في الصباح

نزهة في الحديقة ابدأ يومك بنزهة في إحدى أكبر الحدائق الحضرية في العالم، وهي حديقة تيرغارتن. اعتاد حكام برلين صيد طيور الدراج والخنازير البرية هنا، لكن ذلك تغير في عام 1833 عندما حوّل مهندس الحدائق الشهير بيتر ليني مساحة 520 فدانًا إلى حديقة مشذبة مُعتنى بها بعناية فائقة. 

في منتصف النهار

المأكولات التقليدية: يُعد مطعم روجاتسكي (Rogacki) أحد أعرق مطاعم المدينة. افتُتح عام 1928، واحترق أثناء الحرب العالمية الثانية وأُعيد بناؤه عام 1955 على طرازه الحالي، ليعطي لمحة نادرة عن عالم برلين الغربية القديم. اختر ما تُفضله من بين تشكيلة واسعة من الأطباق الألمانية التقليدية، ولكن احرص على تجربة السمك المدخن الذي يشتهر به روجاتسكي (Rogacki).

بعد الظهر

تاريخ برلين 101: استمتع بزيارة "قصة برلين" للاطلاع على تاريخ برلين العريق والحافل بالأحداث. يستخدم المتحف عروضًا متعددة الوسائط وتركيبات تفاعلية مجهزة في الفراغ موزعة على 23 غرفة لسرد تاريخ المدينة الذي يمتد لأكثر من 800 عام. 

كاوفهاوس ديس ويستنز: نادرًا ما يكون التسوق مشبعًا بالتاريخ، لكن كاوفهاوس ديس ويستنز يتميز بذلك على نحوٍ لا يُصدق. فقد تسببت الحرب العالمية الثانية في إغلاقه، ولكن بعد إعادة افتتاحه في عام 1950، أصبح رمزًا للقوة الاقتصادية لبرلين الغربية. واليوم، يزور مركز التسوق أكثر من 40 ألف شخص يوميًا، ويزيد عددهم لتناول الطعام — يشتهر المطعم في الطابق السادس بشطائر الرنجة. 

في المساء

استمتع بقهوة سريعة: ارتشف بعض القهوة في مقهى أينشتاين (Café Einstein)، ولكن قصة هذا المبنى القديم أكثر إثارة للاهتمام من قهوتك الإسبريسو. بُني هذا المنزل في سبعينيات القرن التاسع عشر، وكان وكرًا للقمار ونادٍ غير قانوني لضباط قوات الأمن الخاصة (SS)، وهو أحد المباني القليلة في المنطقة التي نجت من الحربين. وفي عام 1978، افتُتح كمقهى، وظل آمنًا هناك منذ ذلك الحين. 

شرائح اللحم وقطع اللحم والمأكولات البحرية الرائعة: يحظى مطعم ميدتاون جريل (Midtown Grill) بشعبية واسعة بين الزوار والسكان المحليين على حدٍ سواء، حيث يقدّم لك تجربة شرائح اللحم على الطريقة الأمريكية في أجواء عصرية. استمتع بشرائح اللحم والقطع المُعدّة بخبرة عالية، والمُعدّة على الفحم الساخن المتوهج، بالإضافة إلى الكوكتيلات المميزة وقائمة مشروب العنب المخمّر المُنتقاة بعناية.

في الصباح

سوق الأحد: في أيام الآحاد، يمكنك زيارة سوق ماوربارك للسلع المستعملة والتجول بين البائعين الذين يبيعون كل شيء، من الملابس والأثاث القديم إلى الأسطوانات والتحف. أثناء الاستكشاف، يمكنك تناول فنجانًا من القهوة أو تناول وجبة خفيفة من أكشاك الطعام العديدة، أو استمتع بزيارة أحد المقاهي المحيطة بالحديقة. 

