The Ritz-Carlton, Pune में खाना खाने का अनुभव पुणे की परंपरा और मॉडर्न स्टाइल, दोनों की झलक दिखाता है. Three Kitchens Restaurant and Bar में शेफ़ अपनी कारीगरी से स्वाद का जादू बिखेरते हैं, जबकि Aasmana में तारों की छाँव तले कॉकटेल्स अपनी चमक बिखेरते हैं. जापान के समृद्ध खान-पान के इतिहास से जुड़ा है आधुनिक जापानी खाना.
इस होटल में
Aasmana में मिलता है नया और स्टाइलिश अंदाज़, जहाँ फ़ाइन डाइनिंग की क्लासिक खूबसूरती के साथ काम के बाद कॉकटेल्स, बिज़नेस डिनर या जश्न मनाने का मज़ा दोगुना हो जाता है. 18वीं मंजिल पर बना ये रूफ़टॉप बार पुणे का नज़ारा और गोल्फ़ कोर्स का खूबसूरत व्यू दिखाता है.
अच्छा खाना खाने या मन की चाह पूरी करने का कोई तय वक्त नहीं होता. तीन अलग-अलग किचन हैं — एक इंडियन, एक एशियन और एक वेस्टर्न — जिनका स्वाद आप आरामदायक लाउंज या बार में ले सकते हैं.
पुणे में बहुत कम रेस्टोरेंट्स हैं जो पारंपरिक जापानी खाने को मॉडर्न अंदाज़ के साथ मिलाते हैं, और Ukiyo रेस्टोरेंट इस मामले में सबसे आगे है.
Ukiyo का मतलब होता है "उसी पल में जीना," और यह रेस्टोरेंट पारंपरिक जापानी खाने को एक आधुनिक और अनोखे अंदाज़ में पेश करता है. इसके डाइनिंग स्पेस का खूबसूरत, प्राकृतिक और रॉ डिज़ाइन पुरानी और नई दुनिया के बीच एक खूबसूरत तालमेल बनाता है, जिसमें साधारण, संतुलित जगहें और अधूरी प्राकृतिक चीज़ें शामिल हैं. Ukiyo पुणे के उन पहले रेस्टोरेंट्स में से एक है जो सुशी-ग्रेड मछली और शानदार जापानी शेक के कलेक्शन के साथ आधुनिक जापानी डाइनिंग का अनुभव देता है.
Alta Vida, जो चौथी मंजिल पर है, एक बढ़िया पूलसाइड कॉकटेल बार और ग्रिल है. हरियाली से घिरे इस जगह से डूबते सूरज का नज़ारा कमाल का दिखता है. आप आराम से कैबाना में बैठकर मज़ा ले सकते हैं या बार के पास हाई टेबल पर शेफ़ को खाना बनाते हुए देख सकते हैं.
यहाँ खाना ऐसी जगह परोसते हैं जहाँ सब साथ मिलकर खाने का मज़ा लें — स्वादिष्ट ग्रिल्स और भरपूर बाउल्स सब मिलकर बाँटकर खाने के लिए. इंडिया, एशिया और मिडिल ईस्ट की अलग-अलग स्वाद वाली डिशेज़ को एक्सपर्ट शेफ़ ताज़ा और बढ़िया इंग्रेडिएंट्स से तैयार करते हैं, अपनी खास कुकिंग स्टाइल के साथ. मेन्यू हमेशा मौसम के हिसाब से और ऑर्गेनिक होता है, जिसमें ताज़ा सब्जियाँ और सही तरीके से चुना गया माँस इस्तेमाल होता है.
Alta Vida का अनुभव सिर्फ़ खाने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि एक पूरा अनुभव है. यहाँ ये मानते हैं कि बढ़िया खाने का मतलब सिर्फ़ प्लेट में रखा खाना नहीं होता, बल्कि बढ़िया माहौल और अच्छी संगत भी ज़रूरी है. इसलिए यहाँ आप दोस्तों के साथ आराम से बैठकर स्पेशल सूस वीड कॉकटेल्स और हर्बल शीशे का आनंद ले सकते हैं.
Alta Vida के मिक्सोलॉजिस्ट्स ने कॉकटेल में अलग-अलग फ़्लेरव मिलाने का खूब एक्सपेरिमेंट किया है, जिसके चलते बार मेन्यू में ट्रॉपिकल होमब्रूज़ और खास इन्फ़्यूज़्ड स्पिरिट्स की मस्त लिस्ट है, जो ताज़ा इंग्रेडिएंट्स और यूनिक स्वाद से भरपूर है.
जब भी खास मौके हों, Ukiyo का एक्सक्लूसिव जापानी ब्रंच लेकर अपने जश्न को और यादगार बनाइए. हर रविवार.
अपने दोस्तों और परिवार के साथ स्वाद के मज़े लीजिए, जब हमारे स्वादिष्ट बुफ़े, बढ़िया वाइन, खास ड्रिंक्स और लाजवाब डेज़र्ट्स आपके लिए इंतज़ार कर रहे हों.
तारों की छाँव में लज़ीज़ भारतीय खाने और ट्रेंडी म्यूज़िक के साथ बेहतरीन शाम का आनंद लें. हर शनिवार, मौसम के मुताबिक, Aasmana में.
The Ritz-Carlton, Pune के ऑन-प्रॉपर्टी रेस्टोरेंट हैं:
हाँ, The Ritz-Carlton, Pune में रूम सर्विस उपलब्ध है।
The Ritz-Carlton, Pune में पेश किए जाने वाले व्यंजन इस प्रकार हैं:
वर्तमान में The Ritz-Carlton, Pune में कॉम्प्लिमेंट्री ब्रेकफास्ट नहीं परोसा जाता है। हमारे डाइनिंग पेज पर जाकर साइट और आस-पास के खाने के विकल्प देखें।
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