ニセコのレストランで北海道のグルメを楽しむ
北海道を語る上で欠かせないのが「食」です。章を追うごとに期待が高まる物語のように、四季それぞれに旬の味覚があり、肥沃な土壌で丹精込めて育てられ収穫された野菜や果物には豊かな味わいがあります。東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブでは、それぞれに地元の特色を生かしたお食事をお楽しみください。シェフたちが自ら地元の農家に出向き、選びぬいた食材で日々、北海道の味の物語をニセコのレストランで繰り広げています。
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