每天傍晚,我们的厨师会即席为宾客烹调不同的菜式,当中包括北京烤鸭、鹅肝薄饼、蒸饺子、叻沙、以及港式面食。除此以外,宾客可以在海拔490米的高空中一边欣赏维港美景,一边享用蓝天香槟鸡尾酒,或是在晚上享用宁神怡人的桂圆茶。
高耸在海面上,位于酒店较幽静的位置,为入住丽思卡尔顿酒店行政楼层客房和套房的客人提供了更高的体验。酒廊内包括自助餐区、休息区、阅读区和会议室。
行政楼层和套房宾客可以享受行政酒廊餐饮服务及设施、个性化入住和退房服务、专属的行政楼层礼宾人员服务以及高速无线上网。宾客还能享受到免费豪华轿车接送服务(接载宾客至酒店附近地方)。丽思卡尔顿行政酒廊提供的免费传统下午茶是行政楼层和套房宾客的专享秘密。