Retour à la rubrique Découvertes
Organisez votre voyage
Si vous explorez la ville de Montréal le temps d'un week-end, vous vous retrouverez dans une myriade de situations différentes, que ce soit une balade en vélo ou un repas dans un restaurant raffiné. Suivez nos conseils pour ne rien oublier dans vos valises.
Si vous visitez Montréal pendant la saison de hockey (entre octobre et avril), n'oubliez pas d'emporter une tenue aux couleurs de l'équipe de Montréal : bleu, blanc et rouge. L'équipe de la NHL joue au centre Bell (hors saison, l'arena accueille des concerts et d'autres grands évènements). Prenez une bière Molson ou passez par la brasserie du site, La Cage, pour déguster des cocktails et des plats avant le match.
À la découverte de la ville
Relativement compacte, la ville de Montréal est facile à explorer à pied (en vélo ou en transports en commun : ne manquez pas notre rubrique « Comment se déplacer à Montréal » pour plus de détails). Suivez nos conseils pour ne rien oublier dans votre valise.
- Il fait froid à Montréal en hiver, mais aussi au printemps et à l'automne. Acceptez ces températures comme le font les Montréalais, et armez-vous de vêtements chauds, d'accessoires hivernaux et de bottes.
- Cela dit, se prélasser au soleil quand les températures remontent est également un véritable plaisir. N'oubliez pas votre crème solaire et vos lunettes de soleil pour en profiter au maximum.
- Des bottes robustes et antidérapantes sont idéales sur la neige et la glace. Le reste du temps, des chaussures de marche ou des tennis seront parfaites pour vous promener confortablement et avec style.
Excursions d'une journée
Si vous avez le temps de faire un petit détour en dehors de la ville, n'oubliez pas de mettre les accessoires appropriés à votre activité préférée dans vos bagages.
- Pour visiter l'une des nombreuses cabanes à sucre à proximité de Montréal, optez pour une tenue confortable adaptée au cadre rustique du lieu et dans laquelle vous pourrez manger facilement.
- Pour explorer le Parc national des Îles-de-Boucherville ou faire une randonnée au Calvaire d'Oka, n'oubliez pas vos chaussures de marche, ou une paire de baskets robustes.
- Les sports aquatiques (natation, canoë, stand-up paddle) et les sports d'hiver (ski alpin, ski de fond, raquette, snowboard) sont nombreux à Montréal : préparez votre valise en conséquence.
Escapade d'un week-end
La ville de Montréal est idéale à découvrir le temps d'un week-end, mais vous pourrez facilement vous occuper si vous y séjournez plus longtemps. Le secret d'une valise pour un séjour de deux ou trois jours ? Être prévoyant.
- Emportez des vêtements de base que vous pourrez facilement associer entre eux : un jean, des chemises et une veste sportive pour les hommes ; un jean, un chemisier et une robe habillée pour les femmes.
- Optez pour des chaussures confortables, élégantes et adaptées à toutes les occasions, comme des bottines ou des mocassins pour les femmes, et des bottes imperméables ou des baskets discrètes pour les hommes.
- N'oubliez pas d'apporter des tennis, un maillot de bain et des vêtements de sport pour vos séances d'exercices et vos aventures en plein air.
Si vous planifiez une escapade romantique, ne faites pas l'impasse sur les expériences suivantes : un dîner au restaurant Maison Boulud de l'hôtel, une visite au musée des beaux-arts de Montréal et un massage en duo au spa St. James. Nous conseillons de réserver ces expériences, tout comme d'autres, avant votre arrivée.
Les restaurants de Montréal sont connus dans le monde entier pour leurs délices locaux comme la poutine (à déguster au restaurant La Banquise, très prisé par les habitants de la ville) et les bagels de Montréal (St-Viateur et Fairmount Bagel se disputent la couronne du meilleur bagel). Mais la meilleure adresse se trouve chez Maison Boulud, le restaurant de l'hôtel The Ritz-Carlton Montréal, où notre chef cuisinier apporte une touche italienne aux spécialités françaises modernes de Daniel Boulud, pour vous régaler avec des plats comme du filet de veau rôti accompagné de délicieuses pâtes maison. Après votre repas, installez-vous confortablement au bar Dom Pérignon de l'emblématique Cour des Palmiers de l'hôtel. Situé dans le quartier de la Petite-Bourgogne, Joe Beef est un autre trésor gastronomique de la ville, très apprécié par Anthony Bourdain et David Chang pour son superbe menu de viandes et de fruits de mer.
