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ザ・リッツ・カールトン東京では、五感で楽しむパーソナルで思い出に残る極上のダイニング体験をご提供いたします。ひとつひとつのお皿にシェフの思いが込められたお料理をお楽しみください。

コンテンポラリーフレンチ ミシュランガイド東京2016 1つ星

  • 料理長 宮崎 慎太郎の料理哲学を反映するコンテンポラリーフレンチ
  • プライベートルーム:17名様
  • ご提供時間: ランチ、ディナー

開放感溢れる空間のモダンビストロ

  • 日本の食材を使い、世界各地の味覚をモダンにアレンジしたお料理
  • 彩り豊かな前菜とデザートブッフェ、お好みのメインディッシュをご用意する人気の週末ブランチメニュー
  • ご提供時間:ご朝食、ランチ、ディナー、ブランチ(土・日・祝日)

モダンな空間で楽しむ本格的な日本料理

  • 和のデザインとモダンが融合した店内でご提供する本格的な日本料理
  • 会席、寿司、天ぷら、鉄板焼の4つのエリアに分かれた空間
  • シェフズテーブルや、セミプライベート、プライベートルームをご用意
  • ご提供時間:ランチ、ディナー

洗練した空間で楽しむ本格的な江戸前寿司

  • 築地から仕入れたシェフ厳選の新鮮なネタを堪能
  • カウンター越しの窓一面に広がる東京のスカイライン
  • 寿司カウンター: 12席
  • ご提供時間:ランチ、ディナー

カウンターで旬の食材の天麩羅を堪能

  • シェフ厳選の食材をお客様のお好みに合わせてご用意
  • 和のテイストを取り入れたインテリアが特徴の静かで落ち着いた空間
  • 天麩羅カウンター: 10席
  • ご提供時間:ランチ、ディナー

落ち着いた空間で楽しむ厳選した和牛と四季折々の食材

  • 日本各地から取り寄せた和牛をミートセラーよりお選びいただくスタイル
  • ビジネスのご接待やお祝いのお席に最適な空間
  • カウンターでシェフの技を楽しみながらお食事を堪能

生演奏とともに楽しむアフタヌーンティーやカクテル

  • 45階に位置するホテルのロビー階中心にあるラウンジ
  • 最上のおもてなしとともに楽しむアフタヌーンティーやカクテルタイム
  • 生演奏:14:30 - 16:30、20:00 - 24:00

チョコレートギフトやペストリーなどテイクアウトのほか、イートインメニューをご用意。

  • 東京ミッドタウン ショッピングエリア1階
  • ペストリーシェフ特製のオリジナルチョコレートギフトやペストリー、ベーカリアイテム
  • ご軽食やお飲物などイートインメニューをご用意

ご接待やお祝いの席に最適なレストランの個室

  • アジュール フォーティーファイブ 1室 (17名様まで)
  • ひのきざか  3室(4-8名様用)