في منتصف النهار

مرحبًا بك في جزيرة المتاحف: تقع هذه الجزيرة على ضفاف نهر سبري، وتضم خمسة متاحف: بيرغامون، ومتحف بود، والمتحف الجديد، والمعرض الوطني القديم، والمتحف القديم. احرص على إجراء بحث مُسبق لتحديد أولوياتك في مشاهدة الأعمال الفنية. 

بعد الظهر

شنيتزل، من فضلك: اجلس لتناول وجبة غداء ألمانية على الطراز المنزلي في مطعم موتر هوب (Mutter Hoppe). نقانق حساء البطاطس والبطاطس المسلوقة ومخلل الملفوف وشنيتزل - كل شيء متوفر هنا. ولا تنس أن تُنهي وجبتك بفطيرة أفلسترودل (إذا كان لديك متسع لها). 

استعد للانطلاق: اقضِ ما تبقى من فترة ما بعد الظهيرة في الاستمتاع بجمال ميدان جندارمنماركت. تشتهر هذه الساحة بمبانيها الثلاثة — الكاتدرائية الفرنسية وقاعة الحفلات الموسيقية والكنيسة الألمانية — التي تقف شامخة في تناغم معماري مثالي. في الصيف، تُحيي الفرق الموسيقية حفلات موسيقية مجانية، وفي الشتاء، تتحول المنطقة إلى أرض من العجائب الشتوية. 

في المساء

مكان قديم مفضل: يتمتع مطعم تسور لتستن إنستانس (Zur Letzten Instanz) بلقب أقدم مطعم في برلين، حيث يقدم النقانق والرنجة المفرومة منذ عام 1621. وقد استضاف المطعم التاريخي روادًا بارزين مثل نابليون وبيتهوفن.

جاذبية ذا كيرتن كلوب (The Curtain Club) سيستمتع عشاق الكوكتيل بالعروض التي يقدّمها ذا كيرتن كلوب (The Curtain Club) الذي يُعدّ مكانًا للخبراء أصحاب الذوق الرفيع في فندق الريتز كارلتون برلين: نكهات مميزة ومكوّنات فاخرة وخلطات فاخرة. استرخِ على كرسي فخم من الجلد واستمتع بمجموعة مختارة من مشروبات الكوكتيل ذات الروائح الفواحة في أجواء راقية في أكثر قاعات برلين حيوية.

في الصباح

لكن أولًا، القهوة: يولي سكان برلين أهمية كبيرة للقهوة، ومحمصة "فيزيت كوفي" ليست استثناءً. باستخدام حبوب القهوة عالية الجودة وأفضل طرق التحميص، يمكنك أن تتذوق جودة مذاقها الرائع في كل رشفة. ابدأ يومك بالمعجنات وكوب سريع من القهوة لتأخذهما معك أثناء التنقل. 

في منتصف النهار

نقطة تفتيش تشارلي: كانت هذه النقطة الواقعة عند جدار برلين نقطة العبور الرسمية الوحيدة لقوات الحلفاء والأجانب بين برلين الشرقية والغربية. وقد سقط الجدار عام 1989، لكن هناك متحفًا قائمًا في موقع نقطة تفتيش تشارلي السابق كتذكار مهم للماضي. 

بعد الظهر

استكشف الرايخستاغ: لا يُعد مبنى البرلمان العظيم هذا جوهرة معمارية فحسب، بل هو أيضًا مبنى عريق في تاريخه. بعد القيام بجولة ذاتية التوجيه، استقل المصعد إلى أعلى المبنى للاستمتاع بإطلالات بانورامية بزاوية 360 درجة من خلال قبته الزجاجية الشهيرة. 

اكتشف الفن في برلين: والآن بعد أن تعرفت على تاريخ برلين العريق، انطلق في رحلة إلى عالم أكثر حداثة بزيارة برلينش غاليري، وهو متحف حديث يجمع الأعمال الفنية التي أُنتجت في برلين منذ عام 1870 وحتى يومنا هذا. يعرض المتحف لوحات ومنحوتات وصورًا فوتوغرافية وعمارة لفنانين محليين، وهو بمثابة تحية تقدير للمواهب الإبداعية المذهلة التي تزخر بها المدينة. 

