UNA FUERZA DE VIDA Y SABOR
El fuego, una presencia en las cocinas durante siglos, es una fuente de renovación, el elemento para extraer sabores de las profundidades de los ingredientes. En Humo, se rinde homenaje a la parrilla latinoamericana con platos -que incluyen chorizo y ostras- preparados a fuego abierto y presentados en un ambiente rústico y refinado.
Para mí, el vino es una forma de vida. Es pasión y cultura, arte e historia, presente y futuro. Cuando se combina bien con la comida, trae una experiencia inolvidable al paladar.
DETALLES DEL RESTAURANTE
