Skip to Content

ダイニング

ゆきばな
/

ダイニング

うめラウンジ
/

ダイニング

寿司なぎ
/

この地から生まれた料理

北海道を語る上で外せないのが「食」です。季節ごとに新たな一章が始まるのです。この地の肥沃な土壌で、農家の方々が真心を込めて穀物を育て上げています。東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブでは、シェフたち自らが毎日地元の農家へと赴いて食材を厳選し、珠玉の逸品を創り上げています。

ダイニング一覧

うめラウンジ

もっと詳しく知る