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ダイニング

     

五感すべてが喜ぶ空間と味を愉しむダイニング体験

枠にとらわれない現代感覚で島独特の食材の個性を引き出したお料理をお楽しみいただけるダイニングをご用意しております。

さらに、ザ・リッツ・カールトン伝統のアフタヌーンティーをご提供するラウンジや、泡盛のセレクションやオリジナルカクテルをご提供するシックなバーは、リゾートで過ごす時間に彩りを添えます。ザ・リッツ・カールトン沖縄で思い出に残るパーソナルなダイニング体験をご堪能ください。

ちゅらぬうじ

イタリアンレストラン
17時30分~22時
※6歳未満のお子様のご利用は19時30分まで

沖縄の言葉で「美しい虹」を意味する「ちゅらぬうじ」。トラディショナルなスタイルでありながら、主に沖縄県産食材を使用した本格的なイタリア料理をお楽しみいただけます。テラス席もございますので、天候やお好みに合わせてお食事をお召し上がりいただけます。

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喜瀬

鉄板焼レストラン
12時~15時(日曜日)
17時30分~22時

主に地元の魚介や沖縄県産黒毛和牛を使った鉄板焼レストラン「喜瀬」。調理はもちろん、食材の説明もすべてシェフが行います。最高の食材とともに、あたたかい心のこもったシェフのサービスと贅沢で寛ぎのある空間がお客様をお迎えいたします。

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グスク

オールデイダイニング
7時~22時

朝食やランチを気軽にご利用いただけるダイニングです。沖縄料理はもちろん、洋食・和食とも豊富なメニューを取り揃え、特におすすめは数多くの小鉢料理とバラエティに富んだ洋食が並ぶブッフェ形式の朝食です。広々としたテラス席でのお食事もお楽しみいただけます。

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ザ・ロビーラウンジ

ラウンジ
11時~20時(ラストオーダー)
14時~18時(アフタヌーンティー)

エメラルドグリーンに輝く美しい海や、眼下にゴルフコースを眺めながら、沖縄的ならではのアイデアを取り入れたアフタヌーンティー、県産食材を使用したスイーツやフィンガーフードをお楽しみいただけます。

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ザ・バー

バー
19時~23時(月~木曜日)
19時~25時(金~日曜日)

沖縄独自のお酒・泡盛から豊富な種類のお酒をご用意した、クラシックなバーです。カウンター、テーブル席そして個室と、お客様のシーンに合わせたご利用が可能です。シガーも取り揃え、満ち足りた夜の寛ぎを演出するバーで、思い出の時間をお過ごしください。

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ライブラリー

ラウンジ
10時~19時

屋外プールやプールバーに隣接し、気軽なお飲物やフィンガーフードとともに、優雅な時間をお過ごしいただけます。 美しい写真集や沖縄に関連する書物など、知的好奇心を満たす寛ぎの空間です。

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ザ・リッツ・カールトン沖縄の朝食 

琉球のシンボルとなっている「首里城」の赤瓦と白い城壁、また古来より「聖地」とされ崇められてきた水の湧き出る場所をモチーフとしています。

琉球での城とは、訪れる人を温かく迎え入れる場所を指し、「城(グスク)」と呼ばれます。古くより礼を重んじ礼を守ってきた琉球の人々が大切にしてきたおもてなしの心「迎恩(ケイオン)」の精神を具現化した「城(グスク)」にて、お客様をお迎えいたします。

喜瀬バーガー

喜瀬では、ホテルメイドのピパーチ入りバンズで、沖縄県産本部牛のパティ、沖縄県で生産されたチーズ、こぼれんばかりのゴーヤーや紅芋のチップスをはさんだ、ボリューム満点のバーガーです。毎週日曜日のランチに30食限定でご用意しております。

アフタヌーンティーセット

ザ・ロビーラウンジでは、沖縄一美しいといわれる「名護湾」を眼下に臨みながら楽しめるアフタヌーンティーセットをご用意しております。

泡盛エクスペリエンス

沖縄のお酒「泡盛」と、それぞれの香りに合うようにご用意したフィンガーフードをセットにいたしました。お食事の後にザ・バーにて、泡盛の飲み比べを体験してみませんか。

MEMBERS DINE MORE

レストランやラウンジ、バーでのお食
事が割引になる会員限定特典。当日入
会でもご利用いただけます。

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