Skip to Content

マンダパ・リッツ・カールトン・リザーブで、伝統的なレストランの域を超えたバリの味覚をお楽しみください。リザーブ内にあるプライベートコーナーまたは離れのダイニングオプションをお試しください。そして愛する人とのロマンチックなキャンドルライトディナー、豪華なピクニック、水田脇での家族とのバーベキューなどそれぞれの食事をお楽しみください。

アユン川の音
壮大なアユン川の近く、満天の星空の下でロマンチックなキャンドルライトディナーを愛する人とお楽しみください。プレミアムな農産物を使用してマンダパの細心の調理チームが特別に手作りした最高のグルメ料理を6つのコースメニューからご賞味ください。専任のスタッフがあなたのパーソナルホストとなり、特別な食事の細かいところまでお世話します。テーブルを囲むフレッシュなバラの花びらと、川の流れる音をお楽しみください。

水田脇のグレース
オーナーの娘グレースの名前が付けられたグレースフィールド・デッキでは、バリ島やウブドのユニークな固有の米作文化を反映した壮大な棚田環境の中、プライベートな食事を楽しむことができます。総料理長Maurizio Bombiniが厳選した6つのコースメニューの中からお選びください。

ヴィラでのロマンス
ヴィラのプライベートガーデンの落ち着きの中で、マンダパの最高の料理を体験できます。フレッシュな花びらでエレガントに飾られ、ろうそくやランタンの明かりの中での食事は、仲睦まじく特別な機会をお祝いするのに最適です。6つのコースメニュー。

マンダパ・ピクニック
プライベートピクニックで仲間とリラックスした午後をお楽しみください。フレッシュに調理された軽食とヘルシーなジュースをご用意しています。マンダパでは、アユン川沿いのピクニックまたは美しい棚田の景色を望むルンバン(水田小屋)をお選びいただけます。離れた場所でのピクニックも利用できます。ウブド近くにあるピクニックに最適な場所は、Patihにお尋ねください。ブランチ、昼食、アフタヌーンティーもご用意できます。

水田脇でバーベキュー
水田脇に設置されたプライベートデッキでは、豊富なビュッフェ形式およびプライベートシェフによるグリル「ライブステーション」が注文できます。バリのスパイスを使用したキンメダイ、巨大なブラックタイガーエビ、オーストラリア産羊の串焼き、ブラックアンガスビーフフィレステーキなどをお楽しみいただいた後は、ホームメードデザートを各種用意しております。このプライベートバーベキューでのお食事では、テーブル脇での技術を尽くした調理の様子を見ながら、男女スタッフによるパーソナライズされたサービスを受けることができます。

サワの崖
アユン川の最高の景色を望む崖の端に位置しています。リラックスしながら洗練されたプライベートな食事をお楽しみください。ロマンチックなディナーでも、親しいグループでの夕食でも、サワの崖のユニークで穏やかな環境が、魔法のような雰囲気を醸し出しています。オープンエアで、川からの涼しい風を楽しむことができます。