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世界中からのお料理

お食事

ドバイ・マリーナの中心にあるレストランでは、中東やその他の地域の料理の伝統や文化を探索しながら、世界中の美味を堪能することができます。当ホテルでは、ビーチサイドダイニング、屋外テラス、にぎやかな金曜日のブランチ、アフタヌーンティー、テーマディナーなど、特別なエクスペリエンスをご用意しています。

トビアス・フィスターとの美食の旅

ザ・リッツ・カールトン・ドバイの受賞歴に輝く10軒のレストランで、エグゼクティブシェフのトビアス・フィスターとともに定評のある美食の旅をご体験ください。

館内施設

カリブ料理

Tamoka

南米の豊かな文化と鮮やかな味わいにインスパイアされた海沿いのレストラン「Tamoka」へぜひお越しください。

毎日:

12:00 〜 1:00

Phone:

+971 -4 318 6099

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各国料理

The Lobby Lounge

豪華な雰囲気の中、くつろぎながら伝統のアフタヌーンティーをご体験ください。シャンデリアが輝きクラシックな雰囲気を醸し出す屋内スペースでのお食事、豊かな緑に囲まれたリゾートガーデンや海を一望する屋外テラスでのティータイムをお楽しみください。

毎日:

7:00 〜 19:00

ドレスコード:

カジュアル

Phone:

+971 4-318 6150

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各国料理

The Gulf Pavilion

カジュアルで居心地のよい「Gulf Pavilion」では、活気に満ちたプールサイドでご家族でのレクリエーションや食事をお楽しみください。大人が楽しめるスイムアップバー、美味しい軽食や特製料理など幅広いメニューをご用意しています。

毎日:

11:00 〜 19:00

ドレスコード:

カジュアル

Phone:

+971 4-318 6150

イタリア料理

Splendido

美しい大理石のバー、シックな内装、エレガントな雰囲気、素晴らしいトスカーナ風テラスを備えた「Splendido」では、ピザなど本格的なイタリア料理をお楽しみください。前菜、自家製メニュー、本格デザートや特製ドリンクもご用意しています。

月,水-木:

18:00 〜 23:00

火:

休業日

金-日:

12:00 〜 16:00, 18:00 〜 23:00

ドレスコード:

カジュアル

Phone:

+971 4-318 6150

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その他

Library Bar

伝統的な紳士のラウンジをイメージしたバー「The Library」では、貴重なシングルモルト、プレミアムジン、特製カクテルとともにリラックスしたひとときをお過ごしください。厳選した軽食メニューも取り揃えております。

毎日:

17:00 〜 1:00

ドレスコード:

カジュアル

Phone:

+971 4-316 6150

中東料理

Amaseena

星空を見上げる屋外レストラン「Amaseena」は、リラックスした雰囲気が賑やかな雰囲気へと移り変わる、ユニークな空間です。ブッフェスタイルやアラカルトメニューで中東の料理をご賞味ください。

月:

休業日

火-日:

18:00 〜 1:00

ドレスコード:

カジュアル

Phone:

+971 4-318 6150

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各国料理

La Baie

シックで居心地のよい屋内・屋外スペースを備えた地中海料理レストラン「La Baie」。リラックスできる座席、お洒落なスイムアップバー、ラグジュアリーなカバナ、最新のプレイリストをご用意しています。ボリュームたっぷりのサラダ、食欲をそそるメインコース、フレーバー付き水タバコをお楽しみください。

毎日:

12:00 〜 23:00

ドレスコード:

スマートカジュアル

Phone:

+971 4-318 6150

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アジア料理

Blue Jade

世界的に有名なレストラン「Blue Jade」では、ベトナム料理、タイ料理、シンガポール料理、日本料理、そして中国料理をお楽しみいただけます。東南アジアのロマンスを演出する内装が施され、活気に満ちたオープンキッチンから繊細な技で生み出された料理が運ばれます。

月-火,木-日:

18:00 〜 23:00

水:

休業日

ドレスコード:

スマートカジュアル

Phone:

