Planning Your Trip | Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve

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La isla indonesia de Bali evoca imágenes de meditación, campos de arroz y templos sagrados. Ubud, en lo alto de las montañas, es su corazón cultural, con sus mercados de arte únicos, museos y sitios históricos. Aquí le explicamos cómo preparar el equipaje para lo que sin duda será una experiencia enriquecedora.

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Qué llevar en la maleta

Bali es propensa a lluvias torrenciales, periódicas e impredecibles, durante la temporada de lluvias. Aunque la lluvia en Bali puede tener algo de espiritual y purificador, es recomendable llevar un paraguas y una chaqueta impermeable ligera.

Consideraciones culturales

Para sumergirse de verdad en las costumbres de Bali, lo que puede implicar visitar uno de sus muchos templos intrincados, hay algunas cosas que hay que tener en cuenta.

Al entrar en los templos o asistir a una ceremonia religiosa, debe llevar el sarong y la banda tradicional sobre la ropa, por lo que es mejor vestirse con prendas ligeras que se puedan combinar fácilmente.
Los tejidos naturales como el algodón y el lino serán los más cómodos en el clima húmedo de Bali.
La elevada ubicación de Ubud hace que las temperaturas sean más bajas por la noche, así que lleve algunos cárdigans.

Aventura al aire libre

Desde santuarios de monos hasta los emblemáticos campos de arroz, pasará mucho tiempo al aire libre explorando el increíble paisajismo de Bali. Prepárese adecuadamente.

Como en todos los lugares tropicales, en Bali hace calor y el sol es intenso. Protéjase con abundante protector solar, un sombrero y gafas de sol.
El clima tropical de Bali lo convierte en un lugar ideal para los mosquitos. No escatime con el repelente de insectos, incluso si visita la isla fuera de la temporada de lluvias (de noviembre a marzo).
No podrá recorrer los empinados escalones de los campos de arroz con chanclas. Lleve un par de zapatos cómodos para caminar o zapatillas deportivas.

Retiro en un spa

Un viaje a Bali es una experiencia espiritual y cultural. Aquí, el yoga no es una moda pasajera, sino una forma de vida. Para lograr la máxima purificación de la mente y el cuerpo, enfóquese en lo básico.

Lleve un traje de baño para disfrutar de la piscina Vitality, sala de vapor y sauna del Mandapa Spa, a Ritz-Carlton Reserve.
Traiga una buena cantidad de ropa para hacer ejercicio y participar en las cientos de clases de yoga y meditación que se ofrecen en toda la isla. No tiene que ir muy lejos para encontrar una clase, Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve ofrece clases de yoga gratis todos los días.
Considere dejar de lado la tecnología y las redes sociales para leer uno o dos buenos libros. Si los termina durante su estancia, puede donarlos al programa Books for Bali de la librería Ganesha Bookshop.

Three people ride single file along rice fields

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Qué reservar

En Ubud hay literalmente algo para todos los gustos. Si busca un viaje placentero o minimalista, histórico o moderno, activo o meditativo, Ubud es un paraíso para los amantes de la buena comida, esnobs del arte, adictos a las compras, yoguis e incluso para los niños. Aquí tiene algunas ideas para completar su itinerario.

Reservas para restaurantes

La reputación de Ubud como destino de lujo lo convierte en un hervidero de delicias culinarias. En Locavore, uno de los 50 mejores restaurantes de Asia de 2017 (y clasificado como el mejor de Indonesia), los chefs Eelke Plasmeijer y Ray Adriansyah utilizan únicamente ingredientes locales y sostenibles para elaborar una imaginativa gastronomía europea-indonesia. Para una experiencia en un comedor privado dentro de un exclusivo nido de bambú, reserve una mesa en Kubu at Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, que sirve exquisita gastronomía mediterránea-europea con el majestuoso río Ayung como telón de fondo. Para degustar la especialidad exclusiva de Bali, el cochinillo asado (babi guling), acuda a Ibu Oka, donde encontrará la mejor versión.

Citas de spa

Alcance un estado zen óptimo con los tratamientos del Mandapa Spa. Ubicado entre campos de arroz escalonados y con la banda sonora natural que proporciona el fluir del río Ayung, el spa ofrece una carta de servicios que incorpora tradiciones balinesas, desde reflexología hasta masajes con cristales de cuarzo rosa. También puede reservar una sesión con el curandero ciego del resort, quien evaluará sus problemas emocionales y físicos y trabajará con usted para reequilibrar el patrón energético de su cuerpo.

