ザ・リッツ・カールトン大阪は、「18世紀のエレガンスと大阪の食文化のハーモニー」を体現しています。ホテルの随所に素晴らしい美術作品が飾られ、ご滞在中に美と深遠が織りなす豊かな時間をお楽しみいただけます。毎年、クリスマスの季節には当ホテルならではの豪華なローズツリーがロビーを彩ります。ホテルが最も華やかになる時期に、この魅惑的な空間で愛する人たちと思い出に残るひとときをお楽しみください。
ザ・リッツ・カールトン大阪のエレガントなインテリアと調和するクリスマスデコレーションで、伝統的なホリデーシーズンの華やかな雰囲気をご満喫ください。
1階のグルメショップには、「スパークリング シンフォニー」をテーマとする5種類のクリスマスケーキを取り揃えた季節のスイーツコレクションのほか、パネトーネやシュトーレンもをご用意しています。シュトーレンはクリスマスシーズンだけのご提供です。
エグゼクティブペストリーシェフのフレデリック・モローとバンケットシェフの片山泰宏が ホリデーシーズンにお届けする豪華なアフタヌーンティーです。チョコレート、カラメル、ヌガーを使った濃厚な味わいのスイーツは、 心はずむクリスマスのモチーフや色彩で飾られています。ビスクやフォワグラのムースなど、特別なセイボリーも ご用意しています。ライトとクリスマスツリーがきらめく空間で 優雅なひとときをご満喫ください。
祝祭の季節を豪華に彩るアフタヌーンブッフェはいかがですか。チョコレートやバタースコッチなどの濃厚な味わいのデザートをはじめとするセレクション、旬の食材や七面鳥などのクリスマスらしい食材を使ったセイボリーを食べ放題でお楽しみいただけます。一つひとつのスイーツとお料理が奏でる素晴らしい味のシンフォニーを心ゆくまでご堪能ください。
多彩なラインナップで冬の味覚をご堪能いただけます。外側はカリッとして香ばしく中はジューシーでとろけるように柔らかいイタリア伝統の肉料理「ポルケッタ」をはじめ、旬の食材を使ったこの季節限定のアペタイザーや ピザ、パスタを心ゆくまでご満喫いただけます。
英国のクリスマスには欠かせないデザートで、5週間かけて13種類の材料で作る伝統があります。温めたクリームとブランデーバターをかけてお召し上がりいただきます。英国で生まれ育ったペストリーシェフのエリオット・スタデンがお届けするこのクリスマスシーズン限定の本格的デザートを、アイリッシュクリームティーとともにお楽しみください。
11月8日から12月26日まで、美しい薔薇で飾り付けされた高さ3.5メートルのクリスマスツリーが1階ロビーを彩り、大切なお客様を温かくお迎えします。エレガントにデコレーションされた空間で華やかな雰囲気に浸り、今年のホリデーシーズンをご満喫ください。
「ザ・ロビーラウンジ」での日本ならではのカウントダウンパーティーで新年を迎えませんか。スパークリング日本酒、シャンパン、そして心奪われる日本のジャズバンドと和太鼓の演奏で2025年の終わりと2026年の幕開けを祝いましょう。優雅な祝宴がお待ちしています。
「ザ・バー」で開かれる一夜限りの着席パーテイーで洒脱なカウントダウンを体験しませんか。ジャズカルテット (ヴォーカル、サックス、ピアノ、ドラム) が奏でる心地よい調べを聞きながら、シェフの特別料理とシャンパンで乾杯し、新年を迎えましょう。少人数でのプライベートなひとときには、貸切でご利用いただけるVIPルームをご用意しています (1組2〜8名様)。
ベルベットを思わせるエレガントな質感を纏い、ザ・リッツ・カールトンロゴをあしらったプレミアムなクリスマスケーキをご用意しました。ストロベリーのパンナコッタとジュレにホワイトチョコレートバニラムースを重ね、フレッシュストロベリーを贅沢にトッピング。大きなリボンをあしらった、大切な人と過ごすひとときを優雅に彩る贈り物です。
雪原に響くノクターン (夜想曲) を純白とネイビーカラーで表現したチーズケーキです。オレンジジェリーとカシスクリームの果実味豊かなレイヤーをコク深いクリームチーズムースで包み込みました。口の中で一体となってなめらかに溶け合い、華やかなハーモニーを奏でます。
シンプルな中にも上質な素材由来の味わいとパティシエの技が光る、ストロベリーショートは、毎年一番人気を誇るケーキです。しっとりとしたきめ細かなスポンジに、舌触り滑らかなミルク感溢れる生クリームとフレッシュいちごをサンド。ケーキを作り上げるすべての素材にこだわった繊細でやさしい味わいをご堪能ください。
濃厚な和栗のクリームを使ったモンブランを「ブッシュ・ド・ノエル」に仕立てました。栗のムースに和栗クリームと栗の甘みを引き立てる洋梨ジェリーなどをしのばせ、ダージリンパンナコッタをトッピング。表面にはフィアンティーヌで食感のアクセントを加えたホワイトチョコレートを纏わせ、和栗クリームで木目を表現しました。
雪だるまとクリスマスツリーモチーフがキュートな、ホリデーシーズンのパーティーにぴったりの一品。ピスタチオを使ったスポンジ・パンナコッタ・シャンティーやラズベリージェリー、ミルクチョコレートムースを繊細に重ねることで、食感や風味の違いを表現しました。ツリーはミルクチョコレートとピスタチオで再現しました。ピスタチオの濃厚な味わいを存分にお楽しみください。
クリスマスシーズンに食べられるイタリアの伝統菓子です。生地にはイタリア産の小麦とシェフ フレデリックが起こした天然酵母を用い、長時間ゆっくりと発酵。そこにミルクチョコレートと国産の柑橘類 (デコポン、日向夏、柚子、レモン) を使ったホテルメイドのコンフィを加え、香ばしいアーモンドとフロストシュガーをトッピングしました。
毎年、クリスマスの季節には当ホテルならではの豪華なローズツリーがロビーを彩ります。ホテルが最も華やかになる季節に、この魅惑的な空間で大切な方々と思い出に残るひとときをお楽しみください。