日本料理「ひのきざか」では、四季折々の素材の持ち味を大切にし、歴史と伝統に培われた日本料理の真髄をご堪能いただけます。ミシュランガイド東京で3年連続一つ星を受賞した「ひのきざか」では、会席、寿司、天麩羅、鉄板焼きの四種類の味覚を味わうことが出来ます。また、200年前の茶室を移築した情緒あるお部屋「黒松庵」含む全4部屋の個室や、最大30名様が一同にお食事していただけるプライベート空間をご用意しております。
【営業時間】
昼食:11:30～14:30
夕食:17:30～22:00
※全席禁煙席
ドレスコード: カジュアル・エレガンス
カウンター席は、１3歳以上のお客様のみのお席とさせていただいております。
寿司カウンター（11席）、天麩羅カウンター（6席）、鉄板焼きカウンター（11席）
ご予約・お問い合わせ 0120-798-688（レストランセールス /平日 10:00~21:00 土日祝 10:00~17:00）
- 【ザ・リッツ・カールトン大阪のお客様】ザ・リッツ・カールトン大阪での、フリークエント・ダイナー・プログラムカード、およびお食事券、ギフト券、その他のメンバーの割引はご利用はいただけませんので、予めご了承ください。