العودة إلى التجارب
التخطيط لرحلتك
تقع مدينة جدة في المملكة العربية السعودية على ساحل البحر الأحمر، ولطالما كانت جدة الواقعة على ساحل البحر الأحمر بوابة لأولئك الذين يحجون إلى مكة المكرمة، أقدس المواقع الإسلامية ومسقط رأس النبي محمد صلى الله عليه وسلم. أما الآن، فقد أصبحت وجهة بحد ذاتها، مع وجود مركز تجاري متنامٍ ومعالم أثرية تعود إلى قرون مضت. إليك دليل الأغراض التي يجب إحضارها لرحلتك.
باعتبارها مهد الإسلام وأكبر منتج للبترول في العالم، تعتبر المملكة العربية السعودية بلداً ذا تاريخ عريق وغني. ولفهم عاداتها وتقاليدها بشكل أفضل، فكّر في اصطحاب دليل إرشادي.
السفر بغرض العمل
- إن تمركز التجارة والأعمال في جدة يجعلها أكثر تحرراً قليلاً من المدن الأخرى في المملكة العربية السعودية، ولكن العادات المتعلقة باللباس لا تزال محافظة للغاية. ستجد أن التوقعات المتعلقة بالزي هنا مختلفة إلى حد كبير عن معظم أنحاء العالم الأخرى.
- قد ترغب النساء (حتى الأجنبيات) في ارتداء العباءة، وهي الرداء الأسود المعتاد، إلى جانب غطاء الرأس. إذا اخترتِ التخلي عن ارتداء العباءة، احرصي على أن تكون الفساتين بطول الكاحل وبأكمام طويلة وبخط رقبة مرتفع.
- يجب على الرجال إحضار بذلات داكنة اللون وربطات عنق وقمصان بأكمام طويلة وأحذية جلدية رسمية.
- يجب ترك السلاسل الذهبية أو المجوهرات ذات الصلبان في المنزل أو إخفاؤها تحت ملابسك.
الاعتبارات الثقافية
- تتسم جدة بطابعها التقليدي للغاية، وينعكس ذلك في الملابس المتعارف عليها. اندمج مع السكان المحليين بسلاسة أكبر من خلال مراعاة بعض النصائح.
- مع كل هذا، هناك مجال للتعبير الإبداعي. يمكن أن تحتوي العباءات السوداء على نقوش وتفاصيل معقدة، بينما يمكنك إضافة ألوان زاهية لغطاء الرأس (بينما لا يُتوقع من الأجنبيات ارتداء الحجاب، فمن الأفضل أن يكون لديك بعض الخيارات تحسباً لذلك).
- لا يُطلب من الرجال اعتماد الأسلوب السعودي طالما أن أكتافهم وركبهم مغطاة. احزم قمصاناً خفيفة الوزن (الجو حار في جدة!) وسراويل طويلة.
- لا تخجلي من الإكسسوارات البراقة. فمن الشائع رؤية الأحذية ذات الكعب العالي وحقائب اليد المصممة من قبل مصممين مشهورين في المملكة العربية السعودية.
استكشاف المدينة
- سواء كنت ترغب في القيام بنزهة على مهل على طول الكورنيش، أو زيارة أحد المعارض الفنية العديدة في جدة، أو التسوق في الأسواق، أو الاستمتاع بنافورة الملك فهد (أكبر نافورة في العالم)، هناك الكثير مما يمكن رؤيته في جدة.
- احزم صندلاً مسطحاً مريحاً أو حذاءً رياضياً مسطحاً للمشي والتجول في المعالم السياحية.
- أحضر كاميرا. سترغب في تصوير المناظر الطبيعية الخلابة والمعالم القديمة.
- تكثر أماكن التسوق في جدة، سواء في مراكز التسوق أو بين الأسواق. أحضر معك حقيبة يد إضافية قابلة للطي لحمل هداياك التذكارية ومقتنياتك الجديدة.
معارض فنية معاصرة جديرة بالملاحظة، ومشهد متعدد الثقافات لتناول الطعام وخيارات تسوق واسعة النطاق ليست سوى بعض الأشياء التي تجعل من جدة مدينة عصرية. أضف إلى ذلك الآثار التي يعود تاريخها إلى القرن السادس قبل الميلاد، وستحصل على وصفة كاملة لتجربة فريدة من نوعها. وما الذي يميزها عن غيرها؟ هناك الكثير مما يمكن لأطفالك القيام به أيضاً.