Excursiones al aire libre

Haga una reserva con el concierge de Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve para organizar un recorrido guiado privado a los lugares más destacados de Ubud. ¿El medio de transporte? Un Volkswagen descapotable vintage. El itinerario incluye la famosa terraza de arroz de Tegallalang, con sus pintorescos senderos junto al acantilado; Pura Gunung Kawi, cuyos intrincados santuarios se dice que están dedicados a antiguos reyes y reinas; y Tirta Empul, un templo construido alrededor de aguas termales (en las que se puede bañar) que, al parecer, tienen poderes mágicos. El recorrido finalizará con un almuerzo tipo pícnic en una plantación de café. ¿Otros lugares de interés? Goa Gajah, o "Cueva del Elefante", un misterioso lugar de interés arqueológico y lugar religioso activo. O practique sus habilidades de regateo en el mercado de arte, repleto de puestos coloridos llenos de souvenirs, bufandas y artículos hechos a mano.

Actividades infantiles

Además de su club infantil ecológico, Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve también ofrece el programa Mini Explorers. Durante medio día o un día completo, sus hijos aprenderán técnicas de supervivencia, harán nuevos amigos y participarán en actividades creativas. Fuera del resort, ayúdeles a hacer realidad sus fantasías de Indiana Jones en el inmensamente popular Santuario del Bosque Sagrado de los Monos, que alberga a cientos de macacos de cola larga que viven en libertad. Para una lección de historia del arte, llévelos al Museo Blanco Renaissance, el extravagante estudio de Antonio Blanco, un artista nacido en Filipinas y residente en Bali, considerado la versión balinesa de Salvador Dalí.

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Itinerarios

Ubud es el centro cultural de Bali, donde se fusionan maravillas naturales, como bosques llenos de cientos de monos, con una densa concentración de galerías de arte y museos. Explore los alrededores de la ciudad para descubrir impresionantes complejos de templos, caminar por la exuberante naturaleza y conocer a artesanos que crean piezas únicas. Disfrute de largas comidas preparadas por chefs de clase mundial, en los últimos años Ubud se ha ganado una reputación por la calidad y variedad de sus restaurantes. Comience el día con yoga, encontrando el equilibrio y la calma interior que caracterizan a Bali.

Itinerarios

Placeres del campo

Ubud se encuentra en el corazón de una exuberante región de Bali y es el centro cultural de la zona, pero también un punto de partida perfecto para explorar los alrededores. Se conectará con la naturaleza al conocer a las criaturas que la habitan y verá las formas únicas que los balineses han aprendido para cultivar y cosechar. Ya sea que esté caminando entre monos o entre terrazas de arroz, comprenderá por qué el campo balinés tiene tanto para ofrecer como no encontrará en ningún otro lugar.

Three people examine something in the rice fields during an outdoor excursion

Two pairs of hands weave long yellow-green leaves into hats

Día 1

Mañana

Empiece con el desayuno. Comience su día con un desayuno fresco en Sawah Terrace, en Mandapa, a Ritz-Carlton reserve. Situado al borde del valle de la reserva, el restaurante ofrece vistas panorámicas del majestuoso río Ayung, junto con lo mejor de los sabores balineses y asiáticos. Muchos de los platos se preparan con hierbas y verduras del huerto ecológico del propio resort.

Mediodía

Caminata por la cordillera de Campuhan.Camine por el sendero pavimentado que atraviesa la cordillera de Campuhan para contemplar la selva y el paisajismo forestal de Bali. Si realiza la caminata completa como un viaje de ida y vuelta, le tomará unas dos horas, pero puede seleccionar una versión más corta y seguir disfrutando de un hermoso paisaje (además de comenzar la caminata fuera de los muros del templo). Al igual que con todas las caminatas en Bali, lleve un sombrero para el sol y agua para mantenerse fresco bajo las temperaturas tropicales.

Tarde

Terrazas de arroz en Tegallalang. Visite los famosos campos de arroz en terrazas, que están organizados con subak, el sistema tradicional balinés de riego cooperativo. Puede disfrutar de la pintoresca vista desde el mirador con brisa, donde los artistas locales venden sus obras en galerías y cafés, o pasear por los campos para ver más de cerca los que aún están activos.

Noche

Cene en la naturaleza. Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve se encuentra en un entorno natural de exuberante belleza. Disfrute de una cena en la terraza Gracefield, que le permitirá cenar en privado con una vista espectacular de la terraza de arroz de la reserva. El entorno es tan memorable como el menú de seis platos, seleccionado personalmente por nuestro chef ejecutivo.

Día 2

La mañana

Bosque de los monos. Con una extensión de más de 12 hectáreas de bosque, encontrará 115 especies de árboles y más de 600 monos. Puede pasear por los terrenos, ver un templo tradicional del siglo XIV y alimentar a los monos con plátanos que se pueden comprar en el bosque. Adopte la filosofía rectora de Tri Hita Karana, que ofrece tres formas de alcanzar el bienestar (la relación de los seres humanos con el Dios Supremo, la relación de los seres humanos entre sí y la relación de los seres humanos con la naturaleza).