Vous trouverez de nombreuses activités pour vous occuper à Montréal, mais quelques sites en dehors de la ville méritent aussi une visite. Les cabanes à sucre, où le sirop d'érable est récolté au printemps, sont un élément clé de la culture québécoise. À une heure de route à l'ouest de Montréal se trouve la Sucrerie de la Montagne, un charmant village de cabanes en rondins où l'on sert des festins à base de sirop d'érable et la tire sur neige tout au long de l'année. Après ce festin sucré, brûlez des calories au cours d'une escapade dans une oasis de verdure comme le parc National des Îles-de-Boucherville ou le Calvaire d'Oka, deux sites superbes et faciles d'accès.
Avec ses bâtiments datant des XVIIe et XVIIIe siècles, le Vieux-Montréal forme le cœur historique de la ville et mérite d'être découvert à pied. Ne manquez pas la grande basilique de Notre-Dame de style néo-gothique, le Vieux-Port en cours de réhabilitation et la place Jacques-Cartier très animée. Les gourmets apprécieront l'une des visites culinaires de Montréal à pied : la visite du quartier de Mile End, dans le quartier juif historique, est particulièrement exquise si elle comprend un bagel St-Viateur et une bière artisanale. Une majestueuse colline de 232 m s'élève au cœur du parc du Mont-Royal, l'espace vert le plus prestigieux de la ville. Quelle que soit la saison, ce parc offre de nombreuses activités à ses visiteurs : vous pourrez y faire du jogging, du patinage, des pique-niques ou de la luge.
Situé à quelques pas de l'hôtel The Ritz-Carlton Montréal, le musée des beaux-arts de Montréal est considéré comme le plus prestigieux de la ville. Sa collection comprend plus de 40 000 pièces. Le musée McCord se trouve également à proximité, et se consacre à l'étude et à la préservation de l'histoire du Canada, et tout particulièrement celle de Montréal. Vous pourrez également centrer votre séjour autour de l'un des festivals de la ville : le festival international du jazz de Montréal attire chaque été environ deux millions de visiteurs. En hiver, bravez le froid aux côtés des habitants au festival gastronomique et de spectacle Montréal en Lumière, ou optez pour Igloofest, un festival de musique électronique considéré comme le plus froid au monde.
Délices culinaires, superbes parcs, quartiers pleins de charme, musées d'art et architecture d'inspiration européenne : il y a tant à découvrir à Montréal, la deuxième plus grande ville du Canada. Les experts de notre hôtel ont créé des itinéraires sur mesure pour que vous profitiez pleinement de votre séjour.
Itinéraire
Visite culinaire
Réputée dans le monde gastronomique pour sa scène culinaire hétéroclite mariant des spécialités québécoises à une myriade de cuisines internationales, Montréal se distingue également par ses plats uniques qui sont devenus la signature de la ville. Régalez-vous avec les plats emblématiques de la ville et de la région, comme un célèbre bagel de Montréal ou un plat de poutine recouvert de sauce, dans la deuxième plus grande ville du pays. Bon appétit !
Author a room pool for which API response Exists
Matin
- Vive les bagels. Les bagels de Montréal sont aujourd'hui aussi célèbres que ceux de New York. Le secret d'un bagel de Montréal réussi est de le faire cuire dans un four à bois avant de le faire bouillir, pour le rendre plus sucré et plus dense qu'un bagel classique, et créer un plus gros trou en son centre. Les plus célèbres fabricants de bagels de la ville sont Fairmount Bagel et St-Viateur. Les deux boutiques ne sont pas situées très loin l'une de l'autre : vous pourrez donc goûter aux deux et décider par vous-même qui produit les meilleurs bagels !
Mi-journée
- À l'ancienne. La viande fumée est une autre spécialité de Montréal, et Schwartz's est l'endroit idéal pour y goûter. Institution locale depuis 90 ans, le plus ancien traiteur du Canada propose toujours sa recette originelle, de la poitrine de bœuf marinée pendant 10 jours puis fumée quotidiennement sur place. Pour une expérience authentique, commandez un sandwich de viande fumée à la moutarde jaune.
Après-midi
- Parc du Mont-Royal. Montez jusqu'à l'extrémité nord de ce célèbre espace vert situé au cœur de la ville, avant de redescendre vers le reste du parc. La pièce maîtresse du parc est le Mont-Royal, une petite montagne qui a donné son nom à la ville de Montréal. Si vous préférez une activité moins fatigante, les autres sites du parc incluent un monument dédié au légendaire explorateur George-Étienne Cartier, la croix du Mont-Royal et le paisible lac aux castors.