إن موقع جدة كمدينة ساحلية والبوابة الرئيسية لمكة المكرمة يجعلها مدينة متنوعة للغاية - ولذيذة - في آن واحد. في مطعم سالتز (Saltz)، يقدم الشيف توماس بنداروفسكي قائمة تذوق تتطور باستمرار، والتي قد تضم أطباقاً مميزة مثل كارباتشيو الواغيو والاسكالوب البحري الغواص. وسيقوم أحد خبراء التذوق في المطعم بتنسيق مجموعة مختارة من الأملاح التي يتم حصادها من جميع أنحاء العالم لتكمّل وجبتك. أما في مطعم خيال (Khayal)، أكبر مطعم تركي في البلاد، فيمكنك الحصول على كباب مشوي بطول متر على ذوقك، ثم اختتم وجبتك بحلوى الكنافة العثمانية. أما إذا كنت ترغب في تناول المأكولات اللبنانية الأصيلة، فتوجّه إلى مطعم بيبلوس (Byblos)، وإذا كنت ترغب في تناول المأكولات الشرق أوسطية التقليدية، فاذهب إلى مطعم النخيل (Al Nakheel).
خذ قسطاً من الراحة من المباني الشاهقة وانغمس في تاريخ جدة من خلال زيارة منطقة البلد، الجزء القديم من المدينة والمدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي. ستجد هنا الآثار القديمة المحفوظة والعمارة الحجازية، مثل بيت نصيف، أقدم مسكن في جدة، والذي تم تحويله إلى متحف في عام 2009. في يوم صافٍ، اطلب من خدمة الكونسييرج الخاصة بك حجز جولة خاصة بالقارب في البحر الأحمر حيث يمكنك مشاهدة الحياة البحرية الرائعة والاستمتاع بمناظر مدينة جدة الشاهقة. وأخيراً، لا يمكنك مغادرة الشرق الأوسط دون القيام برحلة إلى الصحاري المحيطة - اطلب من خدمة الكونسييرج في فندق الريتز كارلتون، جدة مساعدتك في التخطيط لرحلة استكشافية.
تنتشر في شوارع جدة الساحرة مجموعة كبيرة من المعارض الفنية المعاصرة التي تعرض أعمال الفنانين السعوديين وتحقق شهرة عالمية. ومن أهم هذه المؤسسات غاليري أثر (Athr Gallery) الذي يعرض صوراً فوتوغرافية ورسومات ومنحوتات وأعمالاً تجريدية. وهناك معرض آخر لا بد من التوقف عنده، وهو معرض الأجنحة العربية الذي يحتل مساحة كبيرة في منطقة الخياط التجارية الفخمة ويشتهر بعرض أعمال الفنانين المحليين والعالميين من ذوي الشهرة الكبيرة مثل داميان هيرست وبانكسي. كما لا تفوّت زيارة متحف جدة للنحت في الهواء الطلق على الكورنيش الذي يجذبك على إنستجرام، حيث تُعرض روائع أعمال ميرو وكالدر وجان آرب العملاقة على خلفية البحر الأحمر الجميلة.
من حسن حظك أن العديد من مراكز التسوق في جدة تحتوي على مناطق منفصلة يمكن للأطفال اللعب فيها. يُعدّ عرض الدلافين وأسد البحر عامل الجذب الرئيسي في حوض فقيه أكواريوم، إلى جانب أكثر من 200 نوع (مثل أسماك القرش وأحصنة البحر والراي اللساع) في المكان. وللوصول إلى أقصى درجات المتعة العائلية، توجه إلى مدينة ملاهي الشلال الترفيهية الضخمة. هناك الأفعوانيات وألعاب الأركيد، إلى جانب حلبات التزلج وركوب غابة الأمازون التي تحتوي على مجسمات حيوانات بالحجم الطبيعي ومؤثرات خاصة.
تُعد جدة، العاصمة الثقافية للمملكة العربية السعودية، بوابة البلاد ليس فقط لجحافل المؤمنين المسلمين الذين يحجون إلى مكة المكرمة، بل أيضاً لرجال الأعمال من جميع أنحاء العالم الذين يأتون لإبرام الصفقات في هذا البلد المزدهر الغني بالنفط. تحيي المعالم التاريخية تراثاً يعود إلى آلاف السنين، بينما تساعد ناطحات السحاب المتلألئة في تحديد الاتجاه الناجح لمستقبل المدينة. هنا، تُعدّ الأسواق ومراكز التسوق على حدٍ سواء وجهات تعج بالحركة والنشاط، كما أن التأثيرات العالمية توسع نطاق خيارات الطهي والترفيه للزوار. لقد بدأت حقبة جديدة بالفعل، وهي حقبة تستحق الاستكشاف قريباً.
