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意轩:广州备受认可的意大利西餐厅

意轩,拥有“米其林餐盘”美誉,由意大利名厨主理,半开放式厨房令客人有机会与大厨互动,出品美味意式佳肴,搭配精心挑选的葡萄酒。意轩致力于在优雅闲适的氛围中,为食客呈献精致现代且富有品味的意式料理。

来自意大利东南部港市巴里的滕铭恺先生拥有14年意大利菜烹饪创作经验,先后于多家享誉盛名的米其林星级餐厅工作,精通意大利语、法语、西班牙语及英语。自幼成长于充沛的海洋气息和橄榄树芳香之中,滕铭恺先生擅长料理新鲜鱼类及海鲜,标志性的烹饪风格展现出他对食材的敬意和尊重,以及优雅、精致、富有故事性的个人特色。对于滕铭恺先生而言,菜肴的构思与创作,如同描绘一段他的经历或感悟,层层递进的味道婉转地描绘出灵感绽放地瞬间。

营业时间

午餐:暂停营业
晚餐:周二至周六,18:00 - 22:30