕点可在 The Patisserie 购买,时间是每日上午11点至晚上10点。


午后时光,与亲友家人同享Colony推出的下午茶,陶醉于源自19世纪初的英国上流社会风俗。Colony还特别推出酩悦Brut Imperial香槟,为午茶体验增添贵气。

星期天,沉湎于Colony的欢乐气氛,丰盛的年份香槟早午餐,伴随着无限供应的新加坡传统美食,任君享用。

  • 早餐开放时间:每日上午6点30分至10点30分(点菜时间至早上10点15分)
    成人: 新币45元
    儿童: 新币22元5角(6岁至12岁)
  • 午餐开放时间:周一至周六中午12点至下午点30分(点菜时间至下午2点15分)
    成人: 新币58元
    儿童: 新币29元(6岁至12岁)
  • 晚餐开放时间:每日傍晚6点30分至10点30分(点菜时间至晚上10点15分)
    周日至周四:
    成人: 新币78元
    儿童: 新币39元(6岁至12岁)
    周五及周六:
    成人: 新币88元
    儿童: 新币44元(6岁至12岁)
  • 下午茶开放时间:周一至周六下午3点30分至5点30分(点菜时间至下午5点15分)
    每人新币49元
  • 着装需得体
     

价格需支付服务费与政府税。如需咨询或预约,请拨电6434-5288联络餐厅预订,或电邮至 rc.sinrz.restaurantreservations@ritzcarlton.com