على مدار الساعة
جدة هي بوابة المملكة العربية السعودية الساحرة لملايين الحجاج القادمين في طريقهم إلى مكة المكرمة، بالإضافة إلى التجار ورجال الأعمال الذين يصلون لعقد اجتماعات في ما أصبح العاصمة التجارية للمملكة العربية السعودية. تستقبل هؤلاء الزوار مجموعة متنوعة من المعالم السياحية، بما في ذلك الهياكل القديمة ذات التاريخ الذي يعود إلى آلاف السنين. ويبقى بعضها تذكيراً راسخاً بالتراث الإسلامي المتدين في المنطقة، بينما يخدم البعض الآخر أغراضاً جديدة في الألفية الجديدة وينضم إلى عدد متزايد من المرافق الحديثة.
Author a room pool for which API response Exists
في الصباح
- أيام السوق. تُعرف مدينة جدة باسم "عروس البحر الأحمر"، ويبدأ كل يوم بيع الصيد الصباحي ابتداءً من الساعة 5 صباحًا في سوق السمك المركزي. يُباع كل شيء من سرطان البحر الأزرق إلى الحبار بالكيلو - ولكن لا يُسمح بالتصوير، نظرًا لقرب السوق من خفر السواحل والميناء. شاهد الهرج والمرج، ثم امشِ على الكورنيش إلى أحد أماكن الإفطار التي تتميز بوتيرة أكثر استرخاءً وقائمة طعام متنوعة.
- العبادة على الماء. بُني المسجد الرخامي الأبيض على الكورنيش الشمالي فوق أعمدة تختفي تحت الماء عند ارتفاع المد، ولهذا السبب يُطلق عليه المسجد العائم. المناظر على طول الكورنيش رائعة بشكل خاص عند شروق الشمس.
- نزهة فنية. شاهد أكثر من عشرين منحوتة لألكسندر كالدر وجوان ميرو وفيكتور فاساريلي وغيرهم من الفنانين العالميين في حديقة جدة للمنحوتات في الهواء الطلق. هناك ما يقدر بـ 600 تمثال في جميع أنحاء المدينة، ولكن تتركز هذه الأعمال على طول الكورنيش - وخاصة في هذه الحديقة.
- شاهد سارية علم عالية حقيقية. سارية علم جدة، وهي أطول سارية علم غير مدعومة في العالم، يبلغ ارتفاعها 560 قدماً في ميدان الملك عبد الله. يبلغ طول العلم الذي يُرفع في الأعلى 162 قدماً وطوله 108 قدم ويزن أكثر من 1,250 رطلاً.
في منتصف النهار
- الجمالونات المرجانية. يعود تاريخ المنازل في حي البلد القديم إلى قرون مضت، والعديد منها مصنوع من الحجارة المرجانية مع دعامات من خشب النخيل. تجول في الحي للاستمتاع بمشاهدة هذه الآثار.
- أم الحضارة تقول التقاليد الإسلامية أنه بعد طرد آدم وحواء من جنة عدن، ذهب آدم إلى مكة المكرمة بينما جاءت حواء إلى جدة، حيث دفنت في النهاية في واحدة من أقدم المقابر في حي البلد. أُهملت المقبرة الفعلية بسبب المخاوف من عبادة الأصنام، ثم دُمرت في عام 1928، ولكن لا يزال الزوار يتجمعون بين صفوف القبور التي لا تحمل علامات، وتوجد لافتة صغيرة على بوابة المقبرة مكتوب عليها "أمنا حواء".
- تجول في الأروقة الملكية. كانت الجمال تحمل المؤن بين الطوابق الخمسة لبيت نصيف الذي بُني للشيخ عمر أفندي نصيف في أواخر القرن التاسع عشر. أصبح البيت المكون من 106 غرفة منزل الملك عبد العزيز بن سعود عندما دخل المدينة فاتحاً عام 1925. وهو الآن مركز ثقافي يستضيف المحاضرات والمعارض.
بعد الظهر
- العودة إلى التاريخ. للتعرّف على تراث جدة العريق الذي يعود إلى 2500 عام، توجّه إلى متحف عبد الرؤوف خليل، حيث تشرح المعروضات تراث المدينة المتنوع، مع مبانٍ مختلفة مخصصة للتاريخ السعودي والإسلامي والعالمي والعام.
- استمتع بالغطس تقدم شركة ديزرت سي دايفرز جولات غوص جماعية وخاصة في البحر الأحمر ورحلات القوارب للغطاسين. وفّر مساحة في حقيبتك واستأجر المعدات اللازمة من متجر الغوص الداخلي قبل بدء رحلتك.
