大阪 のホーム
リッツ・カールトン ホーム
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530-0001, 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
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総料理長 ロナルド・ピエトゥルーシュカ
総料理長 ロナルド・ピエトゥルーシュカ
数々の賞を受賞し、世界の５つ星ホテルで総料理長を務め、豊富な知識と経験をもつ、実力シェフ ロナルド・ピエトゥルーシュカ。
イタリアと同じこだわりの小麦を使用した手造りパスタやニョッキ、また一部の素材をイタリアから取り寄せるなど、日本ではめったに味わえない本場のイタリア料理をお楽しみいただけます。特製のピッツァ釜で高温で焼き上げるピッツァもバリエーション豊富にご用意しております。
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総料理長 ロナルド・ピエトゥルーシュカ