クラビのプライベートな高級レストランから砂浜でのリラックスしたお食事まで、プーレイ・ベイ・リッツ・カールトン・リザーブのレストランでは、グルメの旅をご満喫いただけます。クラビにある当ホテルのレストランで、地中海料理にインスピレーションを受けた料理や各国料理、地元の人気料理をご賞味ください。
館内施設
朝食、ランチ、ディナーという従来の枠組みを超えた、格別なダイニングの世界をご体験ください。プーレイ・ベイ・リッツ・カールトン・リザーブでは、シェフが主ご案内する親密な美食の旅から、ビスポークなプライベートダイニング、洗練されたランチ、そして特別なフォーハンズディナーに至るまで、五感を魅了するように考え抜かれ、巧みに構成された食の体験をお届けします。
プーレイ・ベイのエグゼクティブシェフと共に、伝統的なレストランの枠を超えて、タイの味をお楽しみください。ご家族と一緒にビーチでバーベキュー、お二人だけのロマンチックなキャンドルライトディナー、趣向を凝らしたメニューを堪能する特別なシェフズテーブルなど、クラビでのプライベートダイニングアドベンチャーを計画しましょう。
海を一望するプライベートパビリオンで本格的なタイ南部の料理はいかがですか。最高級の食材と毎朝地元の市場で仕入れた食材だけを使用した地元料理をご賞味ください。
「Candle Light Pavilion」の心地よい水のオブジェ、タイのミュージシャンが奏でる神秘的なメロディー、数多のキャンドルの光が揺らめく壁。この上なくロマンティックな空間で、一生に一度のお食事体験をご堪能ください。
海風と夕陽に囲まれたジャンプーンビーチでゆったりとした夜の時間をお過ごしください。専任のシェフがお客様のお好みに合わせたメニューをご用意いたします。かがり火とタイ風の飾りに囲まれてのお食事は、クラビでぜひ体験していただきたい当リゾートが誇るシグネチャープライベートダイニング体験です。
タイ語で「ホン」は「部屋」を意味します。中心に美しいラグーンを持つことから、その名のとおり、この島は「部屋を持つ島」、ホン島と呼ばれています。トロピカルフルーツ、ペストリー、地元のタイ料理が詰まった美味しいピクニックバスケットを持って、のんびり日光浴はいかがでしょう。各国料理のメニューからもお料理をお選びいただけます。
クラビのドラマティックな海岸の景色を一望できるレストラン「Lae Lay」のプライベートルーフトップでお食事をどうぞ。夕陽やきらめく星を見ながらのお食事は忘れられない体験になるはずです。
プーレイ・ベイ・リッツ・カールトン・リザーブには以下のレストランがあります。
はい、プーレイ・ベイ・リッツ・カールトン・リザーブではルームサービスをご利用いただけます。
プーレイ・ベイ・リッツ・カールトン・リザーブでは以下の種類のお料理をご提供しています。