絵のように美しいラス アル ハイマの砂漠を背景にした、リゾートバーやレストランでは見た目にも味覚的にもゴージャスな食の体験をご提供しています。自家製の野菜から、広さ約5㎢のゲート付き自然保護区内の砂丘でのお食事まで、料理や環境の随所にラス アル ハイマらしさが溢れています。
館内施設
シェフがご案内するイベント、ワインテイスティング、プライベートダイニング、ブランチ、お客様のお好みに合わせてカスタマイズされたひとときなど、通常のお食事を超えた食の体験をお楽しみいただけます。砂丘でのお食事、自然保護区を望むアルワディタワーでのお食事、「Farmhouse」の湖畔でのプライベートダイニングなど、お客様のご希望に沿って厳選されたお食事体験をご満喫ください。
ベドウィンが何世紀にもわたって砂漠で食事をしてきたように、オーダーメイドのダイニング体験をお楽しみください。「Destination Dining」は、リゾート周辺のプライベートスポットを選択して、さらに充実した滞在をお過ごしいただける食の体験です。複数のメニューオプションをご用意しています。
アラビア砂漠に囲まれた約5㎢のアルワディ自然保護区で、ヴィンテージの美しさが特徴的な1952年製のランドローバーに乗り込んでドライブをお楽しみになりませんか。お二人のためだけに用意されたピクニックバスケットを持って、砂丘の上での魅惑的な黄金の夕日を心行くまでご堪能ください。48時間前までにご予約ください。気象条件と空き状況によりご利用いただけない場合があります。詳細とご予約は、エクスペリエンスコンシェルジュ rc.rktrw.restaurant.reservations@ritzcarlton.com までお問い合わせいただくか、+971 7 206 7777までお電話ください。
「Kan Zaman」でアラビアの味覚を五感でご堪能ください。各種の燻製肉やラム、ビーフ、魚を地中に埋めて調理した伝統料理、メゼと呼ばれる前菜などのお料理を楽しみながら熟練シェフが腕を振るう様子をご覧いただけます。 毎週土曜日 18:30〜22:30 1名様290UAEディルハム (ソフトドリンク付き) 1名様435UAEディルハム (ハウスドリンク付き) 天候によりご希望に添えない場合もあります
ずらりと並ぶライブクッキングステーション (カービングステーション、モッツァレラチーズステーション、オイスターステーション、リゾットステーション) で、ブッフェスタイルのブランチをお楽しみください。 毎週土曜日 13:00～16:00 1名様250UAEディルハム (ソフトドリンク付き) 1名様350UAEディルハム (ハウスドリンク、カクテル、発泡酒などアルコールドリンク付き) 1名様550UAEディルハム (シャンパン付き)