- احظى بصفقة رائعة. احرص على التواجد في سوق العلوي عند غروب الشمس، عندما تملأ أهازيج الأذان السوق. يمكنك البحث عن المجوهرات العربية الأصيلة والفن الإسلامي والتوابل والأطعمة التقليدية التي تُعد تذكارات مثالية - ويمكنك الوصول إلى صفقات رائعة.
في المساء
- اختر ما يحلو لك. تضم قائمة طعام الشيف في مطعم سالتز (Saltz) أربعة أو ستة أطباق من إعداد الشيف توماس بنداروفسكي بإبداع، مع أطباق رئيسية مثل سمك الفيليه مع السلق السويسري والكراث وصلصة التشيميشوري، أو سمك القد الأسود مع الخضار الصغيرة وكوليس الطماطم بالبرقوق. المشروبات المميزة مغرية بنفس القدر، مثل مشروب ابن سينا (ماء الورد، والسماق بالرمان، ومنقوع الفلفل الحار، والكركديه الفوار وصودا الكزبرة) ومشروب الليالي العربية (قهوة باردة مع كريمة مملوءة بالهيل والزعفران وشراب التمر).
- بحر العالم. يستضيف حوض فقيه أكواريوم عروضاً للدلافين في الساعة 7 و9 و11 مساءً يومياً، وهناك عرض الساعة 1 صباحاً خلال العطلات. كما يضم الحوض المائي العام الوحيد في المملكة العربية السعودية أكثر من 200 نوع آخر، بما في ذلك أسماك القرش والسمك اللساع وفرس البحر.
- عرض المياه. تدفع نافورة الملك فهد، وهي أكبر نافورة مائية في العالم، المياه لأكثر من 1000 قدم في الهواء - بارتفاع برج إيفل تقريباً - بسرعة تزيد عن 230 ميلاً في الساعة. بعد حلول الظلام، يضيء أكثر من 500 مصباح كشاف عالي الكثافة النافورة، مما يجعلها معلماً بارزاً ليلاً أو نهاراً.
جولة الطهي
يرتكز المطبخ العربي والثقافة العربية على الجذور البدوية للمنطقة والمبادئ الإسلامية - فالمملكة العربية السعودية هي في النهاية موطن مكة المكرمة، وهي أصل الدين الإسلامي ومركزه الروحي. تتميز مدينة جدة الساحلية، العاصمة التجارية للبلاد، بتنوع سكانها من المغتربين والعمال المهاجرين ورجال الأعمال الزائرين؛ ونتيجة لذلك، توسعت عروض الطهي في المدينة لتتجاوز المحلية إلى العالمية. إلى جانب المزة والشاورما الشرق أوسطية، يمكن للزوار البحث عن المعجنات الفرنسية وبط بكين وغيرها الكثير.
Author a room pool for which API response Exists
في الصباح
احصل على بداية حلوة يقدم مطعم ميزون دي زيد (Maison de Zaid) في حي الروضة أطباق الفطور التقليدية اللذيذة المفضلة على الفطور مثل الشكشوكة والفول والفلافل بالجبن الحلوم في طبق عربي مفضل، بينما تجذب أطباق الفطور الحلوة التي يقدمها على إنستجرام الإعجاب: مثل التوست الفرنسي المحمص بالموز والكراميل وأكوام الفطائر الصغيرة المغطاة بصلصات الشوكولاتة والفستق.
في منتصف النهار
ترقية مسلية لا تحتاج العائلات التي تزور متنزه الشلال الترفيهي على الكورنيش إلى الاكتفاء بالطعام التقليدي في المنتزه الترفيهي. يقدم مطعم الداية (Aldaya) الداخلي المأكولات اللبنانية المفضلة، بما في ذلك المشاوي المشوية والبيتزا على طريقة البيتزا بالعجين، والمقبلات الساخنة والمزات، بينما تشمل قائمة الطعام في مطعم هاينان (Hainan) الأطباق الصينية الخاصة مثل بط بكين والروبيان الكانتوني.
اقلب الموازين استمتع بالاسترخاء في فقيه أكواريوم مع "كوكتيل" من بلو أوشن (Blue Ocean). مع هذه المناظر المطلة على الواجهة البحرية وخلطات العصير اللذيذة مثل عصير بينك فلامنغو (الجوافة والتوت والخوخ والعسل)، لن تلاحظ حتى عدم وجود الكحول
.
