・リッツ・カールトン東京

〒107-6245 東京都 港区 赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
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ひのきざか―天麩羅



「ひのきざか―天麩羅」では、シェフが厳選した旬の食材をお客様のご注文に合わせ丁寧にお揚げします。最高級のベニ花油一番搾りを使うことで軽い口あたりでありながら、風味豊かな天麩羅をお楽しみいただけます。

店内の天麩羅カウンターは、日本の“茶室”のイメージでありながらも、細部には金属製のタイルなどを用い伝統の中にもモダンを感じさせる洗練された空間で、こだわりの天麩羅をご堪能いただけます。