107-6245, 東京都, 港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン      

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日本料理『ひのきざか』 (45階)

日本料理「ひのきざか」では、四季折々の素材の持ち味を大切にし、歴史と伝統に培われた日本料理の真髄をご堪能いただけます。ミシュランガイド東京で3年連続一つ星を受賞した「ひのきざか」では、会席、寿司、天麩羅、鉄板焼きの四種類の味覚を味わうことが出来ます。また、200年前の茶室を移築した情緒あるお部屋「黒松庵」含む全4部屋の個室や、最大30名様が一同にお食事していただけるプライベート空間をご用意しております。

 

 

【営業時間】

昼食:11:30~14:30
夕食:17:30~22:00

※全席禁煙席

ドレスコード: カジュアル・エレガンス
カウンター席は、13歳以上のお客様のみのお席とさせていただいております。
寿司カウンター(11席)、天麩羅カウンター(6席)、鉄板焼きカウンター(11席)

ご予約・お問い合わせ 0120-798-688(レストランセールス /平日 10:00~21:00 土日祝 10:00~17:00)

  • 【ザ・リッツ・カールトン大阪のお客様】ザ・リッツ・カールトン大阪での、フリークエント・ダイナー・プログラムカード、およびお食事券、ギフト券、その他のメンバーの割引はご利用はいただけませんので、予めご了承ください。

 

 

 

日本料理「ひのきざか」では、伝統的な調理方法と、富士山や西新宿高層ビル群など都心からの眺望と調和する盛り付けが融合した日本料理をご堪能いただけます。「ミシュランガイド東京2010」による格付けでは一つ星を3年連続受賞いたしました。

【営業時間】
昼食:11:30~14:30
夕食:17:30~22:00

 



ご予約・お問い合わせ(レストラン)
0120-798-688
平日 午前10時より午後9時まで
土日祝日午前10時より午後5時まで


宿泊パッケージ
「セレブレーション」
記念日や誕生日のご滞在に。
47,273円より