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ザ・リッツ・カールトン大阪 2つのレストランが『ミシュランガイド京都・大阪2023』て一つ星を獲得

2022年10月4日

ザ・リッツ・カールトン大阪は、2 つ のレストランが 2022 年 10 月 7 日(金)発売の『ミシュランガイド京都・大阪 2023』にて、それぞれ一つ 星として掲載されることが、本日発表されました。フランス料理「ラ・ベ」は 6 年連続 12 回目、「天ぷら 花筐」(はながたみ)は 4 年連続 4 回目の掲載となります。。

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ザ・リッツ・カールトン大阪 総料理長に アンドリュー・リザランドが着任

2022年9月21日

ザ・リッツ・カールトン大阪は、館内レス トラン、婚礼、宴席などホテル内で提供するすべての料理を統括する総料理長として、 ザ・リッツ・カールトンホテルで 24 年のキャリアをもつアンドリュー・リザランド(Andrew Litherland)が 2022 年 8 月より着任したことをお知らせいたします。

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『アンリオ シャンパーニュガーデン』が4月30日よりスタート

2022年4月6日

 限定12席の開放的なガーデンテラスで、開業25周年特別ラベルシャンパーニュとホテルシェフが手掛ける和洋中のお料理とのマリアージュを、25周年の感謝の気持ちと共にお届けいたします。

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『フラワーアフタヌーンティーby 日比谷花壇』を 6 月 15 日(水)まで提供

2022年3月1日

エグゼクティブペストリ ーシェフ ファビアン・マルタンによる「花」をテーマに創作したスイーツ 5 品とセイヴォリー4 品を、フラワーデザイナー 園川絢也氏が特別に手がけたフラワーボックスにのせてお届けします。

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2つのレストランが『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』にて一つ星を獲得

2021年10月19日


ザ・リッツ・カールトン大阪の2つのレストランが10月22日(金)発売の『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』にて、それぞれ一つ星として掲載されることが発表されました。フランス料理「ラ・ベ」は5年連続11回目、「天ぷら 花筐」は3年連続3回目の掲載となります。

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秋の味覚を楽しむアフタヌーンブッフェ「オータム・スイーツ・コレクション」を9月4日(土)より開催

2021年8月25日


ザ・リッツ・カールトン大阪は、イタリア・トスカーナ地方の邸宅の雰囲気が漂うイタリア料理「スプレンディード」にて、栗・茸・無花果・かぼちゃなど秋の食材を使ったこの季節ならではの味覚をお楽しみいただけるアフタヌーンブッフェ「オータム・スイーツ・コレクション」を、2021年9月4日(土)より開催いたします。

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英国発のライフスタイルブランド ローラ アシュレイ の世界観を反映したアフタヌーンティーと宿泊プランを9月より提供開始

2021年8月5日


ザ・リッツ・カールトン大阪は、英国発のライフスタイルブランドであるローラ アシュレイとコラボレーションし、同ブランドの世界観やティールームからインスピレーションを受けた『ローラ アシュレイ  アフタヌーンティー』を2021年9月1日(水)よりホテル1階のザ・ロビーラウンジにてご提供いたします。また同期間中、ローラ アシュレイのライフスタイルをより体感できる『ローラ アシュレイ ルーム』での宿泊プランも販売いたします。

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ザ・リッツ・カールトン大阪のエグゼクティブペストリーシェフにファビアン・マルタンが就任

2021年5月17日


ザ・リッツ・カールトン大阪では2021年4月、新しいエグゼクティブペストリーシェフとしてフランス出身のファビアン・マルタン(Fabien Martin)が就任いたしました。

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2021年のバレンタインコレクション
創造性あふれるチョコレートや、ミシュランレストランのテイクアウトも

2021年1月8日


ザ・リッツ・カールトン大阪は、2021年のバレンタインギフトを1月18日(月)から2月14日(日)までホテル1Fのザ・リッツ・カールトン・グルメショップで販売いたします。今年は4種類の新商品と定番のチョコレートギフトボックスからお選びいただけます。

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ザ・リッツ・カールトン大阪総料理長にジル・ペリンが着任

2019年9月27日

ザ・リッツ・カールトン大阪では、館内レストラン6店舗をはじめ、婚礼、ご宴席などホテル内で提供するすべての料理を統括する総料理長として、2019年9月より新しくジル・ペリン(Gilles Perrin)が着任したことをお知らせいたします。

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