+971 4-3994000 6543

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各国料理

Caravan

さまざまなメニューが並ぶ「Caravan」の朝食ブッフェでは、美しい朝日を望むテラスでインドやアラブ、地中海のエキゾチックな料理をご用意しています。受賞歴のある「London Social Garden Brunch」は毎週土曜日、午後1時から4時まで。ドバイにいながらさまざまなイギリス料理をご堪能いただけます。

月-金,日:

7:00 〜 11:00

土:

7:00 〜 11:00, 13:00 〜 16:00

ドレスコード:

カジュアル

Phone:

+971 4-318 6150

ご予約

Tamoka

カリブ海アンティル諸島の文化と味覚をご満喫いただける究極のビーチサイドレストランです。「Tamoka」に集い、ライブミュージック、DJ、毎日のリチュアル、屋外ダイニング、雄大なビーチの雰囲気とともに食のカーニバルをご満喫ください。海の音に耳を傾けながらのんびりと軽食を楽しみ、ラテンアメリカのエキサイティングなカクテルをお試しになりませんか。

詳細情報

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「London Social」のガーデンブランチ

ザ・リッツ・カールトン・ドバイの「London Social Garden Brunch」で、優雅に再現されたノッティングヒルの魅惑的な世界に出かけませんか。緑豊かなガーデンから採れたての新鮮な食材まで、ドバイの活気に満ちた魅力にインスピレーションを得た贅沢な体験をご満喫ください。毎週土曜日、13:00〜16:00、1名様395UAEディルハムから。

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本格的なアフタヌーンティー

伝統的なアフタヌーンティーを楽しみながら、ラグジュアリーな環境でリラックスしてお過ごしください。クラシックな雰囲気を味わえるきらめくシャンデリアの下での豪華なディナーや、ロマンティックなリゾートガーデンやパームジュメイラを見下ろすテラスで、屋外での午後をご堪能ください。

タ・ヴァンとともに味覚の旅へ

「Blue Jade」は、神秘的で本格的なアジア各国の料理を一か所で楽しんでいただくことをコンセプトとしています。エキゾチックな香りと本物の味がユニークに調和したお料理で、東洋の魅惑的な旅にお客様をお連れします。料理長のタ・ヴァンとともに味覚の旅へ出発しましょう。アジアを巡るグルメの旅で各国の代表料理をご満喫ください。

地元産の農産物

ザ・リッツ・カールトン・ドバイでは、地元産の食材を使った美味しいお料理をご提供するよう努めています。数々の受賞歴に輝く複数のレストラン全店で、キッチンからすぐのホテル内水耕栽培施設で育てられたさまざまなハーブ、マイクログリーン、レタスなどの食材を収穫して使用しており、最も栄養価の高い食材を使ったお料理を毎日ご提供しております。

「La Baie」1日パス

大人専用のプールでひと泳ぎした後、美味しいお食事をお楽しみください。「La Baie」の1日パスは毎日ご利用が可能で、月曜日から金曜日まではお1人様200UAEディルハムから、週末と祝日はお1人様250UAEディルハムからです。プールとカバナへは「La Baie」からのみのアクセスできます。

サイゴンの社交シーン

ドバイで最新のベトナムをテーマにしたナイトブランチでは、歴史的なサイゴン川の静かな水面から、息を呑むほど美しいハロン湾に浮かぶ島々、ハノイの賑やかな裏通りを経由して、現代のホーチミン市のトレンディな1区と4区までの美食の旅にご案内します。Saigon Social/サイゴンソーシャル: 19:00～22:00。

ハッピーアワー

ザ・リッツ・カールトン・ドバイの8つのレストランとバーのいずれかで、リゾートの庭園、アラビア湾、またはまばゆいばかりのJBRスカイラインの美しい景色を満喫して、独創的なお飲み物を味わいながらその雰囲気をご堪能ください。1つ購入で1つ無料のハッピーアワースペシャルで、さまざまな種類のドリンク、ミックスドリンク、ブドウから作られたワイン、ホップが香るビールをお得にお楽しみください。「GULF PAVILION」にて16:30～18:30

ミクソロジーのクラス

「Library Bar」でカクテル作りの才能を開花させましょう。ミクソロジークラスに参加すると、当店の才能豊かなミクソロジストによる専門的な指導の下、3種のオリジナルドリンクを作る技術を学ぶことができます。こちらのクラスは事前予約制です。一名様150UAEディルハム | 毎週金曜・土曜、15:00～17:00。

