Gehobene Küche am Bosporus

Alle Gerichte im Atölye werden mit größter Sorgfalt aus lokalen Zutaten zubereitet. Das Restaurant ist von den Einflüssen der anatolischen und türkischen Esskultur geprägt. Die frischen Zutaten, die im eigenen Gemüsegarten des The Ritz-Carlton, Istanbul angebaut werden, bringen einen ganz eigenen, natürlichen Geschmack auf die Teller des Atölye. Das Restaurant setzt auf Nachhaltigkeit und saisonale Erzeugnisse. Mit seinem Konzept der anatolischen Küche, das alle Sinne anspricht, beschert das Atölye seinen Gästen ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis.

In der "Bleu Lounge" können die Gäste neben mediterran inspirierten Snacks und innovativen, handgefertigten Cocktails den Blick auf den Bosporus auskosten. Wenn die Nacht anbricht, sorgen die Sterne, die schillernden Lichter der Stadt und der Schein der beleuchteten Bosporus-Brücke für ein gemütliches Ambiente. Mondäne, sanfte Klänge erfüllen die Luft und machen die Bleu Lounge mit der zugehörigen lichtblauen Bar zum Mittelpunkt des Geschehens. Im weiteren Verlauf des Abends treten animierende Musiker auf, die das Publikum der Stimmung entsprechend mit schnelleren Beats unterhalten.