في المساء

عشاء فاخر: دلّل نفسك بعشاء أخير في مطعم بالتازار أم سبريوفر 2 (Balthazar am Spreeufer 2). يقع هذا المطعم الحائز على توصية ميشلان، على ضفاف نهر سبري، ويرتقي بالطعام الألماني التقليدي إلى شيء أكثر رقة ورقيًا. ربما لم تتذوق شنيتزل مثل هذا من قبل. 

دار الأوبرا الحكومية في برلين: كادت دار الأوبرا في برلين أن تحترق بالكامل في عام 1843 وتعرضت لأضرار بالغة خلال الحرب العالمية الثانية، وقد مرت دار أوبرا برلين بالكثير منذ عرضها الافتتاحي في عام 1742. واليوم، لا تزال تعتبر واحدة من أفضل دور الأوبرا في العالم، حيث تقدم عروضًا على مدار العام تضم مغنين وقادة فرق موسيقية مرموقين. 

في الصباح

ركوب الدراجات الهوائية: ابدأ يومك بركوب الدراجات في حديقة تيرغارتن، أشهر حدائق برلين. فبمساحة 600 فدان، تُعدّ هذه الحديقة طريقة فعّالة وممتعة للتجول في هذه الطبيعة الخضراء الحضرية. استمتع بزيارة تمثال الملكة لويز، ثم أوقف دراجتك لتسلق عمود النصر الذي يبلغ ارتفاعه 220 قدمًا للاستمتاع بإطلالة رائعة على المدينة. أما محبو الفنون، فعليهم زيارة بيت الثقافات العالمية، بينما يمكن لمحبي الحيوانات زيارة حديقة حيوان برلين. 

في منتصف النهار

تناول الغداء في الهواء الطلق: استمتع بقسطًا من الراحة وتناول بعض المرطبات في مقهى كافيه أم نوين سي (Café am Neuen See)، وهو مطعم وحديقة مشروب شعير خلابة تقع في حديقة تيرغارتن. في يوم لطيف، يمكنك الاستمتاع بتناول مشروب ووجبة خفيفة في الخارج في الفناء المطل على البحيرة، وهو مكان مثالي للاسترخاء قبل مواصلة يومك. 

شاهد روائع الفن: انتقل إلى داخل إحدى أروع مجموعات اللوحات الأوروبية في العالم. أثناء تجولك في هذا المتحف الضخم، ستدرك سريعًا لماذا يُعرف متحف جيمالديغاليري أيضًا باسم متحف كبار الفنانين، حيث تغطي جدرانه أعمال فنية لفنانين عظماء مثل بوتيتشيلي، ودورر، وروبنز، وتيتيان. سيستمتع عشاق رامبرانت بشكل خاص بالغرفة المخصصة فقط للوحاته. 

بعد الظهر

وجبة تتكون فقط من الشنيتزل: لتناول الغداء، توجّه إلى مقهى فينترغارتن (Café Wintergarten)، وهو مقهى هادئ في حديقة بعيدًا عن صخب شوارع برلين. وبعد أن تتناول طعامك من مأكولاته الموسمية، استكشف المكتبة المجاورة والصالون الأدبي الذي يستضيف قراءات وفعاليات منتظمة.

جولة في شارلوتنبورغ: استمتع بقضاء فترة ما بعد الظهيرة في استكشاف شارلوتنبورغ، أحد ألطف أحياء برلين وأجملها. استمتع بزيارة قصر شارلوتنبورغ وتجوّل في حديقته الملكية الواسعة. ثم توجه إلى شارع التسوق الشهير، كورفورستندام، واستمتع بزيارة متاجر مثل هيرميس وشانيل وفالنتينو ومتجر كاوفهاوس دي ويستنس الفاخر في المدينة.

