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「極上の料理」と「上質な時間」を満喫できる大阪のホテルレストラン

食の豊かなことで知られる大阪の町で、ザ・リッツ・カールトン大阪はミシュラン一つ星のフランス料理 ラ・ベや天ぷら 花筐を含むレストランにて多彩な料理をご提供しております。日本独自の料理をお愉しみいただける花筐、上品な広東料理をご提供する香桃、豊富なドリンクメニューを誇るラウンジやバーなど、6つのレストラン&バーでお待ちしております。

フランス料理 ラ・ベ

ザ・リッツ・カールトン大阪のメインダイニング。伝統的なフレンチテクニックをもとに、シェフのオリジナリティ溢れる、見た目にも美しい五感で味わうフランス料理をお楽しみください。

寿司 花筐

関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。もろみの香る、まろやかな味わいのオリジナル醤油でお召し上がりください。

炭火焼 花筐

地鶏などの肉類、魚介類、旬の野菜を備長炭で香ばしく焼き上げ、食材本来の旨みをお楽しみいただけます。日本全国から厳選した塩とともにご堪能ください。

会席 花筐

旬の魚介類や野菜をふんだんに取り入れた、季節感溢れる繊細で美しい会席料理をお楽しみください。

鉄板焼 花筐

上質なブランド牛や多彩な魚介類をお客様の目の前で調理します。花筐オリジナル醬油や各地から厳選した塩でお召し上がりください。

天ぷら 花筐

薄付きの衣をつけた旬の食材を、繊細な職人の技でからりと揚げます。揚げたての天ぷらを特製の天つゆの他、厳選した塩でご堪能ください。

中国料理 香桃

伝統的な広東料理にモダンなエッセンスを加えた独創的なお料理を、評茶員の厳選したバラエティー豊かな中国茶とともにお楽しみください。美しい中庭に面したテーブル席のほか、お祝いのお席やビジネスなどに幅広くご利用いただける4つのプライベートルームがございます。

イタリア料理 スプレンディード

華麗な芸術が息づくトスカーナ地方の別荘を彷彿させる雰囲気の中、本格的なイタリア料理が楽しめる上質でスタイリッシュなレストラン。メインダイニングホール、自然光が降り注ぐテラスエリア、別荘のワインセラーを彷彿させるスペースと、3つのエリアで異なった雰囲気をお楽しみいただけます。

ザ・バー

多種多様なモルトウイスキーや110種類のマティーニなど、計460種類におよぶ銘柄のお酒を取り揃えています。シックで重厚なインテリアの中、ジャズピアノの生演奏に耳を傾けながら、上質な夜をお過ごしください。

ザ・ロビーラウンジ

ヨーロッパ調のインテリアが落ち着いた雰囲気を醸し出すラウンジ。英国の本格的なアフタヌーンティーや多彩なケーキ、バラエティー豊かなドリンクメニューをご用意しております。クラシックやジャズの生演奏とともにくつろぎのひと時をお過ごしください。

ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ

デリカテッセンや調味料、ケーキ、ユニークなペストリーアイテムなどに加え、チョコレート専門コーナーを備え、心躍るスイーツやギフトに最適なアイテムをご用意しております。