María Alonso已加入巴塞罗那艺术酒店大家庭超过23年。幽默风趣、热爱健康生活方式是她最鲜明的特质。
热爱烹饪(也钟爱美食!)的María,与您分享一道西班牙经典美味的心得:只需用鸡蛋、少许盐、煎香洋葱与土豆等简单食材,就能制成的西班牙蛋饼(Tortilla Española),为何既可能会超级美味,也可能会变成黑暗料理——秘诀就在于制作时的用心与诚意……当然,选用高品质特级初榨橄榄油,更能锦上添花。
也可以不放洋葱,但请相信她——加入洋葱,能让这道朴实料理的风味更加出彩。
在巴塞罗那,哪里能品尝到地道好吃的西班牙蛋饼?
Mantequerías Pirenaicas, Calle Muntaner, 460。