في المساء

وجبة لا تُنسى: يتميز مطعم غولفيت (Golvet) الحائز على نجمة ميشلان بإطلالة خلابة على ساحة بوتسدام، ويقع على بُعد خطوات من الفندق. يتميز المطعم بطابعه البسيط وأدائه المتميز في الطهي القائم على براعة حرفية مُتقنة، مما يجعل منه مكانًا مثاليًا لتجربة طعام رائعة في برلين.

في الصباح

ماركتهاله نيون: يُعد هذا السوق في حي كرويتسبيرغ معلمًا ثقافيًا بارزًا يُجسّد روح أهل برلين المُثابرة. افتُتح في عام 1891، وقد صمد في وجه الحروب وعمليات الاستحواذ التجارية ليظل مجموعة مستقلة من بائعي الطعام والحرفيين المحليين. استمتع بزيارته لتذوق شيء بسيط من بعض المأكولات (أو جميع أصناف المأكولات). 

في منتصف النهار

تنزّه في الجانب الشرقي: ما كان يُعرف سابقًا بجدار برلين أصبح الآن معرض الجانب الشرقي. عندما سقط الجدار في عام 1989، دُعي 118 فنانًا من 21 بلدًا للرسم على الجانب الشرقي منه كوسيلة للتعبير عن الحرية والاحتفال بها بعد سنوات طويلة من القمع. يبلغ طوله 4,318 قدمًا، وهو أكبر معرض فني مفتوح في الهواء الطلق في العالم.

بعد الظهر

سحر أجواء الحي: الحييضمّ حيّ برلين الأشهر جزيرة المتاحف وبوابة براندنبورغ وألكسندر بلاتز، وكلها تقع على مسافة قريبة من بعضها البعض سيرًا على الأقدام. ولكن لا تنسَ استكشاف سحر المدينة القديمة في ميته. تجوّل على طول شارعها المرصوف بالحصى واستمتع بزيارة مقاهيها ومعارضها الفنية ومتاجرها كما يحلو لك. 

متحف مجموعة هوفمان: كل يوم سبت تفتح إريكا هوفمان، التي أمضت مع زوجها 40 عامًا في جمع الأعمال الفنية، مساحتها الشخصية للعيش والعمل للجمهور. وستستمتع بالاطلاع على مجموعة ترتكز على أعمال الفن المعاصر، من لوحات لباسكيات وصور فوتوغرافية لنان غولدين وأعمالًا فنية لمايك كيلي. احجز مكانك مسبقًا. 

في المساء

إلى أعلى القمة: استمتع بمشاهدة غروب الشمس في برج كولهوف من خلال ركوب أسرع مصعد في أوروبا. بمجرد وصولك إلى الطابق الرابع والعشرين، ستتمكن من رؤية أفضل المعالم السياحية في برلين من منظور علوي شامل. وإذا سمح الطقس بذلك، يمكنك الجلوس على التراس للاستراحة قبل العشاء بعد يوم حافل من الاستكشاف. 

تناول إبداعات مطعم راتز (Rutz): ينبع تميز مطعم راتز (Rutz) من طهيه المتقن الأصيل. تبدأ إبداعات الطاهي ماركو مولر دائمًا بالتركيز على المكونات المحلية عالية الجودة. تتغيّر قائمة الطعام موسميًا، ولكن سواءً كان جزرًا مطبوخًا على نحو مثالي أو قطعة شهية من لحم الواغيو، فإن كل طبق سيشبع جوعك ويثري حواسك. 

جاذبية ذا كيرتن كلوب (The Curtain Club) سيستمتع عشاق الكوكتيل بالعروض التي يقدّمها ذا كيرتن كلوب (The Curtain Club) الذي يُعدّ مكانًا للخبراء أصحاب الذوق الرفيع في فندق الريتز كارلتون برلين: نكهات مميزة ومكوّنات فاخرة وخلطات فاخرة. استرخِ على كرسي فخم من الجلد واستمتع بمجموعة مختارة من مشروبات الكوكتيل ذات الروائح الفواحة في أجواء راقية في أكثر قاعات برلين حيوية.