アジュール フォーティーファイブ
フランス料理
国内の港から産地直送された魚介、滋味溢れる野菜、ジビエなど、こだわりの食材を用いたモダンフレンチをお楽しみいただけます。
ダイニング
五感で楽しむ、極上のダイニング体験
ザ・リッツ・カールトン東京では、最高のロケーション、至高の夜景、そして心温まるおもてなしで、思い出に残る極上のダイニング体験をご提供いたします。ホテル内のレストランおよびラウンジで、ひとつひとつのお皿にシェフの思いが込められたお料理をお楽しみください。
ひのきざか
日本料理
素材は特定の産地にこだわらず、その時期に最高の物を全国各地より仕入れているため、東京にいながら年間を通じて季節に合わせた最上の日本料理がお楽しみいただけます。会席、寿司、天麩羅、鉄板焼の4つのエリアにて、歴史と伝統に培われた日本料理の真髄をご堪能いただけます。
ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ
カフェ
東京ミッドタウンのショッピングエリア、キャノピー・スクエアに面した、便利なロケーションにございます。様々なテイクアウトアイテムの他に、カフェ店内でのイートインメニューもご用意しています。
ラ・ブティック
ラ・ブティックでは、季節に応じたスイーツをイートインまたはテイクアウトにてお楽しみいただけます。45階からの眺めを隣に、甘美なスイーツ体験をご堪能ください。
インルームダイニング
ザ･リッツ･カールトン東京では、高層階からのすばらしい眺望と共にお愉しみいただけるインルームダイニングサービスを24時間ご案内しています。プライベートな空間に設える特等席でのコースメニュー、ソムリエ厳選のワインに合わせる一品、軽食やキッズメニューまでお客様のご要望に合わせたご提案をさせていただきます。