بعد الظهر
طاقة السكر. بوليفارد هو موطن لبعض من أفضل المصممين من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك دولتشي وغابانا (إيطاليا) ولويفي (إسبانيا) ودانهيل لندن (إنجلترا) وأوسكار دي لا رينتا (نيويورك). البوتيك الوحيد في مركز التسوق الفاخر هو متجر الحلويات اللبناني باتشي (Patchi)، الذي تُعد إبداعات الشوكولاتة الرائعة وحلوى النعناع بزهر البرتقال من الحلويات الرائعة التي يمكن تناولها في منتصف التسوق في الوقت الحالي، والحصول عليها كتذكارات لوقت لاحق.
في المساء
ابحث عن الذهب. الكمأة السوداء، والكافيار، وكبد الأوز، ولحم البقر الكوبي هي بعض من أثمن المكونات المتاحة اليوم، وسيجدها جميعًا في طبق واحد في مطعم ريحانة (Reyhana). الطبقة العلوية من البرجر الملكي أكثر روعة: فقد تم تزيين الكعك بورق الذهب الصالح للأكل. ونظراً لتنوع زوار المملكة العربية السعودية، فإن المطعم في فندق ريتز كارلتون، جدة يلبي احتياجات مختلف الأذواق العالمية بمزيج من المأكولات العربية والآسيوية والمتوسطية.
انتعاش ملكي. تُضاء نافورة الملك فهد، وهي أحد معالم جدة الحديثة، بـ 500 ضوء كشاف عالي الكثافة حتى منتصف الليل - وهو أفضل ما يمكن الاستمتاع به في نافورة الملك فهد، وهي عبارة عن أعمدة من مياه البحر التي تنطلق إلى أكثر من 1000 قدم في الهواء، مما يجعلها الأطول في العالم. وللاستمتاع بمرطبات سائلة ملائمة بشكل ملكي، يمكنك احتساء كوكتيل العصير الملكي/الكوكتيل السعودي في مطعم النافورة (Al Nafoura) القريب.
في الصباح
انظر عروض الطعام الخاصة. شاهد الهرج والمرج عندما يتم بيع المصيد الصباحي في الصباح الباكر كل يوم في سوق السمك المركزي، غرب الكورنيش مباشرةً. (اترك كاميراتك في المنزل؛ فالسوق يقع بالقرب من خفر السواحل والميناء، لذا لا يُسمح بالتصوير الفوتوغرافي).
قهوة + ثقافة. ومن سوق السمك يمكنك القيام برحلة سريعة إلى مطعم أبتاون 966 (Uptown 966) حيث تتخطى وجبة الإفطار الحواجز الثقافية - وتشمل الخيارات الكرواسون الفرنسي واللبنة اللبنانية والجبن الحلوم القبرصية والبيض مع النقانق الأرمينية.
في منتصف النهار
احظى بصفقة رائعة. استمتع بصفقات رائعة على طول الطريق في شارع قابل، موطن أحد آخر الأسواق الرئيسية الأصيلة في جدة. قم بتخزين التوابل والبهارات والتوابل، واسترخِ من حرارة الصحراء مع العصائر الطازجة والشاي.
استمتع بالصالة.استمتع بوجبة غداء متأخرة أو تناول شاي ما بعد الظهيرة في ردهة كاراميل. من خيارات الغداء المنعشة بشكل خاص: سلطة البطيخ المضغوط مع الفريزيه، وجبن الفيتا، والجوز المسكر، والخبز المحمص بالزيتون، وصلصة الخل بالنعناع. أما معجنات الشاي والحلويات فهي مستوحاة من اختيارك إما من فرنسا (الماكرون وتارت تروبيزيان وباريس بريست) أو من المملكة العربية السعودية (البقلاوة وحلوى القهوة بالتمر والمهلبية).
بعد الظهر
استرخِ. تغلّب على حرارة الجو مع آيس كريم الكشمش الأسود المثلج أو آيس كريم الزبادي من موفنبيك. جدة هي موطن الموقع الوحيد لصانع الآيس كريم السويسري في المملكة العربية السعودية.
في المساء
استرح واستمتع بالتقاليد عندما يتعلق الأمر بالمطبخ اللبناني التقليدي، لا يمكنك التغلب على مطعم بيبلوس (Byblos) على الكورنيش الذي يُصنف من بين أشهر مطاعم جدة لما يقدمه من أطباق أصيلة. ابدأ مع كروكيت الدجاج باللوز مع الثوم المدهون بالزبدة والكزبرة، ثم تابع إلى بطاطا حارة (بطاطا مقلية في وعاء فخاري مع البصل ومكعبات اللحم والثوم). تعال مع الأصدقاء - معظم الأطباق هي أطباق بحجم المشاركة - وانتقل إلى الشرفة لتناول الشيشة بعد تناول الطعام.