UNA CONEXIÓN CON LA TIERRA Y LA CULTURA
Para los pueblos indígenas taínos de Puerto Rico, la coa era la herramienta que les permitía cosechar la tierra. En reverencia a esta historia, los ingredientes en COA se obtienen de manera estacional y de granjas y proveedores locales, y los platos de autor llevan el sabor de Mibrasa, un horno de leña tradicional español.
LA CAVA
La bodega de COA cuenta con 690 etiquetas y 3200 botellas, creando una de las listas de vinos más grandes del Caribe. El espacio también puede albergar catas privadas y cenas vínicas.
DETALLES DEL RESTAURANTE
HORARIO
Restaurante COA
Desayuno: 7 a 11 a. m.
Cena: 6 a 10 p. m.
Bar COA
Martes a sábado: 6 p. m. a 12 a. m.
Entretenimiento en vivo
Jueves a sábado: 7 a 10 p. m.
