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梅田のホテルレストランで大阪をとことん味わい尽くす

天ぷら「花筐」に加え、「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」に一つ星として掲載されているフランス料理レストラン「La Baie」など、ザ・リッツ・カールトン大阪では、フランス料理から伝統的な日本料理まで贅を尽くした格別のお料理を各種ご用意しています。

LA BAIE (ラ・ベ)

魚介類やお肉のお料理、そしてソムリエがゲストのためにお選びするワインに舌鼓。大阪梅田のホテルレストランで、ランチやディナーに極上のダイニング体験はいかがですか。当レストランはフランス料理でミシュランの一つ星を獲得しています。

寿司 花筐

関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。シャリは鳥取県の古米を使用。粒が大きく、にぎり寿司に適したお米を、同じく鳥取県の水で炊き上げます。もろみの香る、まろやかな味わいのオリジナル醤油でお召し上がりください。

炭火焼 花筐

地鶏などの肉類、魚介類、旬の野菜を備長炭で香ばしく焼き上げ、食材本来の旨みをお楽しみいただけます。日本全国から厳選した塩とともにご堪能ください。

会席 花筐

旬の魚介類や野菜をふんだんに取り入れた、季節感溢れる繊細で美しい会席料理をお楽しみください。

鉄板焼 花筐

上質なブランド牛や多彩な魚介類をお客様の目の前で調理します。花筐オリジナル醬油や各地から厳選した塩でお召し上がりください。

天ぷら 花筐

薄付きの衣をつけた旬の食材を、繊細な職人の技でからりと揚げます。揚げたての天ぷらを特製の天つゆの他、厳選した塩でご堪能ください。

香桃

エレガントなダイニングルームで伝統的な広東料理のメニューや点心の美食体験をご堪能いただける高級ダイニングレストランです。

SPLENDIDO (スプレンディード)

本格的なイタリア料理と豊富なワインを取り揃えています。まるで別荘のような雰囲気の中、オープンキッチンからナポリ風ピッツアの香ばしい香りが漂います。

THE BAR (ザ・バー)

多種多様なモルトウィスキーや110種類のマティーニをはじめ、計460種類にもおよぶ銘柄のお酒を取り揃えた「ザ・バー」。訪れるたびに未知の体験に遭遇できます。ジャズの生演奏をバックに上質なひとときをお過ごしください。

THE LOBBY LOUNGE (ザ・ロビーラウンジ)

大阪で充実した一日を過ごされた後は、洗練された落ち着きのある梅田のホテルラウンジで、軽食、スイーツ、コーヒー、カクテル、そして本格的な英国式アフタヌーンティーをごゆっくりお楽しみください。

ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ

デリカテッセンや調味料、ケーキ、ユニークなペストリーアイテムなどに加え、チョコレート専門コーナーを備え、心躍るスイーツやギフトに最適なアイテムをご用意しております。