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最高峰の鮨をワイキキで

江戸前鮨先駆者として名高い鮨職人の中澤圭二氏の技をザ・リッツ・カールトン、ワイキキ・ビーチの「すし匠」にてご堪能ください。40種類を超えるネタ、そしてネタを引き立たせるために特別に準備された数種類のシャリ。類い稀なる匠のおまかせコースをお楽しみいただけます。店内は16席のみとなっております。中澤氏自らが選んだ日本酒もご一緒にどうぞ。

営業時間
月曜日 –土曜日(日曜定休日)
5 p.m. – 10:30 p.m.
ファーストシーティング: 5 p.m. – 7:30 p.m.
セカンドシーティング: 8 p.m. – 10:30 p.m.

ご予約
2 p.m.から4p.m.の間に(808) 729-9717までお電話ください。ご予約の際にクレジットカード情報をお伺いします。お食事はおまかせコースのみで、お一人様$300(税金、飲み物別)となっております。

ご予約のキャンセルについて
キャンセル料は、ご予約時刻の48時間前以降にキャンセルされた場合はお一人様につき$150+税金、24 時間前以降にキャンセルされた場合はお一人様につき$300+税金となります。ご予約時に情報をいただきましたクレジットカードにチャージさせていただきますので、予めご了承ください。

お子様 
お子様用のメニューはご用意しておりません。レストランは13歳以上のお客様に限らせていただいております。