Mediodía

Almuerzo Presidencial. Diríjase a Bebek Tepi Sawah para su comida del medio día. Su plato de pato crujiente Tepi Sawah se ha hecho famoso en la isla y recientemente ha atraído a personalidades como el presidente Joko Widodo al restaurante.

Tarde

Ritual balinés. La cultura balinesa es de gran tradición y espiritualidad. En Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, podrá participar en un ritual balinés, donde aprenderá a vestir un traje tradicional y a preparar una ofrenda diaria para colocar en el templo de la reserva. O bien, puede contratar a uno de los extraordinarios curanderos locales cuidadosamente seleccionados por la reserva para que se ocupe de su bienestar, tanto mental como físico.

Noche

Hora del té. Pruebe el jamu, una bebida tradicional a base de hierbas de Indonesia venerada por su poder para curar dolencias y aumentar la fuerza y la resistencia. Pruebe a elaborar su propia mezcla de jamu en The Library en Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve.

Cena al aire libre. Disfrute de la gastronomía mediterránea junto al río en Kubu, donde los reservados privados ofrecen una experiencia íntima en un restaurante. La brisa tropical y el relajante sonido del río crean un entorno ideal, y el delicioso menú de degustación incluye platos como parfait de foie gras y crudo de atún.

Día 3

Mañana

Haga un recorrido guiado. Salga del resort en una expedición por la campiña de Bali en un clásico Volkswagen convertible. Explorará los campos de arroz y los templos antiguos, algunos de los cuales datan del siglo XI.

Mediodía

Coma fresco. El movimiento vegano y vegetariano en Ubud está en auge, y el restaurante vegetariano Moksa podría considerarse su casa. Con todo, desde un huerto de permacultura en el hotel y un mercado de agricultores hasta clases de cocina impartidas regularmente por chefs, comer en Moksa es una auténtica fiesta para los cinco sentidos.

Tarde

Descanso y relajación.Regrese al spa Mandapa en Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, donde el impresionante entorno frente al río le sumergirá casi al instante en un estado de relajación. Libérese de cualquier tensión residual con un masaje con piedras calientes del río, inspirado en el río Ayung que atraviesa el resort.

Noche

Parrillada junto al campo de arroz. Disfrute de una cena privada en la terraza con vista a los campos de arroz de la reserva. Disfrute de un magnífico bufet y de una parrillada preparada especialmente para usted por un chef privado, en un despliegue artístico de cocina junto a su mesa. Saboree delicias como el pargo rojo con especias balinesas y los camarones tigre gigantes antes de pasar a una selección de postres caseros.

Itinerarios

Tesoros culturales

Ubud es considerada el corazón cultural de Bali, con galerías de arte y mercados tradicionales salpicando sus calles. Salga de las carreteras principales para descubrir hermosos templos, paisajismo impresionante y criaturas asombrosas en su entorno natural. La comida refleja las culturas indonesia y balinesa y cómo han adoptado una perspectiva global a medida que el mundo viene a visitarlas. Sumérjase en el país y su cultura desde el amanecer hasta el anochecer (y más allá).

Long pathway flanked by water with lily pads leads to an orange temple under gray skies

Sushi-like rice rolls topped by slices of yellow fruit and paired with three condiments

Exaggerated faces carved into the stone exterior of a cave around a small doorway

Día 1

Mañana

Busque su equilibrio. El yoga es una parte importante de la cultura en Bali, y Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, ofrece sesiones gratis todos los días de yoga al amanecer para que pueda comenzar el día sintiéndose tranquilo y balanceado.

Al mercado. El mercado de Ubud es toda una institución local, donde se puede encontrar una gran variedad de obras de arte, telas hechas a mano y otras artesanías. Las bolsas de paja tejidas son las favoritas de los expertos en moda. Las telas ikat y batik se pueden comprar ya confeccionadas en prendas de vestir y artículos para el hogar, o en yardas. Si está buscando artículos de decoración, busque pinturas tradicionales y tallas de madera. La mayoría de los precios son solo un punto de partida, así que prepárese para regatear. Para examinar los productos locales que venden los agricultores de la zona, vaya temprano, ya que el mercado de la mañana solo está abierto hasta las 8:00 h.

Mediodía

Palacio de Ubud. Uno de los edificios más destacados de la ciudad, el Palacio de Ubud (Puri Saren Agung) se encuentra justo en la carretera principal Jalan Raya Ubud. El complejo arquitectónico tradicional balinés se construyó en su mayor parte a principios del siglo XX, y la familia real local sigue habitando los edificios. Vale la pena detenerse a admirar las tallas de piedra realizadas por artistas locales mientras se recorre la propiedad.

