港丽思卡尔顿酒店

九龙, 柯士甸道西1号 环球贸易广场 香港 中国
电话:  (852) 2263 2263   •  酒店地图
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Tosca 意大利餐厅


Tosca意大利餐厅的名字源自一部世界闻名的歌剧。餐厅楼底极高,设计独特,更 备有开放式厨房。大厨为宾客精心设计菜谱及烹调意大利南部特色美食,贯切丽思卡尔顿酒店体贴入微的服务态度。

  • 楼层:102层 
  • 衣着:男士请勿穿着沙滩凉鞋、露趾鞋、无袖上衣或短裤
  • 註: 本餐厅只招待叁岁或以上人士 (週日自助早午餐时段: 招待任何年龄人士)
  • 座位数:120个,其中40个位于包房
  • 营业时间:  
    • 午餐 中午12时至下午2时30分(星期一至星期六) 
    • 晚餐 下午6时至晚上10时30分  
    • 中午餐 上午11时至下午3时(只于星期日供应)
如欲查询详情或订座,请电(852) 2263 2270 或电邮至 restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com
102层云端复活节周日早午自助餐
米其林星级餐廳Tosca与The Lounge & Bar再次连手炮制一个丰富的复活节周日早午自助餐,让您饱尝两间餐厅的特色佳肴之余,欣赏高空270度的壮丽景色。「厨师之桌」将幻化成互动工作坊,让您与您的小天使参与复活蛋绘画及扭气球等活动,共同分享欢乐时光。

日期:2014年4月20日
时间:上午12时至下午3时
价钱:成人每位港币$968包括香槟无限添饮
成人每位港币$2,888包括2005 Cristal香槟无限添饮
小童 (3至12岁) 每位港币$488包括橙汁及汽水无限添饮

* 所有价目另收加一服务费。
得奖名菜配「Biodynamic自然动力法」酝酿 美酒
于上任后短短8个月内为Tosca摘下米其林指南第一颗星的星级大厨Pino Lavarra为这个春意正浓的季节诚意呈献四道菜午市菜谱,精选其得意出品,配搭比有机更天然且绝无人工添加成份的Biodynamic餐酒,让您体验完美滋味。

日期: 逢星期六
时间: 中午12时至下午2时30分
价钱: 每位港币$758配搭Biodynamic美酒4杯。

Biodynamic 美酒四道菜午餐
海洋提拉米苏配红虾薄片、鱼子酱及欧芹面条
2008 Tokai Gredic, Movia
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羅勒意大利粉、配剑鱼卷薄片、墨鱼酱及黑橄榄油
2011 Vermentino di Gallura Classico, Capichera
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意大利红酒腌肉眼、烤薯饼、根脆片及鹅肝汁

呑拿鱼排配白茄子蓉、梳乎厘马铃薯及水瓜柳汁
2004 Caiarossa, Caiarossa
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栗子蛋糕配朱古力榛子酱、橄榄油鱼子酱及奶油
2012 Moscato d' Asti, La Spinetta

*以上价目另收加一服务费。
周日香槟早午自助餐
于TOSCA享受优雅舒适的环境及香港醉人的景色,体验意大利特色浓厚的早午自助餐,主厨精心搜罗最优质的食材,客人可选无限香槟添饮,为周日用餐的不二之选。

日期:逢星期日
时间:上午11时至下午3时
价钱:成人每位港币$758/$980/$2,430配NV Veuve Clicquot Brut, Yellow Label / NV Ruinart Brut, Rosé / NV Krug Brut, Grande Cuvèe香槟无限添饮
小童(3至12岁)每位港币$380

*周日香槟早午自助餐于2014年4月20日暂停供应。

*所有价目另收加一服务费。

如欲查询详情或订座,请电(852) 2263 2270 或电邮至restaurantreservation.hk
@ritzcarlton.com