Soirée
- Dîner au restaurant. Avec son ambiance bistro traditionnelle et sa restauration raffinée, Joe Beef est l'un des restaurants les plus en vue du Canada. Les plats à base de bœuf et d'autres viandes délicieuses occupent le devant de la scène, mais les spaghettis au homard sont également un choix incontournable. Les réservations à Joe Beef se font jusqu'à deux mois à l'avance. Si vous n'avez pas pu réserver l'une de ces tables si convoitées, leur bar à vin voisin vous accueille sans réservation pour un repas plus décontracté mais tout aussi délicieux.
- Soirée cocktails. Savourez un cocktail mixé par un expert dans le cadre élégant du Cloakroom, ouvert depuis 2015 et spécialisé dans les cocktails maison. Si vous voulez faire d'une pierre deux coups pendant votre visite, le bar est également relié à un tailleur pour homme et à un barbier.
Matin
- Petit-déjeuner plaisir. Quoi de mieux qu'une sélection de viennoiseries françaises pour profiter au maximum de la riche culture française-canadienne de Montréal ? La pâtisserie Maison Christian Faure est réputée pour ses pâtisseries et ses viennoiseries : commandez-y un croissant feuilleté, une brioche au sirop d'érable ou un palmier croustillant pour commencer votre journée de la façon la plus gourmande qui soit.
- Visite au marché. Situé dans le quartier de la Petite Italie, le marché Jean-Talon est l'un des plus anciens marchés de Montréal. Fondé en 1933, le marché est ouvert tout au long de l'année, mais se tient en plein air uniquement à partir de la fin du mois d'avril. Flânez entre les étalages de fruits et de légumes et les petits bouchers et boulangers qui proposent des ingrédients de première fraîcheur.
Mi-journée
- À la française. Avec ses boiseries chaleureuses et son carrelage noir et blanc, l'Express est l'incarnation même du bistro français traditionnel. Prisée par les gourmets depuis près de 40 ans, cette adresse incontournable à Montréal propose des spécialités telles que le steak tartare et la bouillabaisse. Après le déjeuner, promenez-vous dans la rue Saint-Denis, puis prenez à gauche pour rejoindre l'avenue du Mont-Royal et y découvrir la pâtisserie Au Kouign Amann, qui porte le nom du délicieux gâteau au beurre breton dont elle fait sa spécialité.
Après-midi
- Dans la biosphère. Située dans le magnifique parc Jean-Drapeau, la biosphère a été conçue par le célèbre architecte Buckminster Fuller pour l'exposition universelle de 1967. Elle abrite aujourd'hui un musée sur l'environnement, où vous pourrez en apprendre plus sur les problèmes liés à l'eau et à l'air et admirer l'architecture unique du bâtiment.
Soirée
- Les spécialités québécoises. Toute visite à Montréal se doit d'inclure un plat de poutine (des frites recouvertes de fromage en grains et de sauce brune). La poutine au foie gras du restaurant Au Pied de Cochon est considérée comme étant l'une des meilleures de la ville. Le restaurant propose des versions haut de gamme de plats locaux traditionnels, souvent riches en viande. Le pied de cochon, qui donne son nom à l'établissement, est également garni d'une bonne dose de foie gras.
- Tchin-tchin ! Trinquez à la réussite de votre séjour avec une coupe de champagne au bar Dom Pérignon de l'hôtel The Ritz-Carlton Montréal, un établissement unique au Canada. Savourez un cocktail dans l'élégant bar noir de la célèbre Cour des Palmiers pour finir votre séjour en beauté.
Itinéraire
Le week-end parfait
La ville de Montréal regorge de trésors comme son riche patrimoine culturel, sa scène culinaire florissante et son abondante beauté naturelle. Que vous préfériez faire un jogging dans un parc ou faire les boutiques jusqu'à épuisement, la deuxième plus grande ville du Canada a ce qu'il faut pour plaire à tous ses visiteurs (surtout ceux qui parlent français). Chaque quartier possède une personnalité bien distincte : vous pourrez facilement passer un week-end à découvrir des quartiers comme Mile End ou la Vieille-Ville, ou à déguster une assiette de poutine tout en savourant le moment présent dans cette ville aussi dynamique qu'hétéroclite.