Coma fresco.El movimiento vegano y vegetariano en Ubud está en auge, y el restaurante vegetariano Moksa podría considerarse su casa. Con todo, desde un huerto de permacultura en el hotel y un mercado de agricultores hasta clases de cocina impartidas regularmente por chefs, comer en Moksa es una auténtica fiesta para los cinco sentidos.

Tarde

Tentempié en la tarde. El estudio de café Seniman es conocido por la calidad de su café, proveniente de su propia tostadora. Pida un jugo saludable o unas exquisitas tostadas francesas y disfrute de su café tranquilamente antes de comenzar su día.

Relájese. Tómese una pausa para probar una bola de helado Gaya, elaborado con ingredientes locales frescos como limoncillo, maracuyá y durian balinés.

Noche

Cena al aire libre. Disfrute de la gastronomía mediterránea junto al río en Kubu, donde los reservados privados ofrecen una experiencia íntima en restaurante. La brisa tropical y el relajante sonido del río crean un entorno ideal, y el delicioso menú de degustación incluye platos como un parfait de foie gras y un crudo de atún.

Día 2

Mañana

Gunung Kawi. Empiece el día con una visita a uno de los monumentos más antiguos y grandes de Bali. Gunung Kawi, ubicado al fondo de un exuberante valle verde, está conformado por 10 santuarios excavados en la roca (esculturas adosadas en altos nichos tallados). Se cree que cada uno de los santuarios es un monumento conmemorativo a los miembros de la realeza balinesa del 11.º centro, pero es aun incierto. Pasee entre los monumentos, templos, fuentes y otras atracciones del resort.

Mediodía

Elaboración de chocolate. Visite la fábrica de chocolate, donde le guiarán a través de todo el proceso creativo, desde el grano de cacao hasta el tostado y la elaboración final del chocolate. Degustará una gran variedad de chocolates caseros e incluso podrá moldear su propio elefante de chocolate para llevar.

Tarde

Ritual balinés. La cultura balinesa es una cultura de gran tradición y espiritualidad. En Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, podrá participar en un ritual balinés, donde aprenderá a vestir un traje tradicional y a preparar una ofrenda diaria para colocar en el templo de la reserva. O bien, puede contratar a uno de los extraordinarios curanderos locales cuidadosamente seleccionados por la reserva para que se ocupe de su bienestar, tanto mental como físico.

Noche

Barbacoa junto al arrozal. Disfrute de una cena privada en la terraza con vista a los arrozales de la reserva. Disfrute de un exquisito bufet y de una parrillada preparada exclusivamente para usted por un chef privado en una ingeniosa muestra de cocina junto a la mesa. Deléitese con exquisiteces como el pargo rojo con especias balinesas y los langostinos tigre jumbo antes de disfrutar de una selección de postres caseros.

Día 3

Mañana

Pura ulun danu beratan. Inicie con un pícnic preparado por el equipo de Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, y diríjase a Pura Ulun Danu Beratan. Este complejo de templos se encuentra a orillas del lago Beratan y es un importante templo hindú sobre el agua. Fue construido en 1663 y se utiliza para ceremonias de ofrendas a la diosa del agua Dewi Danu. Cuando el lago que lo rodea crece, el templo parece flotar.

Mediodía

Barcos de pesca. Durante su estancia en el complejo de los templos, puede tomar un barco pesquero tradicional balinés para navegar por el lago y admirar el templo que emerge frente a las montañas. Si prefiere algo más dinámico, puede alquilar una lancha rápida para navegar por el lago.

Tarde

Galerías de arte. Ubud es conocido por sus galerías de arte y museos. Si le interesa adquirir obras de artistas balineses contemporáneos, visite la Galería Komaneka y la Galería Nyaman. Si lo prefiere, elija entre museos céntricos inspiradores como el Museo de Arte Neka, Blanco Renaissance Museum o el Museo Puri Lukisan.

Noche

Una tradición viva. El Museo de Arte Agung Rai, conocido como ARMA, ofrece mucho más que arte con sus espectáculos de danza programados regularmente. Si está allí durante la luna llena o la nueva, podrá disfrutar de la danza Kecak Rina, que presenta a 100 hombres sin música en una interpretación de un clásico de cien años de antigüedad. Otras noches se ofrecen espectáculos de danza balinesa contemporánea y clásica (consulte la programación en el sitio web del museo).

Despedida culinaria. Termine su viaje con una exquisita cena en Sawah Terrace en mandapa, a Ritz-Carlton reserve. Ubicado en el borde del valle de la reserva, el restaurante ofrece vistas panorámicas del majestuoso río Ayung, junto con lo mejor de la gastronomía balinesa y asiática. Muchos de los platos se elaboran con hierbas y verduras del huerto orgánico del resort.

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