古き物語

「Library Bar」のウイスキーフライト、古き物語の舞台へようこそ: 「Library Bar」のウイスキーフライトメニューは、豪華なフレーバーの章立てが訪れる人を誘う、すばらしいコレクションです。風味の織りなす物語の世界を存分にお楽しみください。一口ごとに魅惑的な物語が展開し、ウイスキー愛好家の魂に訴えかける没入感あふれる体験を織り成します。17:00～25:00。

星空の下のラマダン

「Amaseena」での伝統と革新を巡る美食の旅

星空の下、屋外の優しい風とラマダンの夜の魅力あふれる街で、「Amaseena」は、憩いから活気に満ちた時間へと自然に移行する、独特の雰囲気を演出する舞台です。

香り高いケバブ、栄養たっぷりのシチュー、食欲をそそるサラダ、この土地の豊かな味覚と香りあふれる魅惑のデザートを揃えた中東のイフタールブッフェを「Amaseena」でご満喫ください。美味しいメゼや軽食のシンフォニーが楽しめるスフールのアラカルトメニューは、お食事体験をさらに引き立てます。

有名なウムアリやクナーファをはじめ、「Amaseena」の特製マハラビヤ、シナモンムアカチャなどラマダンのスイーツを取り揃えたデザート類は、刺激的な味覚をお約束します。

アラビア風モクテルの魅力的な世界を満喫しませんか。この地域の豊かな風味を取り入れ細部にまでこだわってご用意したドリンクメニュー。デーツ、カルダモン、スマック、香り高いドライフルーツなどの食材の鮮やかな色彩と香りのエッセンスをお楽しみいただけます。シーシャラウンジでは、クリエイティブなシーシャをご堪能ください。アインドバイの絶景とドバイの快適な天気が完全に溶け合う空間で、静かなひとときや活発な会話をお楽しみいただけます。

美しい現代アラビア音楽の魅惑的なライブエンターテイメントが彩りを添えるユニークなダイニング体験をお楽しみください。

イフタールブッフェ—295UAEディルハム (1名様) | 日没〜午後9時
スフール—アラカルトメニュー | 毎日午後10時〜午前1時

リッツキッズ

すべてのレストランで、小さなお子様に楽しんでいただける特別メニューをご用意しています。リッツキッズにご参加のお子様はリゾートの受賞歴に輝くレストランで多彩なお料理をお楽しみいただけます。６つの異なるスタイルのお料理は、お子様の味覚を刺激し、冒険心や探究心を刺激するよう、細心の注意を払って調理されています。キッズメニューは、お子様が当リゾートがご提供する各国の料理に親しみ、楽しんでいただけるようデザインされています。ホテル内の垂直農法のファームで収穫した食材を使ったヘルシーなオプションもお選びいただけます。

お食事がポイントを獲得して、交換し、

期間限定で、Marriott Bonvoy™会員のお客様は、ホテルにご滞在ではない場合でも、当ホテルのレストランやラウンジ、およびUAE全域の参加レストランやラウンジでポイントを獲得および交換できるようになりました。対象となる米ドル建てのお支払いごとにポイントを獲得し、受賞歴のあるプログラムの限定特典と数々のエクスペリエンスをお楽しみください。

レストランの営業時間に関する最新情報については、ホテルまで直通電話 (+971 4 399 4000) でお問い合わせいただくか、dine.dubai@ritzcarlton.com宛てにEメールでお問い合わせください。

入会登録

ザ・リッツ・カールトン・ドバイ

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Tamoka

The Lobby Lounge

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Splendido

Library Bar

Amaseena

La Baie

Blue Jade

Caravan

本格的なアフタヌーンティー

タ・ヴァンとともに味覚の旅へ

地元産の農産物

「La Baie」1日パス

サイゴンの社交シーン

ハッピーアワー

ミクソロジーのクラス

古き物語

「Amaseena」での伝統と革新を巡る美食の旅

リッツキッズ

お食事が ポイントを獲得して、 交換し、

お食事がポイントを獲得して、交換し、