Author a room pool for which API response Exists
Matin
- Faites le plein d'énergie. Pour commencer la journée en beauté, offrez-vous un café bien frais et une viennoiserie préparée par les boulangers du quartier au Café Myriade. L'établissement utilise les grains de café de 49th Parallel Roasters, une entreprise basée à Vancouver, ainsi que des torréfacteurs en provenance d'Amérique du Nord.
- Dépensez-vous. Montréal doit son nom au Mont-Royal, l'emblématique petite montagne qui s'élève dans le parc du même nom au cœur de la ville. De nombreux évènements historiques se sont déroulés au sommet de cette montagne, notamment la création de l'université McGill (l'endroit est aujourd'hui marqué par une croix illuminée). Faites un jogging ou une promenade dans le parc pour admirer la beauté environnante et commencer la journée du bon pied.
Mi-journée
- Tout un art. Situé à quelques pas de l'hôtel, le musée des beaux-arts de Montréal abrite plus de 41 000 pièces de façon permanente et accueille également des expositions temporaires. Le musée détient le plus grand nombre de visites et de membres de tous les musées du Canada. Les cinq ailes abritant des œuvres datant de l'antiquité à l'époque contemporaine vous occuperont facilement pendant toute une journée, mais vous pourrez également planifier votre visite à l'avance grâce au site internet du musée si vous souhaitez adopter une approche plus ciblée.
Après-midi
- L'heure du thé. L'hôtel The Ritz-Carlton Montréal sert l'afternoon tea depuis plus d'un siècle, et est devenu une véritable institution dans la ville. Après une journée de visites, détendez-vous en dégustant des scones et des petits sandwichs accompagnés d'une bonne tasse de thé ou d'une coupe de champagne frais. L'afternoon tea est servi à la Cour des Palmiers, qui est considérée comme étant le hall d'hôtel le plus glamour de la ville.
Soirée
- Mile End. Ce petit quartier éclectique vous invite à découvrir sa scène culinaire florissante, ses boutiques exclusives et son charme artistique. Faites votre choix parmi la grande carte des vins du Bar Henrietta et commandez quelques hors-d'œuvre pour accompagner votre verre, avant de déguster un délicieux plat de poisson chez Estiatorio Milos, un restaurant grec réputé pour ses fruits de mer de première fraîcheur.
Matin
- Petit-déjeuner à l'hôtel. Situé dans l'enceinte de l'hôtel The Ritz-Carlton Montréal, le restaurant Maison Boulud propose l'un des meilleurs petits-déjeuners de la ville. Régalez-vous avec les viennoiseries fraîchement préparées, le muesli et les œufs du buffet complet, ou commandez à la carte et optez pour un emblématique bagel de style Montréal de chez St-Viateur, servi avec du saumon fumé et des garnitures.
Mi-journée
- Mettez-vous au vert. Profitez d'une myriade d'activités en plein air et admirez la superbe nature environnante dans l'espace Space for Life. Commencez par le jardin botanique, qui abrite 20 jardins et 10 serres d'exposition, et ne manquez pas l'arboretum (surtout quand les feuilles changent de couleur en automne), la roseraie ainsi que les jardins chinois et japonais. Comptez au moins une heure et demie pour flâner et explorer les lieux.
Après-midi
- Le Vieux-Montréal. Colonisé au cours du XVIIe siècle, le plus ancien quartier de Montréal a été déclaré quartier historique dans les années 1960. Il attire aujourd'hui de nombreux touristes, qui tombent tous sous le charme de ses rues pavées illuminées de lumières scintillantes. Dans l'après-midi, faites une pause gourmande chez Olive et Gourmando, où vous pourrez déguster des viennoiseries et des paninis fraîchement préparés. Une expérience shopping de luxe vous attend dans la boutique phare de SSense, tandis que la rue Saint-Paul est idéale pour une agréable séance de lèche-vitrine. Pour finir, visitez la majestueuse basilique Notre-Dame : bâtie au début du XIXe siècle, elle fut jadis la plus grande cathédrale d'Amérique du Nord.
Soirée
- Dîner raffiné. On ne peut parler de la restauration à Montréal sans mentionner Toqué!, un emblématique restaurant établi dans la ville depuis 25 ans. L'établissement revisite des plats québécois traditionnels dans un esprit sophistiqué marié à un concept « de la ferme à l'assiette » plein de fraîcheur. Découvrez une cuisine du terroir, des légumes classiques d'origine locale, du foie gras et de l'agneau, ainsi qu'une irrésistible carte des desserts.